Weitere Module12 ECTS
Wissenschaftliches Arbeiten
Modul zu Literaturrecherche, modernen Präsentationstechniken, Formulierung von Hypothesen, guter wissenschaftlicher Praxis und Projektmanagement auf Masterniveau.
Hochschule Geisenheim · Master
Vitis Vinum Master of Science an der Hochschule Geisenheim
Der Masterstudiengang Vitis Vinum an der Hochschule Geisenheim vertieft weinbauliches und önologisches Fachwissen auf wissenschaftlichem Niveau und bereitet auf anspruchsvolle Positionen in Weinbau, Forschung und internationaler Branche vor.M.Sc.
Master of Science
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit
Geisenheim
Studienort
Über den Studiengang
Der Studiengang Vitis Vinum an der Hochschule Geisenheim (HSB) richtet sich an Absolvent:innen eines ersten Hochschulabschlusses, die ihre Kenntnisse im Weinbau, in der Kellerwirtschaft und in angrenzenden Feldern wie Gartenbau und Umweltwissenschaften auf Masterniveau vertiefen möchten. Geisenheim gilt als traditionsreicher Standort für die Wein- und Gartenbauforschung, was dem Studiengang eine besondere fachliche Nähe zur Praxis verleiht.
Der zulassungsfreie Zugang erleichtert den Einstieg, während die inhaltliche Tiefe des Programms hohe Eigenmotivation und wissenschaftliches Interesse voraussetzt. Studierende setzen sich intensiv mit Rebsorten, önologischen Verfahren und den ökologischen Rahmenbedingungen des Weinbaus auseinander.
Durch die Verbindung von Labor, Versuchsflächen und internationalen Kontakten der Hochschule entsteht ein Studienumfeld, das Forschung und unternehmerische Praxis eng miteinander verzahnt.
Curriculum & Module
28 Module · 120 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Weitere Module6 ECTS
Exkursion Europäischer Gartenbau
Modul zu europäischen Produktionsregionen im Gartenbau mit Betriebsbesichtigungen und Analyse von ökonomischen und ökologischen Aspekten von Anbaugebieten.
Weitere Module6 ECTS
Bäume als Umweltindikatoren
Modul zu dendroökologischen Methoden, Entnahme und Analyse von Gehölzproben sowie Anwendung in Klimatologie, Arboristik und anderen Forschungsbereichen.
Weitere Module6 ECTS
Pflanze und Architektur
Modul zu Gebäudebegrünungssystemen, Bauphysik, Statik und innovativen Projekten der internationalen Gebäudebegrünung.
1. Semester9 ECTS
Nachhaltige Freilandproduktion
Modul zu ressourcenoptimierten Bewirtschaftungsmethoden von Freilandflächen, Einsatz neuer Technologien, digitalen Kultursteuerverfahren und Planung von pflanzenbaulichen Versuchen im Freiland.
1. Semester6 ECTS
Methoden für Datenmanagement und -analyse
Modul zu vertiefte statistischen Methoden der Datenanalyse, Datenmanagement und Anwendung des Statistikprogramms R für agronomische Fragestellungen.
1. Semester6 ECTS
Strategisches Marketing und Marktforschung
Modul zu strategischen Marketingkonzepten und Marktforschungsmethoden mit praktischen Fallbeispielen.
1. Semester6 ECTS
Managementtechniken für Fach- und Führungskräfte
Modul zu Managementmethoden und Unternehmensführung mit Seminar und Fallstudien zum Unternehmensmanagement.
1. Semester6 ECTS
Spezielle Bodenkunde und Pflanzenernährung
Modul zu wissenschaftlichen Ergebnissen aus Bodenkunde und Pflanzenernährung mit Fokus auf aktuelle Forschungsfragen.
1. Semester6 ECTS
Modellierung komplexer pflanzlicher Systeme
Modul zur Modellierung von komplexen pflanzlichen Systemen mittels mathematisch-statistischer Methoden.
