1. Semester6 ECTS
Wilhelm Büchner Hochschule · Bachelor
Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Büchner Hochschule
B.Eng.
Bachelor of Engineering · Studienrichtung im Studiengang Verfahrenstechnik
210
ECTS-Punkte
7 Sem.
Regelstudienzeit 3,5 Jahre
Über den Studiengang
Im Fernstudium Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Büchner Hochschule verbindest du naturwissenschaftliche und ingenieurwissenschaftliche Grundlagen mit spezialisiertem Fachwissen. Du lernst, Produktionsprozesse ganzheitlich zu analysieren, Rohstoffe effizient einzusetzen und Verfahren kontinuierlich weiterzuentwickeln. So qualifizierst du dich für Aufgaben in der Lebensmittelindustrie, der Prozessentwicklung oder der Qualitätssicherung.
Das Studium ist als Studienrichtung im Studiengang Verfahrenstechnik konzipiert und richtet sich besonders an Berufstätige mit erster Praxiserfahrung in der Lebensmittelbranche. Auch als Neu- oder Quereinsteiger:in eröffnet es dir attraktive Perspektiven in einem vielseitigen Berufsfeld rund um die Herstellung, Verarbeitung und Qualität von Lebensmitteln.
Du studierst flexibel und berufsbegleitend, mit jederzeitigem Einstieg an 365 Tagen im Jahr. Die Regelstudienzeit beträgt 7 Semester, in denen du 210 ECTS erwirbst. Der Abschluss ist der Bachelor of Engineering (B.Eng.), staatlich anerkannt und akkreditiert.
Studiengang im Detail
Das Fernstudium Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Büchner Hochschule bereitet dich darauf vor, moderne Produktionsprozesse zu entwickeln, zu optimieren und verantwortungsvoll zu gestalten. Du verbindest naturwissenschaftliche und ingenieurwissenschaftliche Grundlagen mit spezialisiertem Fachwissen der Lebensmittelverfahrenstechnik.
Im Studium lernst du, Produktionsprozesse ganzheitlich zu analysieren, Rohstoffe effizient einzusetzen und Verfahren kontinuierlich weiterzuentwickeln. Damit schaffst du die optimale Grundlage für eine erfolgreiche Karriere in der Lebensmittelindustrie, der Prozessentwicklung oder der Qualitätssicherung.
Das Studium ist als Studienrichtung im Studiengang Verfahrenstechnik konzipiert und richtet sich besonders an Berufstätige mit erster Praxiserfahrung in der Lebensmittelbranche. Auch als Neu- oder Quereinsteiger:in eröffnet es dir attraktive Perspektiven in einem vielseitigen Berufsfeld rund um die Herstellung, Verarbeitung und Qualität von Lebensmitteln.
