Der Masterstudiengang Food Systems an der Universität Hohenheim denkt Ernährung als Ganzes – von der Erzeugung über Sicherheit bis zu zirkulären Kreisläufen.
Der Studiengang Food Systems an der Universität Hohenheim betrachtet Lebensmittel nicht isoliert, sondern als vernetztes System entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Im Zentrum stehen Fragen zu Sicherheit, funktionalen Inhaltsstoffen und zirkulären Ansätzen, die Produktion, Verarbeitung und Konsum zusammendenken.
Als zulassungsfreier Master in Vollzeit richtet sich das Programm an Absolvent:innen mit naturwissenschaftlichem oder lebensmitteltechnischem Hintergrund, die interdisziplinär arbeiten möchten. Der Standort Stuttgart mit seiner agrarwissenschaftlichen Tradition der Universität Hohenheim bietet dafür ein passendes Umfeld.
Die Kombination aus technischen, ökologischen und gesellschaftlichen Perspektiven macht Food Systems zu einem Studiengang, der über klassische Lebensmitteltechnologie hinausgeht und systemisches Denken in den Vordergrund rückt.
Module wie Food Safety of the Whole Value Chain vermitteln, wie Sicherheit über alle Produktionsstufen hinweg gewährleistet wird, während Functional Compounds in Food Systems den Fokus auf gesundheitsrelevante Inhaltsstoffe legt.
Circular Food Systems ergänzt diese Perspektive um Kreislaufansätze, die Ressourcennutzung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion in den Mittelpunkt stellen – ein Thema, das an der Universität Hohenheim durch die Nähe zu Agrarwissenschaften besonders greifbar wird.
Der Studiengang eignet sich für Menschen mit Interesse an Naturwissenschaften, die gerne systemisch und interdisziplinär denken, statt sich auf ein einzelnes Fachgebiet zu beschränken.
Wer bereits erste Berührungspunkte mit Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaft oder Agrarwissenschaften hat, findet hier eine logische Vertiefung in Richtung Systemdenken und Nachhaltigkeit.
Absolvent:innen von Food Systems finden Einsatzfelder in der Lebensmittelindustrie, bei Zertifizierungsstellen, in Forschung und Entwicklung sowie im Bereich nachhaltiger Wertschöpfungsketten.
Die Verbindung aus Sicherheits-, Funktions- und Kreislaufwissen bereitet auf Rollen vor, die klassische Qualitätssicherung mit strategischer Nachhaltigkeitsarbeit verbinden.
Die Universität Hohenheim in Stuttgart ist für ihre Agrar- und Ernährungswissenschaften bekannt und bietet damit ein fachlich stimmiges Umfeld für einen systemisch ausgerichteten Studiengang wie Food Systems.
Das Vollzeitformat ermöglicht eine fokussierte Auseinandersetzung mit den komplexen Modulinhalten innerhalb der Regelstudienzeit.
Bewerber müssen ihre naturwissenschaftlichen Vorkenntnisse im Rahmen des Organic Pretests selbst evaluieren. Das Ergebnis des Pretests ist mit der Bewerbung hochzuladen. Sofern die Abschlussnote nicht überdurchschnittlich ist, muss die besondere Eignung durch Empfehlungsschreiben, Berufsausbildung/Berufserfahrung, gesellschaftliches/soziales Engagement oder Motivationsschreiben nachgewiesen werden.
Überdurchschnittlicher Bachelor Abschluss in Agrarwissenschaften, Ernährungswissenschaften oder Gartenbau oder einem verwandten Studiengang an einer Universität im In- und Ausland oder einer Fachhochschule mit mindestens 3-jähriger Regelstudienzeit oder ein mindestens gleichwertiger Abschluss (insgesamt 180 ECTS); nachgewiesene Englischkenntnisse auf dem Niveau TOEFL 90 (ibt), IELTS academic 6,5 oder Duolingo 125 Punkte.
Online Pre-Test zur Evaluation der naturwissenschaftlichen Vorkenntnisse. Zusätzlich Nachweis der besonderen Eignung erforderlich, wenn Abschlussnote nicht überdurchschnittlich oder Studienhintergrund nicht eindeutig geeignet.
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Bewerbungsfrist: Deadline for N-EU applicants: 30 March
Bewerbungsfrist: Deadline for German and EU applicants: 25 June
Termine der Uni Hohenheim für WS 2026/27 und SS 2026.
Sprachnachweis anerkannt: TOEFL 90, IELTS academic 6,5, Duolingo 125 Punkte
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Wer die Voraussetzungen erfüllt und fristgerecht einreicht, bekommt den Platz. Online Bewerbung im Bewerbungsportal HohCampus mit Hochladen der Bewerbungsunterlagen möglich; jederzeit Einsicht in Bewerbungsstand.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 174,50 €
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
Die vollständige Liste der Hochschule steht rechts, jedes Stück einzeln abhaken, bevor du einreichst.
Über HohCampus, vor der Frist.
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 174,50 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Stuttgart und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
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Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Food Systems öffnet Zugänge zu Berufsfeldern, die Lebensmittelsicherheit, Produktentwicklung und Nachhaltigkeit miteinander verbinden.
Branchenweite Marktorientierung für Food Systems-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Food Systems.
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Wie sich der Beruf der Food Systems-Fachkraft durch KI verändert, lässt sich grob in automatisierbare und menschlich geprägte Aufgaben unterteilen.
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
Wofür der Abschluss dich ausbildet
Fähigkeiten aus Modulen wie Food Safety of the Whole Value Chain und Circular Food Systems bilden die fachliche Grundlage für diese Einordnung.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenVom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
Studium 2026 Future Food Systems (B. Eng.)34.000 €geschätzt / Jahr›DGWerkstudent Greenhouse - Workshop / Design & Facilitation (m/w/d)›LSPraktikum Einkaufskoordination Food - Marke›TEFood Service Foreman›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›EZPraktikum Unternehmensentwicklung und M&A (m/w/d)›Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
Die Universität Hohenheim wurde 1818 gegründet. Mit rund 8.500 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 57 %, 14 % kommen aus dem Ausland. 94 % der Abschlussprüfungen wurden zuletzt bestanden.
Insgesamt 8.482 Studierende an der Hochschule.
Frauenanteil an der Universität Hohenheim
Wer lieber tief in einem einzelnen Fachgebiet wie reiner Lebensmittelchemie arbeiten möchte, sollte bedenken, dass Food Systems bewusst breit und interdisziplinär angelegt ist – das erfordert Offenheit für verschiedene Perspektiven statt frühe Spezialisierung.
Wer lieber tief in einem einzelnen Fachgebiet wie reiner Lebensmittelchemie arbeiten möchte, sollte bedenken, dass Food Systems bewusst breit und interdisziplinär angelegt ist – das erfordert Offenheit für verschiedene Perspektiven statt frühe Spezialisierung.
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
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The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
| Bewerbungsfrist | Deadline for N-EU applicants: 30 March |
| Bewerbungsfrist | Deadline for German and EU applicants: 25 June |
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Vergleiche Food Systems an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Nein, der Master Food Systems ist zulassungsfrei, setzt aber einen passenden fachlichen Hintergrund voraus.
Ein naturwissenschaftlicher oder lebensmitteltechnischer Bachelor-Hintergrund erleichtert den Einstieg in Module wie Food Safety of the Whole Value Chain.
Die Lehrveranstaltungen finden je nach Modul in Englisch oder Deutsch statt, was den internationalen Charakter des Studiengangs unterstreicht.
Typische Einsatzbereiche sind Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Zertifizierung und Nachhaltigkeitsmanagement in der Lebensmittelbranche.
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Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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