1. Semester6 ECTS
Digitale Zwillinge in den Sonderkulturen
Modul zu virtuellen Modellen und digitalen Zwillingen für die Optimierung von Produktionsprozessen in Sonderkulturen.
1. Semester6 ECTS
Spezielle Biotechnologie der Pflanzen
Modul zu modernen biotechnologischen Methoden und Anwendungen in der Pflanzenzüchtung und -produktion.
1. Semester6 ECTS
Tee, Kräuter- und Früchtetee
Modul zu Anbau, Verarbeitung und Qualität von Tee, Kräutern und Früchtetees mit praktischen Übungen.
1. Semester6 ECTS
Die Biene
Modul zu Biologie, Ökologie und Bedeutung von Bienen für die Bestäubung und Biodiversität.
1. Semester6 ECTS
Life cycle assessment of beverage and food value chains
Modul zu Lebenszyklusanalysen von Getränke- und Lebensmittelwertschöpfungsketten mit praktischen Übungen.
1. Semester6 ECTS
Digitalisierung der Sonderkulturen inkl. Phänotypisierung
Modul zu digitalen Technologien, Sensoren und Phänotypisierungsmethoden für optimierte Produktion in Sonderkulturen.
2. Semester9 ECTS
Intensivproduktion im geschützten Anbau
Modul zu modernen Gewächshaussystemen, Steuerungskomponenten, Automationssystemen zur Klimatisierung und Düngung sowie innovativen Produktionsstrategien im Unterglasanbau.
2. Semester6 ECTS
Spezielle Physiologie der gartenbaulichen Kulturen
Modul zu Wachstumsprozessen, Wasserhaushalt, Stressphysiologie und Messmethoden zur Erfassung physiologischer Prozesse in gartenbaulichen Kulturen.
2. Semester6 ECTS
Klimawandel, Mitigations- und Anpassungsstrategien
Modul zu Auswirkungen des Klimawandels auf den Gartenbau und Entwicklung von Mitigations- und Anpassungsstrategien.
2. Semester6 ECTS
Methoden der Molekularbiologie – Laborkurs
Praktischer Laborkurs zu molekularbiologischen Methoden und deren Anwendung in der Pflanzenforschung.
2. Semester6 ECTS
Spezielle Phytomedizin
Modul zu Krankheiten und Schädlingen in gartenbaulichen Kulturen mit aktuellen Forschungsansätzen und praktischen Übungen zum Pflanzenschutz.
2. Semester6 ECTS
Biodiversität und Naturschutz
Modul zu Biodiversität, Ökosystemleistungen und Naturschutzmaßnahmen in gartenbaulichen Systemen.
2. Semester6 ECTS
Persönlichkeitsentwicklung und Zeitmanagement
Modul zu Persönlichkeitsentwicklung, Zeitmanagement und Selbstkompetenzen für Fach- und Führungskräfte.
2. Semester6 ECTS
Energie und Umwelt
Modul zu Energieeffizienz, erneuerbaren Energien und Umweltschutzmaßnahmen im Gartenbau.
2. Semester6 ECTS
Ökophysiologie und spezielle Ernährungsfragen der Rebe
Modul zu physiologischen Prozessen und Nährstoffversorgung von Weinreben mit Fokus auf Weinqualität.
2. Semester6 ECTS
Kaffee
Modul zu Anbau, Verarbeitung, Qualität und Markt von Kaffee mit praktischen Übungen.
2. Semester6 ECTS
Kakao und Schokolade
Modul zu Kakaoanbau, Fermentation, Verarbeitung und Herstellung von Schokoladenprodukten mit praktischen Übungen.
4. Semester30 ECTS
Masterthesis
Eigenständige Bearbeitung eines Forschungs- oder Entwicklungsprojekts über 16 Monate mit wissenschaftlicher Betreuung und abschließendem Kolloquium.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Studiengang im Detail
Über den Studiengang
Vitis Vinum an der Hochschule Geisenheim verbindet weinbauliche Traditionen mit aktueller Forschung zu Klimawandel, Rebzüchtung und Kellertechnik. Der Studiengang positioniert sich als forschungsnahes Aufbaustudium für Fachkräfte, die im internationalen Weinbau Verantwortung übernehmen möchten.