Curriculum & Module
Module laut Studiengangsseite – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
1. Semester6 ECTS
Mathematik I
1. Semester6 ECTS
Naturwissenschaftliche Grundlagen
1. Semester6 ECTS
Grundlagen der Informatik
1. Semester6 ECTS
Wissen rund um Lebensmittel
2. Semester6 ECTS
Mathematik II
2. Semester6 ECTS
Naturwissenschaftliche Grundlagen II
2. Semester6 ECTS
Einführung in die Elektrotechnik
2. Semester6 ECTS
Betriebswirtschaftslehre
2. Semester6 ECTS
Produktentwicklung in der Lebensmittelbranche
3. Semester6 ECTS
Mess- und Regelungstechnik
3. Semester6 ECTS
Technische Thermodynamik
3. Semester6 ECTS
Fluidmechanik
3. Semester6 ECTS
Physikalische Chemie
3. Semester6 ECTS
Wiederverwertung von Biomasse
4. Semester6 ECTS
Angewandte verfahrenstechnische Berechnungen
4. Semester6 ECTS
Wärme- und Stofftransport
4. Semester6 ECTS
Mechanische Verfahrenstechnik
4. Semester6 ECTS
Lebensmittelspezifische Analytik mit Labor
4. Semester6 ECTS
Nachhaltige Herstellungsverfahren pflanzenbasierter Alternativprodukte
5. Semester6 ECTS
Interkulturelle Kommunikation
5. Semester6 ECTS
Apparate- und Anlagentechnik
5. Semester6 ECTS
Lebensmittelrecht
5. Semester6 ECTS
Lebensmitteltechnologie
5.–6. Semester12 ECTS
Berufspraktische Phase (BPP)
6. Semester6 ECTS
Umweltrecht für Ingenieure
6. Semester6 ECTS
Verpackungen und Verpackungsmaschinen
6. Semester6 ECTS
Simulation lebensmittelverarbeitender Prozesse mit Labor
7. Semester6 ECTS
Ingenieurwissenschaftliches Projekt
7. Semester12 ECTS
Bachelorarbeit und Kolloquium
Wahlpflichtmodule (drei Wahlpflichtbereiche: Schwerpunkt Angewandte Verfahrenstechnik, Schwerpunkt Nachhaltigkeit, Schwerpunkt Nac
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Module laut Studiengangsseite der Wilhelm Büchner Hochschule. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiLebensmittelverfahrenstechnik ist an der Wilhelm Büchner Hochschule zulassungsfrei: Es gibt keinen Numerus Clausus.
FristenBewerbung: Start jederzeit – an 365 Tagen im Jahr
ZulassungsmodusOhne NC, auch ohne Abitur
StudienbeginnStart jederzeit – an 365 Tagen im Jahr
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Zulassungsfrei – kein NCEs gibt keinen Numerus Clausus. Es gelten die Zugangsvoraussetzungen und Fristen der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
Ohne NC, auch ohne Abitur
Was du mitbringen musst
Allgemeine Hochschulreife (Abitur), fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife; Hochschulzulassungsberechtigung, die vom Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst als gleichwertig anerkannt ist; bestandene Hochschulzugangsprüfung (HZP) nach 2 Leistungssemestern; Abitur oder Fachhochschulreife (allgemeine oder fachgebundene); die Fachhochschulreife muss auch für Hessen gelten oder vom Schulamt als gleichwertig anerkannt werden; kein Numerus Clausus als Zugangsbeschränkung
Das Eignungsverfahren im Detail
für Meisterbrief, Fachwirt- oder Technikerabschluss: ohne weitere Zugangsprüfung oder Eignungsprüfung
Zulassung laut Hochschule
Zulassung: Ohne NC, auch ohne Abitur
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Lebensmittelverfahrenstechnik
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
StudienbeginnStart jederzeit – an 365 Tagen im Jahr
Bewerbung: Start jederzeit – an 365 Tagen im Jahr
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
- amtlich beglaubigte Kopie des Zeugnisses der Fachholschulzugangsberechtigung
- tabellarischer, lückenloser Lebenslauf mit Unterschrift und Datum
- Nachweise über die Berufspraxis, sofern erforderlich
- Nachweis über die Krankenversicherung
- amtlich beglaubigte Kopie des Zeugnisses des Schulabschlusses (gleichwertige Hochschulzulassungsberechtigung)
- amtlich beglaubigte Kopie des Zeugnisses des Berufsausbildungsabschlusses (Berufsschule und IHK/HWK) (gleichwertige Hochschulzulassungsberechtigung)
- Weiterbildungsnachweise, falls vorhanden (gleichwertige Hochschulzulassungsberechtigung)
Sprachnachweis anerkannt: für internationale Bewerber:innen: gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Ohne NC, auch ohne Abitur
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Einen Numerus Clausus gibt es nicht. bei gleichwertiger Hochschulzulassungsberechtigung (z. B. Realschulabschluss mit Ausbildung, Meister:in, staatlich geprüfte:r Techniker:in): telefonisches Beratungsgespräch mit dem Serviceteam (gleichwertige Hochschulzulassungsberechtigung). online oder per Post für den Studiengang anmelden. Studieren als Hochschulteilnehmer:in ohne geforderten Abschluss: nach 2 Leistungssemestern die Hochschulzugangsprüfung (HZP) ablegen (ohne geforderten Abschluss).
