Weitere Module5 ECTS
Mathematik und Statistik
Widerspiegelung ökonomischer und landwirtschaftlicher Fragestellungen in mathematischen Modellen; Umgang mit Finanzmathematik, linearer Optimierung und statistischen Methoden.
Hochschule Anhalt · Master
Food and Agribusiness Master of Science an der Hochschule Anhalt
Der Masterstudiengang Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt in Köthen verbindet Agrarökonomik mit betriebswirtschaftlichem Denken entlang der gesamten Wertschöpfungskette von Lebensmitteln.M.Sc.
Master of Science
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit
Köthen
Studienort
Über den Studiengang
Der M.Sc. Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt richtet sich an alle, die die ökonomischen Zusammenhänge von Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Agrarhandel vertiefen möchten. Am Standort Köthen, einem traditionellen Zentrum der Agrarwissenschaften, wird das Studium in Vollzeit angeboten und ist zulassungsfrei, was den Einstieg unkompliziert macht.
Im Zentrum steht die Verbindung von quantitativen Methoden mit fachspezifischem Wissen über Pflanzen- und Tierproduktion. Studierende lernen, wirtschaftliche Entscheidungen entlang der Agrar- und Lebensmittelkette fundiert zu analysieren und zu bewerten, von der Erzeugung bis zur Vermarktung.
Der Studiengang positioniert sich damit an der Schnittstelle zwischen klassischer Agrarwissenschaft und moderner Betriebswirtschaftslehre und bereitet auf Aufgaben in einer zunehmend globalisierten und digitalisierten Agrar- und Ernährungswirtschaft vor.
Curriculum & Module
39 Module – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Weitere Module
Ökonomik der Pflanzenproduktion
Weitere Module
Ökonomik der Tierproduktion
Weitere Module
Projekt
Weitere Module
Unternehmensführung I
Weitere Module
Internationaler Agrarhandel
Weitere Module
Unternehmensführung II
Weitere Module
Bachelorarbeit und Kolloquium
Weitere Module
Rechnungs- und Steuerwesen
Weitere Module
Fütterung und Futterplanung
Weitere Module
Pferdezucht und Pferdehaltung
Weitere Module
Berufs- und Arbeitspädagogik
Weitere Module
Bestands- und Leistungsmanagement
Weitere Module
Nachwachsende Rohstoffe und Sonderkulturen
Weitere Module
Phytopathologie und Pflanzenschutz
Weitere Module
Biotechnologie der Pflanzen- und Tierproduktion
Weitere Module
Personalführung
Weitere Module
Ökologischer Landbau
Weitere Module
Precision Farming
Weitere Module
Spezielles Agrarmarketing
Weitere Module
Unternehmensberatung
1. Semester5 ECTS
Angewandte Informatik
Studierende lernen Leistungsparameter von Rechentechnik, nutzen Tabellenverarbeitungssysteme zur Datenauswertung und Visualisierung, strukturieren Informationen in Datenbanken und verwenden Präsentationssoftware.
1. Semester6 ECTS
Bodenkunde
Grundlegende Kenntnisse zu Bodenentwicklung, Bodeneigenschaften und Bodenlandschaften; Fähigkeiten zur Erkennung von Zusammenhängen zwischen Standort, Nutzung und Bodenfruchtbarkeit.
1. Semester6 ECTS
Pflanzenproduktion I
Grundlegende Kenntnisse zur Pflanzenzüchtung, biotechnologischen Verfahren, Pflanzenernährung und Düngung sowie deren Anwendungsmöglichkeiten in Züchtung und Pflanzenproduktion.
1. Semester6 ECTS
Tierproduktion I
Kenntnisse über Bau und Funktion der tierischen Zelle, Grundlagen der Evolution und Domestikation sowie Anatomie und Physiologie landwirtschaftlicher Nutztiere.
1. Semester5 ECTS
Volks- und Betriebswirtschaftslehre
Grundkenntnisse über volkswirtschaftliche Zusammenhänge und ausgewählte Kapitel der allgemeinen Betriebswirtschaftslehre mit Fokus auf Mikroökonomie für landwirtschaftliche Anwendungen.
