Wer in Stuttgart naturwissenschaftlich fundiert verstehen will, wie Ernährung Gesundheit beeinflusst, findet an der Universität Hohenheim mit dem B.Sc. Ernährungswissenschaft ein forschungsnahes, zulassungsbeschränktes Vollzeitstudium.
Die Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim verbindet Biochemie, Physiologie und Public-Health-Themen mit einem klaren naturwissenschaftlichen Fundament. Als traditionsreiche Agrar- und Naturwissenschaftliche Fakultät bringt die Universität Hohenheim Labore, landwirtschaftliche Versuchsflächen und eine lange Forschungsgeschichte zu Ernährung und Stoffwechsel mit, die den Studiengang von rein anwendungsorientierten Angeboten unterscheidet.
Der Bachelor ist zulassungsbeschränkt und in Vollzeit organisiert, sodass Studierende von Beginn an mit einer strukturierten Stundenplanung und einer forschungsorientierten Grundausbildung rechnen können. Der Studienort Stuttgart bietet zudem Nähe zu Kliniken, Lebensmittelunternehmen und Forschungseinrichtungen, die für Praktika und spätere Berufseinstiege relevant sind.
Neben klassischen naturwissenschaftlichen Grundlagenfächern gehören Module wie das UNIcert II English for Scientific Purposes zum Curriculum, das die englischsprachige Kommunikation für wissenschaftliches Arbeiten stärkt. Praxisnähe entsteht durch das Wahlberufspraktikum EW, in dem Studierende erste berufliche Erfahrungen außerhalb des Hörsaals sammeln.
Im Portfolio-Modul Bachelor dokumentieren Studierende ihren fachlichen und persönlichen Entwicklungsprozess über das Studium hinweg, was Reflexionsfähigkeit und eigenständiges wissenschaftliches Arbeiten fördert.
Der Studiengang eignet sich für alle, die Interesse an Biochemie, Physiologie und den gesundheitlichen Wirkungen von Ernährung mitbringen und bereit sind, sich intensiv mit naturwissenschaftlichen Grundlagen auseinanderzusetzen. Wer lieber sofort praktisch-kulinarisch arbeiten möchte, findet in diesem forschungsorientierten Programm weniger Anknüpfungspunkte.
Auch Neugier auf englischsprachige Fachliteratur und die Bereitschaft, ein Praktikum in Eigeninitiative zu organisieren, gehören zum Anforderungsprofil dieses Studiengangs.
Absolvent:innen finden Anknüpfungspunkte im Berufsfeld Ernährungs- und Gesundheitsberatung sowie Wellness, etwa in Beratungseinrichtungen, im Gesundheitswesen oder in der Lebensmittelbranche. Viele nutzen den Bachelor auch als Grundlage für einen vertiefenden Master in Ernährungsmedizin, Public Health oder angewandter Ernährungsforschung.
Die naturwissenschaftliche Ausrichtung des Hohenheimer Studiengangs öffnet zudem Türen in Forschung und Entwicklung, etwa in der Lebensmittelindustrie oder an wissenschaftlichen Einrichtungen.
Die Universität Hohenheim bietet mit ihrem Stuttgarter Campus eine überschaubare, forschungsnahe Studienumgebung, die von kurzen Wegen zwischen Laboren, Versuchsflächen und Hörsälen profitiert. Das Vollzeitformat verlangt kontinuierliche Präsenz, ermöglicht aber auch eine enge fachliche Betreuung.
Durch die Lage in der Metropolregion Stuttgart ergeben sich zudem Kontakte zu Unternehmen und Institutionen, die für Praktika und den Berufseinstieg relevant sein können.
Bei mehr Bewerbern als Studienplätzen erfolgt die Auswahl nach Vorwegzulassung, Vorabquoten (8% internationale Bewerber, 5% Härtefälle, 2% Zweitstudium, 1% Spitzensportler), dann 90% hochschuleigenes Auswahlverfahren nach Kriterien der Zulassungssatzung und 10% Wartezeit.
