Das Auswahlverfahren
Bewerbung ohne Zulassungsbeschränkungen. Die Zulassung erfolgt nach erfolgreicher Online-Bewerbung bis 30. September, sofern die formalen und sprachlichen Voraussetzungen erfüllt sind.
Bauhaus-Universität Weimar · Bachelor
Food Science (praxisintegriert dual) an der Bauhaus-Universität Weimar
Ein dual organisiertes Bachelorstudium in Food Science an der Bauhaus-Universität Weimar verbindet naturwissenschaftliches Grundlagenwissen mit praktischer Einbindung in einen Ausbildungs- oder Praxisbetrieb.
B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Weimar
Studienort
Über den Studiengang
Der praxisintegrierte duale Studiengang Food Science an der Bauhaus-Universität Weimar richtet sich an alle, die sich für die naturwissenschaftlichen und technologischen Grundlagen der Lebensmittelherstellung interessieren und dabei von Beginn an einen engen Bezug zur betrieblichen Praxis suchen. Die Kombination aus Theoriephasen an der Hochschule in Weimar und praktischen Einsätzen im Partnerunternehmen prägt den gesamten Studienverlauf.
Da die Bauhaus-Universität Weimar traditionell für ihre gestalterischen und technischen Studiengänge bekannt ist, bringt ein Studiengang wie Food Science eine interessante interdisziplinäre Note mit: Fragen der Produktentwicklung, Prozessgestaltung und Qualitätssicherung werden hier mit einem Blick für Innovation und Systemdenken verknüpft, wie er an dieser Hochschule gepflegt wird.
Die Zulassung ist zulassungsfrei, was bedeutet, dass formale Hürden beim Studienstart geringer ausfallen – entscheidend ist stattdessen häufig, einen passenden Praxispartner für die duale Ausbildung zu finden.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Im Zentrum stehen die Inhalte des Moduls Food Science (praxisintegriert dual), das die fachlichen Grundlagen der Lebensmittelwissenschaft mit anwendungsorientierten Aufgabenstellungen aus dem Praxisbetrieb verbindet. Dazu zählen typischerweise Themen wie Lebensmitteltechnologie, Qualitätssicherung, Produktentwicklung und wissenschaftliche Arbeitsmethoden.
Die enge Taktung zwischen Theorie- und Praxisphasen sorgt dafür, dass Inhalte nicht nur abstrakt vermittelt, sondern unmittelbar im betrieblichen Alltag angewendet und reflektiert werden.
Für wen passt das?
Der Studiengang passt zu Personen, die Interesse an Naturwissenschaft und Lebensmitteltechnik mitbringen und gleichzeitig frühzeitig Verantwortung in einem Unternehmen übernehmen möchten. Wichtig ist außerdem Organisationstalent, da Theorie- und Praxisphasen koordiniert werden müssen.
Auch wer eine enge Bindung an einen konkreten Arbeitgeber während des Studiums schätzt, findet in diesem dualen Modell eine passende Struktur.
Karriere & Arbeitsmarkt
Als Food Science (praxisintegriert dual)-Fachkraft bewegen sich Absolvent:innen an der Schnittstelle zwischen Lebensmittelproduktion, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung. Die praktische Erfahrung aus dem dualen Modell wird von Arbeitgebern häufig als Vorteil beim Berufseinstieg wahrgenommen.
Der Übergang von Studium zu Beruf gestaltet sich oft fließend, da bereits während des Studiums Kontakte im Partnerunternehmen aufgebaut werden.
Hochschule & Format
Die Bauhaus-Universität Weimar bietet als Studienort Weimar ein besonderes Umfeld, das für interdisziplinäres Denken und gestalterische Offenheit bekannt ist. Für einen naturwissenschaftlich-technischen Studiengang wie Food Science bedeutet das eine Lernumgebung, die über den reinen Fachfokus hinausgeht.
Das duale, praxisintegrierte Format erfordert von Studierenden ein hohes Maß an Selbstorganisation, da Studienalltag und betriebliche Verpflichtungen parallel bewältigt werden müssen.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiFood Science (praxisintegriert dual) ist an der Uni Weimar zulassungsfrei. Wer die Hochschulzugangsberechtigung mitbringt und sich fristgerecht einschreibt, bekommt einen Platz – es gibt keinen Numerus Clausus.