2. Semester5 ECTS
Agrarchemie
Kenntnisse zu Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen sowie deren Aufbau und Funktionen zur Beurteilung von Futter- und Lebensmitteln in ihrer stofflichen Zusammensetzung.
2. Semester5 ECTS
Landtechnik
Fähigkeiten zur Berechnung von Energie, Leistung und Kraft; Kennenlernen von Maschinen und Geräten der Pflanzen- und Tierproduktion, deren Aufbau, Funktion und Einsatz.
2. Semester6 ECTS
Pflanzenproduktion II
Kenntnisse zu acker- und pflanzenbaulichen Querschnittsverfahren wie Fruchtfolge, Bodenbearbeitung, Düngung und Pflanzenschutz für nachhaltigen Anbau pflanzlicher Kulturen.
2. Semester6 ECTS
Tierproduktion II
Wissenschaftliche Grundlagen der Tierernährung und Futtermittelkunde; Kenntnisse zu Verdauung, Nährstoffverwertung sowie Vererbungslehre, Tierzucht und Selektionsverfahren.
3. Semester5 ECTS
Agrarpolitik und Agrarmarktlehre
Verständnis des Preisbildungsprozesses auf Agrarmärkten; Kenntnisse des agrarpolitischen Umfeldes in Deutschland, EU und weltweit sowie Fähigkeit zur kritischen Beurteilung agrarpolitischer Instrumente.
3. Semester5 ECTS
Agrarrecht
Grundkenntnisse zu für die Landwirtschaft relevanten Rechtsvorschriften; Beherrschung der Methode der Rechtsanwendung in Agrarrecht und Wirtschaftsprivatrecht.
3. Semester8 ECTS
Agrochemisches Praktikum
Praktische Kompetenz in chemischer Analytik; Probenahme, Konservierung und Analysenprinzipien; sichere Handhabung moderner Analysentechnik zur Qualitätssicherung in der Landwirtschaft.
3. Semester5 ECTS
Landwirtschaftliche Betriebslehre
Praxisrelevante Kapitel der landwirtschaftlichen Betriebslehre einschließlich Produktionstheorie, innerbetriebliches Rechnungswesen, Produktionsplanung und Investitionsrechnung.
3. Semester5 ECTS
Tierhaltung und Tierhygiene
Theoretische Grundlagen zur tiergerechten Haltung von Nutztieren; Beurteilung von Haltungssystemen und deren Zusammenhang mit Tiergesundheit und Qualitätssicherung.
3. Semester5 ECTS
Spezielle Tierproduktion
Grundlagen der Produktion mit landwirtschaftlichen Nutztieren (Schwein, Rind, Schaf, Geflügel); Kenntnis von Tierrassen und Zuchtwertschätzung sowie praktische Tierbeurteilung.
4. Semester5 ECTS
Agrarmarketing und Marktforschung
Kenntnisse der Grundlagen von Marktforschung und Agrarmarketing; Marketingziele, -strategien und -instrumente; Fähigkeit zur Erstellung von Marketingkonzepten.
4. Semester5 ECTS
Rhetorik und Verhandlungsführung
Fähigkeit zur Strukturierung und Durchführung überzeugender fachlicher Vorträge; Grundlagen zur Vorbereitung und Durchführung von Verhandlungssituationen.
4. Semester5 ECTS
Spezielle Pflanzenproduktion
Kenntnisse zu speziellen Verfahren des Pflanzenbaus und Versuchsplanung; Verständnis der situationsabhängigen Bestandsführung bei wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturen.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Studiengang im Detail
Über den Studiengang
Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt ist ein konsekutiver Masterstudiengang, der wirtschaftswissenschaftliche Methoden auf die Agrar- und Lebensmittelbranche anwendet. Der Standort Köthen bietet dafür eine enge Anbindung an landwirtschaftliche Praxis und Forschung.