Schritt für Schritt
- 1bei gleichwertiger Hochschulzulassungsberechtigung (z. B. Realschulabschluss mit Ausbildung, Meister:in, staatlich geprüfte:r Techniker:in): telefonisches Beratungsgespräch mit dem Serviceteam (gleichwertige Hochschulzul
- 2online oder per Post für den Studiengang anmelden
- 3Studieren als Hochschulteilnehmer:in ohne geforderten Abschluss: nach 2 Leistungssemestern die Hochschulzugangsprüfung (HZP) ablegen (ohne geforderten Abschluss)
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Wilhelm Büchner Hochschule →
Studiengebührenob und in welcher Höhe sie anfallen, erfährst du bei der Hochschule
Lebenshaltungrund 992 € im Monat (Ansatz des Bundes)
Drei Quellen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Drei Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Deutschland und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Kredite vergleichenWas der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Berufseinstieg51.276 €Median brutto/Jahr, Beschäftigte unter 25 im Berufsfeld (BA Entgeltatlas)
→Im Berufsfeld angekommen67.248 €Median brutto/Jahr, Berufe Maschinenbau-, Betriebstechn., bundesweit (BA Entgeltatlas)
Der Abstand zum Weg ohne Studium
Differenz 12.372 € pro Jahr im Median. Quelle: BA Entgeltatlas, gemessene Werte für das Berufsfeld, keine Prognose.
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Bachelor in Lebensmittelverfahrenstechnik qualifizierst du dich für vielseitige Aufgaben in der Lebensmittelindustrie. Du kannst in der Prozessentwicklung, der Qualitätssicherung oder der Produktionsleitung arbeiten. Auch Tätigkeiten in der Forschung und Entwicklung oder im technischen Management sind möglich.
- EinstiegNach dem Bachelor startest du als Projektingenieur:in oder in der Qualitätssicherung.
- AufstiegMit Berufserfahrung übernimmst du Führungsaufgaben, etwa als Produktionsleiter:in.
- ExpertiseDu kannst dich zum Spezialisten für Verfahrensentwicklung oder Nachhaltigkeit weiterentwickeln.
67.248 €Median im Berufsfeld Berufe Maschinenbau-, Betriebstechn.Bruttojahresgehalt, bundesweit
51.276 € · Berufseinstieg83.436 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Spitze: Baden-Württemberg 72.840 €Verlauf: 51.276 → 66.120 → 73.488 €
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 32 Tage unbesetzt, auf Spezialistenniveau 89 Tage.
32 Tagedieses Berufsfeld
Spezialistenniveau: 89 Tage
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Lebensmittelverfahrenstechnik.
So entwickelt sich das Gehalt
+14.844 € bis zur Karrieremitte+12.372 € Median-Abstand zur Fachkraft mit Ausbildung, pro Jahrkein Engpassberuf: BA-Einstufung des Berufsfelds
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Unternehmen der GetränkeindustrieGenehmigungs- und ÜberwachungsbehördenHochschulen und Forschungseinrichtungen
Laut Studiengangsseite der Hochschule.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Lebensmittelbranche steht vor großen Herausforderungen wie Nachhaltigkeit, Ressourceneffizienz und sichere Produktion. Fachkräfte mit ingenieurwissenschaftlichem Know-how und Spezialwissen in Lebensmittelverfahrenstechnik sind daher gefragt. Deine Fähigkeiten, Prozesse zu optimieren und innovative Lösungen zu entwickeln, machen dich zukunftssicher.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Überwachung und Steuerung von Produktionsprozessen
- Qualitätskontrolle durch Bilderkennung und Sensorik
- Vorhersage von Wartungsbedarf und Optimierung von Anlagen
- Datenanalyse und Berichterstellung
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen
- Bewertung von Nachhaltigkeitsaspekten und ethischen Fragen
- Kommunikation mit Lieferanten, Behörden und Kunden
- Strategische Planung und Innovationsmanagement
Genau darauf bereiten Module wie Einführung Ingenieurpraxis, Mathematik I und Naturwissenschaftliche Grundlagen vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenTools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Wilhelm Büchner Hochschule
Mit rund 4.800 Studierenden gehört die Wilhelm Büchner Hochschule zu den kleineren Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 18 %. Die Studierendenzahl ist seit 2019 um 14 % gesunken.