Bewerbungsfrist30. September des laufenden Jahres
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Zulassungsfrei – kein NCWer die Hochschulzugangsberechtigung und die formalen Voraussetzungen erfüllt, bekommt den Platz. Entscheidend ist die fristgerechte Bewerbung.
Wie die Plätze vergeben werden
Was du mitbringen musst
Allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife oder gleichwertig anerkannte Vorbildung; Deutschkenntnisse auf Kompetenzstufe C1 (DSH-2 oder TestDaF mind. 4 x TDN 4 oder äquivalente Zertifikate)
NC und Notengrenzen
Bewerbung ohne Zulassungsbeschränkungen
Vorpraktikum
Pflichtpraktikum von 12 Wochen vor oder während des Studiums; mindestens 4 Wochen vor Studienbeginn empfohlen, restliche Wochen können studienbegleitend erbracht werden; Nachweis spätestens zur Beantragung der Zulassung zur Bachelorarbeit (i.d.R. im 6. Semester) vorzulegen
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Food Science (praxisintegriert dual)
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Studienbeginnnur Wintersemester
Bewerbungsfrist: 30. September des laufenden Jahres
Termine der Uni Weimar für WS 2026/27.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Sprachnachweis anerkannt: DSH-2, TestDaF
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Zulassungsfrei
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Wer die Voraussetzungen erfüllt und fristgerecht einreicht, bekommt den Platz. Online-Bewerbung; Dokumente werden hochgeladen; am Ende werden Daten elektronisch versendet; Papierform nicht notwendig, wird erst bei Zulassung/Immatrikulation benötigt
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 338,20 €
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Die vollständige Liste der Hochschule steht rechts, jedes Stück einzeln abhaken, bevor du einreichst.
- 3Bewerbung einreichen
Über Bauhaus.CampusPortal, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben und Beitrag zahlen
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 338,20 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Uni Weimar →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 676 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Semesterbeitrag338,20 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Weimar und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Weimar
Flexibilität & Praxis
- Pflichtpraktikum 12 Wochen vor oder während des Studiums
- Schwerpunkte: Ressourcenwirtschaft, Siedlungswasserwirtschaft, Verkehrswesen, alternativ: Baustoffe und Sanierung
- Wahlmodule aus dem Gesamtangebot der Universität wie Sprachkurse oder Entwurfsseminare
- Exkursionen und Gastvorträge
- Bachelorarbeit im sechsten Semester mit Verteidigung
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der duale Aufbau des Studiums legt früh den Grundstein für einen strukturierten Karriereweg in der Lebensmittelbranche.
- Einstieg als Food Science (praxisintegriert dual)-FachkraftDirekter Übergang aus dem Praxisbetrieb in erste fachliche Aufgaben rund um Qualität und Produktion · 0 bis 2 Jahre
- Fachliche VertiefungÜbernahme komplexerer Projekte in Produktentwicklung oder Qualitätssicherung · 2 bis 4 Jahre
- Projekt- oder TeamverantwortungKoordination kleinerer Teams oder Verantwortung für einzelne Produktlinien · 4 bis 7 Jahre
- LeitungspositionÜbernahme von Führungsverantwortung im Qualitäts- oder Produktionsmanagement · ab 7 Jahren
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Food Science (praxisintegriert dual)-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Food Science (praxisintegriert dual).