Die zulassungsfreie Aufnahme senkt die Hürde für den Einstieg, setzt aber ein grundständiges Studium mit ökonomischem oder agrarwissenschaftlichem Bezug voraus, um den Anschluss an die Inhalte zu finden.
Studieninhalte
Module wie Mathematik und Statistik bilden das methodische Fundament für empirische Analysen in der Agrarökonomik. Darauf aufbauend vertiefen die Ökonomik der Pflanzenproduktion und die Ökonomik der Tierproduktion die betriebswirtschaftliche Bewertung zentraler landwirtschaftlicher Produktionszweige.
Diese Kombination ermöglicht es, sowohl pflanzenbauliche als auch tierhaltungsbezogene Wertschöpfungsketten wirtschaftlich einzuordnen und Entscheidungsgrundlagen für Betriebe, Verbände oder Unternehmen der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft zu erarbeiten.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Absolvent:innen agrar- oder wirtschaftswissenschaftlicher Bachelorstudiengänge, die ihr Wissen um eine klare ökonomische Perspektive auf Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft erweitern wollen.
Wer analytisches Denken mit Interesse an landwirtschaftlichen Produktionsprozessen verbindet und später in wirtschaftlichen Funktionen der Agrarbranche arbeiten möchte, findet hier ein passendes Profil.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen von Food and Agribusiness finden Aufgabenfelder bei Agrarunternehmen, Verbänden, im Agrarhandel, in der Beratung oder bei Behörden mit Bezug zur Landwirtschaftspolitik.
Die berufliche Nähe zu Food and Agribusiness-Fachkräften zeigt, dass sowohl operative als auch strategische Positionen entlang der Agrar- und Lebensmittelkette realistische Perspektiven darstellen.
Hochschule & Format
Die Hochschule Anhalt am Standort Köthen ist für ihre agrarwissenschaftliche Ausrichtung bekannt und bietet damit ein passendes Umfeld für ökonomisch orientierte Agrarstudiengänge.
Das Vollzeitformat ermöglicht eine fokussierte, strukturierte Auseinandersetzung mit den Inhalten und eignet sich gut für Studierende, die zügig in die Berufspraxis einsteigen möchten.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiFood and Agribusiness ist an der HSA in der Regel zulassungsfrei – der Einstieg ist ohne Numerus Clausus möglich.
ZugangswegeIn der Regel Abitur oder Fachhochschulreife – auch beruflich Qualifizierte können zugelassen werden; ein einschlägiges Vorpraktikum ist teils empfohlen.
Deine Zulassungschancen
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Gute Nachrichten: zulassungsfrei
Dieser Studiengang hat keinen Numerus Clausus. Deine Abiturnote ist für die Zulassung nicht entscheidend, oft ist sogar ein Einstieg ohne Abitur möglich.
Kosten & Finanzierung
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Deine Jobgarantie mit StudySmarter
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die Jobgarantie inklusive – du musst nichts extra buchen.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Weg vom Berufseinstieg bis zur Führungsposition in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft verläuft meist über mehrere Etappen mit wachsender wirtschaftlicher Verantwortung.
- Einstieg als Agrarökonom:inErste Tätigkeiten in Beratung, Controlling oder Marktanalyse bei Agrarunternehmen oder Verbänden · 0 bis 2 Jahre
- Fachliche SpezialisierungVertiefung in Bereichen wie Rohstoffhandel, Produktionsplanung oder Agrarfinanzierung · 2 bis 5 Jahre
- Projekt- oder TeamverantwortungSteuerung von Projekten oder kleinen Teams in Beschaffung, Vertrieb oder Betriebswirtschaft · 5 bis 8 Jahre
- LeitungsfunktionÜbernahme von Führungsaufgaben in Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft oder in Verbänden · ab 8 Jahren
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Food and Agribusiness-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Digitalisierung verändert auch die Agrar- und Lebensmittelwirtschaft spürbar, weshalb sich das Berufsbild von Food and Agribusiness-Fachkräften kontinuierlich weiterentwickelt.