Allgemeine Hochschulreife (Abitur) und Nachweis über ein Studienorientierungsverfahren
Biologie ist ein zulassungsbeschränkter Studiengang; die Auswahlkriterien sind in der jeweiligen Zulassungssatzung festgelegt.
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Termine der Uni Hohenheim für WS 2026/27 und SS 2026.
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule. Bewerbung online über HohCampus und zusätzliche Registrierung im DoSV-Bewerbungsportal von Hochschulstart für zulassungsbeschränkte Studiengänge erforderlich
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 174,50 €
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
Die vollständige Liste der Hochschule steht rechts, jedes Stück einzeln abhaken, bevor du einreichst.
Über HohCampus, vor der Frist.
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 174,50 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Stuttgart und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der B.Sc. Ernährungswissenschaft aus Hohenheim eröffnet unterschiedliche Wege zwischen Beratung, Gesundheitswesen und wissenschaftlicher Weiterqualifikation.
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 57 Tage unbesetzt.
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenDein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Ernährungswissenschaft.
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Wie sich der Beruf im Berufsfeld Ernährungs- und Gesundheitsberatung durch KI verändert, lässt sich in klar unterscheidbare Aufgabenbereiche einteilen.
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
Wofür der Abschluss dich ausbildet
Die im Wahlberufspraktikum EW gewonnene Praxiserfahrung und die im Portfolio-Modul Bachelor reflektierten Kompetenzen bereiten gezielt auf beratende und wissenschaftliche Tätigkeiten vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
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Die Universität Hohenheim wurde 1818 gegründet. Mit rund 8.500 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 57 %, 14 % kommen aus dem Ausland. 94 % der Abschlussprüfungen wurden zuletzt bestanden.
Insgesamt 8.482 Studierende an der Hochschule.
Frauenanteil an der Universität Hohenheim
Wer wenig Freude an Chemie, Biochemie und quantitativem Arbeiten hat, sollte bedenken, dass diese Grundlagen im Hohenheimer Curriculum einen zentralen Stellenwert einnehmen und nicht optional sind.
Wer sofort in die praktische Beratungsarbeit einsteigen möchte, ohne sich vertieft mit naturwissenschaftlichen Grundlagen zu befassen, sollte alternative, stärker anwendungsorientierte Studiengänge in Betracht ziehen.
Die wichtigsten Fragen zu Ernährungswissenschaft an der Uni Hohenheim, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Örtlich zulassungsbeschränkt. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Vollzeitstudium in Stuttgart. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
56.340 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT), kein garantiertes Einstiegsgehalt.
174,50 € Semesterbeitrag an der Uni Hohenheim, dazu rund 1.000 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Bewerbungsschluss ist 15. Juli. Das Verfahren beginnt früher, die Unterlagen also rechtzeitig zusammenlegen.
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Pulled from the Vaia job board, updated daily. As an international student you may work 140 full or 280 half days per year alongside your studies.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
| Bewerbungsfrist | 15. Juli |
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Vergleiche Ernährungswissenschaft an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Ja, der Studiengang ist zulassungsbeschränkt. Konkrete Zulassungswerte findest du in den strukturierten Angaben dieser Seite, nicht im Fließtext.
Sehr naturwissenschaftlich: Chemie, Biochemie und Physiologie bilden das Fundament, bevor ernährungsspezifische Themen vertieft werden – das unterscheidet Hohenheim von eher praxisorientierten Alternativen.
Über das Modul UNIcert II English for Scientific Purposes wird gezielt die englischsprachige Kommunikation für wissenschaftliches Arbeiten gefördert, was für internationale Literatur und spätere Forschungstätigkeiten relevant ist.
Ja, im Wahlberufspraktikum EW suchst du dir eigenständig eine passende Praxisstelle, was Eigeninitiative und frühzeitige Planung erfordert.
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Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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