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Absolvent:innen starten u. a. bei Bauhaus-Universität Weimar, GOLDBECK und Tesla.Alle Stellen in der Jobbörse ansehen →
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie sich der Beruf der Food Science (praxisintegriert dual)-Fachkraft durch technologische Entwicklungen verändert, lässt sich bereits in Grundzügen abschätzen.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Qualitätskontrollen mittels Sensorik und Bilderkennung
- Routinemäßige Datenauswertung in der Produktionsüberwachung
- Standardisierte Dokumentation von Prüf- und Analyseergebnissen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Kreative Produktentwicklung und Rezepturgestaltung
- Bewertung sensorischer und geschmacklicher Feinheiten
- Kommunikation mit Partnerbetrieben und Kund:innen
- Entscheidungen bei komplexen, regulatorisch sensiblen Fragestellungen
Wesentliche Kompetenzen für diesen Berufsweg werden im Modul Food Science (praxisintegriert dual) gelegt, das Theorie und betriebliche Praxis eng miteinander verzahnt.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
EFDuales Studium BWL-Food Management (Schwerpunkt: Personalentwicklung Einzelhandel) (m/w/d) 2026›EHWerkstudent Stammdaten Food (m/w/d)›LSPraktikum Einkaufskoordination Food - Marke›EMDuales Studium: BWL - Food Management (m/w/d) - 2026›ASWerkstudent Operations E-Food (m/w/d)›BGPraktikum im Trade Marketing - Food Services›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Bauhaus-Universität Weimar
Die Bauhaus-Universität Weimar wurde 1860 gegründet. Mit rund 4.000 Studierenden gehört sie zu den kleineren Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 53 %, 26 % kommen aus dem Ausland.
Studium
91Studiengänge
98 %bestandene Prüfungen
Menschen
3.955Studierende
53 %Frauenanteil
26 %Internationale
Chancen
538Erstsemester pro Jahr
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 3.955 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
53 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Bauhaus-Universität Weimar
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von Theorie und betrieblicher Praxis von Beginn an
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Studienstart
- Interdisziplinäres Umfeld der Bauhaus-Universität Weimar
Worauf du achten solltest
Wer sich für diesen dualen Studiengang entscheidet, sollte sich frühzeitig um einen passenden Praxisbetrieb kümmern und ein hohes Maß an organisatorischer Selbstdisziplin mitbringen, da Studien- und Arbeitsalltag eng ineinandergreifen.
Passt Food Science (praxisintegriert dual) zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Naturwissenschaft und Lebensmitteltechnologie
- Bereitschaft, Theorie und betriebliche Praxis parallel zu organisieren
- Freude an interdisziplinärem Denken im Umfeld der Bauhaus-Universität Weimar
- Wunsch nach frühem, praxisnahem Kontakt zu einem Arbeitgeber
Bedenke, dass der Erfolg im dualen Modell stark von der Qualität und Unterstützung durch den gewählten Praxisbetrieb abhängt.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Food Science (praxisintegriert dual) an der Uni Weimar, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Vollzeitstudium in Weimar. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
338,20 € Semesterbeitrag an der Uni Weimar, dazu rund 1.000 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science im Studiengang Food Science (praxisintegriert dual) an der Uni Weimar. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Food Science (praxisintegriert dual) at Uni Weimar from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
DSH-2 · TestDaFRecognised language certificates
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionRecognised German-language certificates: DSH-2 · TestDaF (mind. 4 x TDN 4). Also check that your school-leaving certificate is recognised.
- 3Submit your applicationApplications run through Bauhaus.CampusPortal. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee338,20 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanAccepted: DSH-2, TestDaF
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus26 %international students at this university
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist | 30. September des laufenden Jahres |
- Zulassung
- NC
- Studienstart
- Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Ist der Studiengang Food Science an der Bauhaus-Universität Weimar zulassungsbeschränkt?
Nein, der Zugang ist zulassungsfrei, entscheidend ist jedoch meist das Finden eines passenden Praxispartners für den dualen Studienanteil.
Wie läuft das praxisintegrierte duale Modell in Weimar konkret ab?
Studierende wechseln zwischen Theoriephasen an der Bauhaus-Universität Weimar und praktischen Einsätzen im Partnerbetrieb, wodurch Studieninhalte direkt angewendet werden können.
Welche Berufsperspektiven ergeben sich nach dem Abschluss?
Absolvent:innen arbeiten häufig als Food Science (praxisintegriert dual)-Fachkräfte in Bereichen wie Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Produktionsmanagement.
Passt der Studiengang zum Profil der Bauhaus-Universität Weimar?
Auch wenn die Universität vor allem für gestalterische und technische Fächer bekannt ist, profitiert Food Science von dem interdisziplinären, innovationsorientierten Umfeld der Hochschule.
Kostenlos & unverbindlich
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Food Science (praxisintegriert dual)?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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