Die enge Anbindung an Versuchsbetriebe und Forschungseinrichtungen am Standort Geisenheim ermöglicht einen direkten Austausch zwischen Theorie und praktischer Anwendung.
Studieninhalte
Im Zentrum stehen wissenschaftliches Arbeiten, önologische und weinbauliche Vertiefungsfächer sowie Exkursionen, die den europäischen Gartenbau und Weinbau vergleichend beleuchten. Auch Themen wie Umweltindikatoren im Pflanzenbau fließen in die Ausbildung ein und schärfen den Blick für ökologische Zusammenhänge.
Studierende lernen, Forschungsfragen selbstständig zu bearbeiten und wissenschaftliche Methoden auf praxisrelevante Problemstellungen der Weinwirtschaft anzuwenden.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Personen mit einem ersten Abschluss in Weinbau, Gartenbau, Agrarwissenschaften oder verwandten Feldern, die sich fachlich spezialisieren und international ausrichten möchten.
Interesse an Naturwissenschaften, Freude an praktischer Feldarbeit sowie die Bereitschaft zu wissenschaftlichem Arbeiten sind wichtige Voraussetzungen für einen erfolgreichen Studienverlauf.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen finden Beschäftigungsfelder in Weingütern, Forschungseinrichtungen, Beratung, Zertifizierung und international agierenden Unternehmen der Weinbranche. Die Verbindung aus wissenschaftlicher Tiefe und praktischer Anwendung öffnet Wege sowohl in Fach- als auch in Führungspositionen.
Da der Weinbau zunehmend von Klimafragen und technologischem Wandel geprägt ist, gewinnen Fachkräfte mit fundierter Forschungskompetenz an Bedeutung.
Hochschule & Format
Die Hochschule Geisenheim bietet durch ihre Versuchsflächen, Kellerlabore und internationale Vernetzung ein Studienumfeld, das eng an der beruflichen Praxis orientiert ist.
Das Vollzeitformat ermöglicht eine intensive fachliche Auseinandersetzung und den direkten Zugang zu Forschungsprojekten am Standort.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiVitis Vinum ist an der HSB in der Regel zulassungsfrei – der Einstieg ist ohne Numerus Clausus möglich.
ZugangswegeIn der Regel Abitur oder Fachhochschulreife – auch beruflich Qualifizierte können zugelassen werden; ein einschlägiges Vorpraktikum ist teils empfohlen.
Deine Zulassungschancen
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Gute Nachrichten: zulassungsfrei
Dieser Studiengang hat keinen Numerus Clausus. Deine Abiturnote ist für die Zulassung nicht entscheidend, oft ist sogar ein Einstieg ohne Abitur möglich.
Kosten & Finanzierung
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Deine Jobgarantie mit StudySmarter
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die Jobgarantie inklusive – du musst nichts extra buchen.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Studiengang eröffnet Wege in Weinbau, Forschung und internationale Weinwirtschaft.
- Einstieg als Fachkraft im WeinbauMitarbeit in Weingütern oder Forschungsprojekten mit Fokus auf Rebkultur und Kellerwirtschaft · 0 bis 2 Jahre
- Spezialist:in für Önologie oder WeinbauberatungÜbernahme fachlicher Verantwortung in Beratung, Qualitätssicherung oder angewandter Forschung · 2 bis 5 Jahre
- Projekt- oder BetriebsleitungLeitung von Anbauflächen, Forschungsprojekten oder Produktionsabläufen in Weingütern · 5 bis 8 Jahre
- Leitende Position in Wissenschaft oder UnternehmenVerantwortung für strategische Entscheidungen in Forschungseinrichtungen oder international tätigen Weinunternehmen · ab 8 Jahren
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Vitis Vinum-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Klimawandel und technologischer Fortschritt verändern die Anforderungen an Fachkräfte im Weinbau grundlegend.
