Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung eines nicht-EU-Staates und ausreichende Deutschkenntnisse
Universität Hohenheim · Master
Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim
Der Masterstudiengang Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim verbindet klinische Ernährungsmedizin mit naturwissenschaftlicher Forschung auf konsekutivem Master-Niveau.
M.Sc.
Master of Science
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit 2 Jahre
Stuttgart
Studienort
Über den Studiengang
Die Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim richtet sich an Absolvent:innen ernährungswissenschaftlicher oder verwandter Bachelorstudiengänge, die den Zusammenhang zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Krankheitsbildern auf vertieftem wissenschaftlichem Niveau untersuchen wollen. Der Vollzeit-Master in Stuttgart schließt mit dem M.Sc. ab und ist zulassungsbeschränkt, was auf eine hohe Nachfrage und einen forschungsorientierten Anspruch hindeutet.
Im Zentrum steht die Verzahnung von Ernährungsmedizin, Biochemie und klinischer Praxis, ergänzt um wissenschaftliches Arbeiten und internationale Kommunikationsfähigkeit. Damit positioniert sich der Studiengang klar zwischen klassischer Ernährungswissenschaft und angewandter Medizin.
Die Universität Hohenheim ist für ihre agrar- und ernährungswissenschaftliche Ausrichtung bekannt, sodass Studierende von einer engen Anbindung an naturwissenschaftliche Forschungsinfrastruktur profitieren.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Modul wie die Einführung in die Ernährungswissenschaft und in die Ernährungsmedizin vermitteln die medizinischen Grundlagen von Stoffwechselerkrankungen, Prävention und Therapie durch Ernährung. Das Portfolio Modul ernährungswissenschaftliche Masterstudiengänge fördert eigenständiges wissenschaftliches Arbeiten und die Auseinandersetzung mit aktueller Forschungsliteratur.
Mit UNIcert ® III English for Scientific Purposes wird zudem die Fähigkeit ausgebaut, wissenschaftliche Inhalte auf Englisch zu präsentieren und zu publizieren – eine wichtige Voraussetzung für internationale Forschungskarrieren oder eine anschließende Promotion.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Personen mit einem naturwissenschaftlichen oder ernährungswissenschaftlichen Bachelorabschluss, die sich für die medizinischen und physiologischen Mechanismen hinter Ernährung interessieren statt für rein beratende oder wirtschaftliche Aspekte.
Wer gerne mit klinischen Fragestellungen, Laborarbeit und wissenschaftlichem Schreiben in Berührung kommt, findet hier ein passendes Umfeld.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen finden Anknüpfungspunkte im Berufsfeld Ernährungs- und Gesundheitsberatung sowie Wellness, aber auch in klinischer Forschung, Ernährungsmedizin und Gesundheitsversorgung.
Die wissenschaftliche Ausrichtung des Studiengangs eröffnet zudem Wege in Richtung Promotion oder Forschungseinrichtungen im Bereich Ernährung und Gesundheit.
Hochschule & Format
Als Vollzeitstudiengang an der Universität Hohenheim in Stuttgart bietet der Master eine forschungsnahe Studienumgebung mit direktem Zugang zu ernährungswissenschaftlichen Instituten.
Die Präsenzform in Vollzeit ermöglicht eine enge Einbindung in Labor- und Forschungsprojekte vor Ort.
Zulassung & Zugangswege
Örtlich zulassungsbeschränktDie Uni Hohenheim vergibt die Plätze selbst. Gibt es mehr Bewerbungen als Plätze, entscheidet eine Rangliste, in die vor allem die Abiturnote eingeht. Die Grenznote steht deshalb erst nach Ablauf der Frist fest: Sie ist das Ergebnis des Verfahrens, keine Hürde, die vorher feststeht.