Wie KI den Beruf verändert
Automatisierung und Datenanalyse verändern, welche Aufgaben in der Agrarökonomik künftig von Software übernommen werden und welche menschliches Urteilsvermögen erfordern.
KI nimmt dir ab
- Erfassung und Auswertung großer Mengen an Markt- und Produktionsdaten
- Standardisierte Preis- und Ertragsprognosen auf Basis historischer Daten
- Automatisierte Berichte zu Betriebskennzahlen und Marktentwicklungen
Menschlich gefragter denn je
- Einordnung komplexer politischer und regulatorischer Rahmenbedingungen
- Verhandlungsführung mit Landwirt:innen, Handelspartnern und Behörden
- Strategische Entscheidungen unter Unsicherheit, etwa bei Klimarisiken
- Aufbau von Vertrauen und langfristigen Geschäftsbeziehungen entlang der Wertschöpfungskette
Wer im Berufsalltag wirtschaftliche Zusammenhänge in der Tierhaltung bewerten muss, greift direkt auf Kompetenzen aus dem Modul Ökonomik der Tierproduktion zurück.
Arbeiten neben dem Studium
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Köthen, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
bis 20 Std.pro Woche im Semester – das erlaubt das Werkstudentenprivileg
ab 13,90 €pro Stunde gesetzlicher Mindestlohn; technische Werkstudierende oft darüber
SV-freiWerkstudentenjobs sind weitgehend sozialversicherungsfrei – mehr netto bleibt
Werkstudentenjobsin KöthenLive Praktikain KöthenLive Werkstudent Maschinenbaubundesweit & remoteLive
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Kurzprofil der Hochschule Anhalt – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
HS
Hochschule Anhalt
Staatliche HochschulePräsenzstudiumKöthen
StudySmarter-Score
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Klarer wirtschaftlicher Fokus auf die Agrar- und Lebensmittelbranche
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Studieneinstieg
- Standort Köthen mit ausgeprägtem agrarwissenschaftlichem Profil
Worauf du achten solltest
Wer wenig Vorwissen in Statistik oder Betriebswirtschaft mitbringt, sollte sich auf einen spürbaren methodischen Anspruch einstellen, da quantitative Module wie Mathematik und Statistik eine wichtige Grundlage für die ökonomischen Vertiefungen bilden.
Passt Food and Agribusiness zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für wirtschaftliche Zusammenhänge in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
- Du bringst ein grundständiges Studium mit agrar- oder wirtschaftswissenschaftlichem Bezug mit.
- Du willst quantitative Methoden wie Statistik gezielt auf Agrarfragestellungen anwenden.
- Du kannst dir vorstellen, später in Beratung, Handel oder Verbänden der Agrarbranche zu arbeiten.
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Häufige Fragen
Ist der Studiengang Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt zulassungsbeschränkt?
Nein, der Master ist zulassungsfrei, sodass grundsätzlich alle formal qualifizierten Bewerber:innen aufgenommen werden können, sofern ein passender fachlicher Bachelorabschluss vorliegt.
Welche Vorkenntnisse sollte ich für den Studiengang mitbringen?
Sinnvoll sind Grundlagen in Wirtschaftswissenschaften oder Agrarwissenschaften sowie eine gewisse Affinität zu quantitativen Methoden, da Module wie Mathematik und Statistik zentrale Werkzeuge des Studiums sind.
In welche Berufsfelder führt der Abschluss typischerweise?
Absolvent:innen arbeiten häufig in Bereichen, die eng mit dem Berufsbild der Food and Agribusiness-Fachkräfte verwandt sind, etwa in Beratung, Handel, Verbänden oder betriebswirtschaftlichen Funktionen der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft.
Warum ist der Standort Köthen für diesen Studiengang besonders?
Die Hochschule Anhalt in Köthen verfügt über eine lange agrarwissenschaftliche Tradition, die eine praxisnahe Verbindung von ökonomischer Theorie und landwirtschaftlicher Fachexpertise ermöglicht.
Kostenlos & unverbindlich
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