Menschen
4.802Studierende
18 %Frauenanteil
4 %Internationale
Chancen
243Erstsemester pro Jahr
Stärken und Hinweise
Stärken
- Die Wilhelm Büchner Hochschule bietet einen staatlich anerkannten und akkreditierten Studiengang mit flexiblen Einstiegsmöglichkeiten.
Worauf du achten solltest
Das Studium erfordert ein hohes Maß an Selbstdisziplin und Zeitmanagement, da es berufsbegleitend absolviert wird.
Passt Lebensmittelverfahrenstechnik zu dir?
Das Studium passt zu dir, wenn:
Das solltest du mitbringen
- du bereits in der Lebensmittelbranche arbeitest und dich akademisch weiterqualifizieren möchtest.
- du als Neu- oder Quereinsteiger:in in die Lebensmittelindustrie einsteigen willst.
- du Interesse an Naturwissenschaften und Technik hast und nachhaltige Produktionsprozesse gestalten möchtest.
- du flexibel und berufsbegleitend studieren willst.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Büchner Hochschule, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Fernstudium in Deutschland. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
7 Semester · 210 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
67.248 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe Maschinenbau-, Betriebstechn., kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
Neben den Gebühren der Hochschule gehören Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Engineering · Studienrichtung im Studiengang Verfahrenstechnik im Studiengang Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Büchner Hochschule. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Lebensmittelverfahrenstechnik at Wilhelm Büchner Hochschule from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationApplications run through Online-Anmeldung über die WBH-Website oder per Post. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, everyday costs and any university fees – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Weitere & ähnliche Studiengänge
Weitere Studiengänge an der Wilhelm Büchner Hochschule
EnergieverfahrenstechnikBachelor · DarmstadtGrafik Design / Klassische GestaltungBachelor · DarmstadtIngenieurpsychologie BiotechnologieBachelor · DarmstadtIngenieurpsychologie KIBachelor · DarmstadtIngenieurpsychologie MaschinenbauBachelor · DarmstadtIngenieurpsychologie MedizintechnikBachelor · DarmstadtKI und Maschinelles LernenBachelor · DarmstadtUmweltingenieurwesenBachelor · DarmstadtHäufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Allgemeine Hochschulreife (Abitur), fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife; Hochschulzulassungsberechtigung, die vom Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst als gleichwertig anerkannt ist; bestandene Hochschulzugangsprüfung (HZP) nach 2 Leistungssemestern; Abitur oder Fachhochschulreife (allgemeine oder fachgebundene); die Fachhochschulreife muss auch für Hessen gelten oder vom Schulamt als gleichwertig anerkannt werden; kein Numerus Clausus als Zugangsbeschränkung.
Wie läuft die Zulassung?
Ohne NC, auch ohne Abitur.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 7 Semester; Umfang 210 ECTS.
Ist das Studium berufsbegleitend möglich?
Ja, das Fernstudium ist speziell für Berufstätige konzipiert und lässt sich flexibel neben dem Job absolvieren.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Lebensmittelverfahrenstechnik bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Lebensmittelverfahrenstechnik?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check