BewerbungsfristBewerbungsfrist: 15. Juni (1. Fachsemester, Wintersemester); Bewerbungsfrist: 15. Juni (höhere Fachsemester, Wintersemester); Bewerbungsfrist: 15. Januar (höhere Fachsemester, Sommersemester)
ZulassungsmodusÖrtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC
UnterrichtsspracheDeutsch
StudienbeginnWintersemester und Sommersemester
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Medizinische Ernährungswissenschaft
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
StudienbeginnWinter- und Sommersemester
Bewerbungsfrist: 15. Juni (1. Fachsemester, Wintersemester)
Bewerbungsfrist: 15. Juni (höhere Fachsemester, Wintersemester)
Bewerbungsfrist: 15. Januar (höhere Fachsemester, Sommersemester)
Termine der Uni Hohenheim für WS 2026/27 und SS 2026.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule. Bewerbung online über das Bewerbungsportal HohCampus, DoSV-Registrierung zusätzlich erforderlich für zulassungsbeschränkte Studiengänge
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 174,50 €
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Über HohCampus, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben und Beitrag zahlen
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 174,50 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Uni Hohenheim →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 349 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Studiengebührenkeine für das Erststudium
Nicht-EU-Studierende1.500,00 € Studiengebühren pro Semester
Semesterbeitrag174,50 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Stuttgart und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Was der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Dein Einsatz0 €Studiengebühren laut Hochschule (gebührenfrei)
→Im Berufsfeld angekommen56.340 €Median brutto/Jahr, Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT), bundesweit
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Stuttgart
Flexibilität & Praxis
- Forschungsorientiertes Masterstudium
- Schnittstelle zwischen Ernährungswissenschaft, Medizin und Sozialwissenschaften
- Experimentell-Ernährungswissenschaftliches Projekt
- Möglichkeit zum Auslandsstudium an Partneruniversitäten
- Klein gehaltene Jahrgänge
- Ausgezeichnete Labore und Praktikumsräume mit modernsten Geräten
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Master öffnet Türen sowohl in die klinische Ernährungsberatung als auch in die wissenschaftliche Forschung.
- Einstieg als Ernährungsberater:in mit medizinischem SchwerpunktBeratung von Patient:innen mit ernährungsbedingten Erkrankungen in Kliniken oder Praxen · 0 bis 2 Jahre
- Fachkraft in klinischer Ernährungsmedizin oder ForschungMitarbeit an Studien, Entwicklung von Ernährungskonzepten für spezifische Krankheitsbilder · 2 bis 5 Jahre
- Projekt- oder Studienleitung im GesundheitswesenVerantwortung für Forschungsprojekte, Ernährungsprogramme oder interdisziplinäre Teams · 5 bis 8 Jahre
- Leitende Position in Forschung, Klinik oder GesundheitsmanagementStrategische Steuerung von Abteilungen oder wissenschaftlichen Programmen im Ernährungsbereich · 8 Jahre und mehr
56.340 €Median im BerufsfeldBruttojahresgehalt, bundesweit
43.692 € · Berufseinstieg71.028 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 57 Tage unbesetzt.
57 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
50+ offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, täglich aktualisiert4,6 % Arbeitslosenquote in Baden-Württemberg
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Medizinische Ernährungswissenschaft.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Absolvent:innen starten u. a. bei SAP, Bosch und Mercedes-Benz AG.Alle Stellen in der Jobbörse ansehen →
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie sich der Beruf rund um medizinische Ernährungsberatung entwickelt, hängt stark davon ab, welche Aufgaben zunehmend automatisiert werden können.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Erstellung standardisierter Ernährungspläne auf Basis von Gesundheitsdaten
- Auswertung großer Datenmengen aus Ernährungs- und Gesundheitsstudien
- Automatisierte Dokumentation und Tracking von Patient:innendaten
- Erste Risikoeinschätzungen anhand von Laborwerten und Ernährungsmustern
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Individuelle medizinische Beratung bei komplexen Krankheitsbildern
- Empathische Kommunikation mit Patient:innen in schwierigen Lebenssituationen
- Interpretation wissenschaftlicher Ergebnisse im klinischen Kontext
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Ärzt:innen und Therapeut:innen
Die medizinisch-wissenschaftliche Basis aus Einführung in die Ernährungswissenschaft und in die Ernährungsmedizin bildet das Fundament für die klinische Einordnung ernährungsbedingter Erkrankungen im späteren Berufsalltag.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
SEMedizinische Fachkraft (m/w/d)›DGWerkstudent Greenhouse - Workshop / Design & Facilitation (m/w/d)›LSPraktikum Aktionsmanagement Onlineshop›EKMedizinische Fachangestellte (MFA) (m/w/d) MVZ Neurochirurgie›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›EZPraktikum Unternehmensentwicklung und M&A (m/w/d)›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Universität Hohenheim
Die Universität Hohenheim wurde 1818 gegründet. Mit rund 8.500 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 57 %, 14 % kommen aus dem Ausland. 94 % der Abschlussprüfungen wurden zuletzt bestanden.