Wie KI den Beruf verändert
Auch im Weinbau verändert Künstliche Intelligenz zunehmend Arbeitsprozesse, ohne fachliches Urteilsvermögen zu ersetzen.
KI nimmt dir ab
- Automatisierte Erfassung von Klimadaten und Bodenwerten
- Digitale Unterstützung bei der Ertrags- und Reifeprognose
- KI-gestützte Bilderkennung zur Schädlings- und Krankheitsdiagnose
- Automatisierte Dokumentation von Anbau- und Kellerprozessen
Menschlich gefragter denn je
- Sensorische Beurteilung von Wein und Trauben
- Strategische Entscheidungen zu Rebsorten und Anbaukonzepten
- Kommunikation mit Betrieben, Partnern und internationalen Märkten
- Wissenschaftliche Interpretation komplexer Forschungsergebnisse
Kompetenzen im wissenschaftlichen Arbeiten und in der Analyse ökologischer Zusammenhänge, etwa durch das Modul Bäume als Umweltindikatoren, bilden eine wichtige Grundlage für die spätere Forschungs- und Beratungstätigkeit.
Arbeiten neben dem Studium
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Geisenheim, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
bis 20 Std.pro Woche im Semester – das erlaubt das Werkstudentenprivileg
ab 13,90 €pro Stunde gesetzlicher Mindestlohn; technische Werkstudierende oft darüber
SV-freiWerkstudentenjobs sind weitgehend sozialversicherungsfrei – mehr netto bleibt
Werkstudentenjobsin GeisenheimLive Praktikain GeisenheimLive Werkstudent Maschinenbaubundesweit & remoteLive
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Kurzprofil der Hochschule Geisenheim – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
HS
Hochschule Geisenheim
Staatliche HochschulePräsenzstudiumGeisenheim
StudySmarter-Score
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enger Praxisbezug durch Versuchsflächen und Forschungsinfrastruktur in Geisenheim
- Internationale Ausrichtung durch Exkursionen im europäischen Gartenbau
- Fundierte wissenschaftliche Methodenausbildung für anspruchsvolle Fachpositionen
Worauf du achten solltest
Da der Studiengang wissenschaftlich anspruchsvoll ist und viel Eigeninitiative erfordert, sollten Interessierte ein starkes Interesse an Forschung sowie Bereitschaft zu praktischer Feldarbeit mitbringen.
Passt Vitis Vinum zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für Weinbau, Önologie und angewandte Pflanzenwissenschaften.
- Du möchtest wissenschaftlich fundiert arbeiten und eigene Forschungsfragen entwickeln.
- Du bringst bereits einen ersten Abschluss in einem verwandten Fachgebiet mit.
- Du bist offen für internationale Exkursionen und praxisnahe Feldarbeit.
Weitere & ähnliche Studiengänge
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Häufige Fragen
Ist der Studiengang Vitis Vinum an der Hochschule Geisenheim zulassungsbeschränkt?
Nein, der Zugang ist zulassungsfrei, setzt jedoch in der Regel einen ersten einschlägigen Hochschulabschluss voraus.
Welche Vorkenntnisse sind für das Studium hilfreich?
Grundkenntnisse in Weinbau, Gartenbau oder Agrarwissenschaften erleichtern den Einstieg in die vertiefenden Inhalte des Programms.
Welche beruflichen Perspektiven bietet der Abschluss?
Absolvent:innen finden Möglichkeiten in Weingütern, Forschungseinrichtungen, Beratung und international tätigen Unternehmen der Weinbranche.
Wie praxisnah ist das Studium in Geisenheim gestaltet?
Durch Versuchsflächen, Labore und Exkursionen im europäischen Gartenbau ist das Studium eng mit der beruflichen Praxis verknüpft.
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