Studium
91Studiengänge
94 %bestandene Prüfungen
Menschen
8.482Studierende
57 %Frauenanteil
14 %Internationale
Chancen
1.579Erstsemester pro Jahr
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 8.482 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
57 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Universität Hohenheim
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von Ernährungswissenschaft und Medizin
- Forschungsstarke Universität mit ernährungswissenschaftlichem Schwerpunkt
- Internationale Ausrichtung durch wissenschaftliches Englisch
Worauf du achten solltest
Da der Studiengang zulassungsbeschränkt ist und hohe fachliche Vorkenntnisse voraussetzt, solltest du dir vorab genau ansehen, welche Bachelorinhalte als Zugangsvoraussetzung gelten und ob dein bisheriger Studienschwerpunkt zur medizinisch-naturwissenschaftlichen Ausrichtung passt.
Passt Medizinische Ernährungswissenschaft zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du hast bereits einen ernährungswissenschaftlichen oder naturwissenschaftlichen Bachelorabschluss.
- Du interessierst dich für medizinische Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krankheit.
- Du möchtest wissenschaftlich arbeiten und bist offen für englischsprachige Fachliteratur.
- Du strebst eine Karriere in klinischer Ernährungsberatung, Forschung oder Gesundheitsmanagement an.
Da der Studiengang zulassungsbeschränkt ist und hohe fachliche Vorkenntnisse voraussetzt, solltest du dir vorab genau ansehen, welche Bachelorinhalte als Zugangsvoraussetzung gelten und ob dein bisheriger Studienschwerpunkt zur medizinisch-naturwissenschaftlichen Ausrichtung passt.
For international students
Studying Medizinische Ernährungswissenschaft at Uni Hohenheim from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
0 €Tuition, published by the university
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
50+ Werkstudent roles in Medizinische Ernährungswissenschaft are live right now
Pulled from the Vaia job board, updated daily. As an international student you may work 140 full or 280 half days per year alongside your studies.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationApplications run through HohCampus. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee174,50 € per semester
Tuitionnone for a first degree
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus14 %international students at this university
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist | 15. Juni (1. Fachsemester, Wintersemester) |
| Bewerbungsfrist | 15. Juni (höhere Fachsemester, Wintersemester) |
| Bewerbungsfrist | 15. Januar (höhere Fachsemester, Sommersemester) |
- Zulassung
- Auswahlverfahren
- Voraussetzung
- Bachelor-Abschluss mit ernährungswissenschaftlichem oder biologisch-medizinischem Profil und der Note gut oder besser (mind. 180 credits), Deutsch C1
- Studienstart
- Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Weiter stöbern
Vergleiche Medizinische Ernährungswissenschaft an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Häufige Fragen
Welche Voraussetzungen brauche ich für die Medizinische Ernährungswissenschaft in Hohenheim?
In der Regel wird ein einschlägiger Bachelorabschluss aus dem Bereich Ernährungswissenschaft oder einer verwandten naturwissenschaftlichen Disziplin vorausgesetzt, da der Studiengang zulassungsbeschränkt ist.
Ist der Master eher forschungs- oder praxisorientiert?
Der Studiengang legt einen klaren Schwerpunkt auf wissenschaftliches Arbeiten und medizinische Grundlagenforschung, bietet aber durch klinische Bezüge auch praxisnahe Perspektiven.
Welche Rolle spielt Englisch im Studium?
Durch das Modul UNIcert ® III English for Scientific Purposes wird gezielt die Fähigkeit gefördert, wissenschaftliche Inhalte auf Englisch zu verstehen und zu kommunizieren, was für internationale Forschung relevant ist.
Welche beruflichen Perspektiven eröffnet der Abschluss?
Absolvent:innen können in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung, in klinischer Forschung oder im Gesundheitsmanagement tätig werden, teils auch mit Ausblick auf eine Promotion.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Medizinische Ernährungswissenschaft bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Medizinische Ernährungswissenschaft?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check