Das Auswahlverfahren
Der Studiengang ist zulassungsfrei.
Der Bachelor Ernährung/Lebensmittelwissenschaft an der Technischen Universität Berlin verbindet naturwissenschaftliche Grundlagen mit den Anforderungen von Beratung, Gesundheit und Lebensmittelqualität – in Teilzeit studierbar.
Der Studiengang Ernährung/Lebensmittelwissenschaft an der TU Berlin richtet sich an alle, die naturwissenschaftliche Zusammenhänge rund um Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit verstehen und praktisch anwenden wollen. Als zulassungsfreier Bachelor mit Teilzeitoption ist er besonders für Studierende geeignet, die Studium und andere Verpflichtungen wie Beruf oder Familie miteinander vereinbaren müssen.
Im Zentrum stehen biochemische und ernährungswissenschaftliche Grundlagen, die im weiteren Verlauf durch fachübergreifende Inhalte aus dem Studium Generale ergänzt werden. So entsteht ein Profil, das sowohl naturwissenschaftlich fundiert als auch offen für gesellschaftliche und interdisziplinäre Fragestellungen rund um Ernährung und Lebensmittel ist.
Die technische und forschungsorientierte Prägung der TU Berlin bringt in diesem Studiengang eine besondere Verbindung von Ernährungswissenschaft mit analytischem, lebensmittelwissenschaftlichem Denken – ein Ansatz, der über klassische ernährungsberatende Studiengänge hinausgeht.
Zentrale Grundlage bildet das Modul Grundlagen der Biochemie und Ernährung, das biochemische Prozesse im menschlichen Körper mit ernährungsphysiologischen Zusammenhängen verbindet. Es schafft die naturwissenschaftliche Basis, auf der weiterführende fachliche Inhalte aufbauen.
Ergänzt wird das Fachstudium durch Studium Generale I und II, die den Studierenden Raum für interdisziplinäre und gesellschaftlich relevante Themen geben. Dadurch entsteht ein Studienprofil, das über reines Fachwissen hinausgeht und Ernährungsfragen in einen breiteren Kontext einordnet.
Der Studiengang eignet sich für Menschen mit Interesse an Naturwissenschaften, die sich intensiv mit Ernährung und Lebensmitteln auseinandersetzen möchten, ohne auf ein Vollzeitstudium angewiesen zu sein. Besonders profitieren Studierende, die parallel berufliche oder familiäre Aufgaben wahrnehmen.
Auch wer sich für die Verbindung von Gesundheit, Beratung und wissenschaftlicher Fundierung interessiert, findet hier ein passendes Studienumfeld – vorausgesetzt, man bringt Ausdauer für ein Teilzeitstudium mit.
Absolventinnen und Absolventen finden Anknüpfungspunkte im Bereich Ernährungs- und Gesundheitsberatung sowie Wellness, wie es die verwandte Berufskategorie beschreibt. Die wissenschaftliche Ausrichtung des Studiums eröffnet zugleich Perspektiven in Beratung, Bildung und angewandter Ernährungswissenschaft.
Die Kombination aus biochemischem Grundlagenwissen und interdisziplinären Inhalten aus dem Studium Generale macht Absolvent:innen sowohl für fachlich-beratende als auch für kommunikative Tätigkeitsfelder anschlussfähig.
Als Technische Universität bringt die TU Berlin eine ausgeprägt naturwissenschaftlich-technische Perspektive in den Studiengang ein, die sich von stärker anwendungsorientierten Fachhochschulangeboten unterscheidet.
Das Teilzeitformat am Standort Berlin ermöglicht es, das Studium flexibel in den eigenen Alltag zu integrieren, erfordert dafür aber eine sorgfältige Zeitplanung über die gesamte Studiendauer.
Der Studiengang ist zulassungsfrei.
Hochschulzugangsberechtigung, in der Regel das Abitur, oder bestimmte berufliche Qualifikationen ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung; für ausländische Bildungsnachweise Deutschkenntnisse auf einem bestimmten Niveau.
Der Studiengang ist zulassungsfrei.
Ein Betriebspraktikum von 26 Wochen muss bis zur Anmeldung der Bachelorarbeit nachgewiesen werden; es ist empfehlenswert, einen Teil vor Aufnahme des Studiums zu absolvieren. Berufsausbildungen und andere praktische Tätigkeiten in Betrieben können anerkannt werden.
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Bewerbungsfrist (Wintersemester): i.d.R. bis 01.06.2026 bis 15.07.2026
Bewerbungsfrist (Sommersemester): i.d.R. bis 01.12.2025 bis 15.01.2026
Termine der TU Berlin für WS 2026/2027 und SS 2026.
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Wer die Voraussetzungen erfüllt und fristgerecht einreicht, bekommt den Platz. Internationale Zeugnisse prüft uni-assist vor der Bewerbung.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 379,06 €
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
Über uni-assist, vor der Frist.
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 379,06 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Berlin und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Berlin und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der Studiengang eröffnet Wege in Beratung, Gesundheitsförderung und angewandte Ernährungswissenschaft.
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 57 Tage unbesetzt.
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenDein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Ernährung/Lebensmittelwissenschaft.
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Wie sich Ernährungs- und Gesundheitsberatung durch KI verändert, betrifft auch Absolvent:innen dieses Studiengangs.
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
Wofür der Abschluss dich ausbildet
Die im Modul Grundlagen der Biochemie und Ernährung erworbenen naturwissenschaftlichen Kenntnisse bilden die fachliche Basis für spätere Beratungs- und Gesundheitstätigkeiten.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenVom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
Mit rund 35.000 Studierenden gehört die Technische Universität Berlin zu den großen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 35 %, 29 % kommen aus dem Ausland.
Insgesamt 35.182 Studierende an der Hochschule.
Frauenanteil an der Technische Universität Berlin
Wer schnelle, klar berufspraktische Ausbildungsinhalte sucht, sollte bedenken, dass der naturwissenschaftlich-technische Fokus der TU Berlin mehr theoretische Tiefe verlangt als stärker anwendungsorientierte Studiengänge – zudem erfordert das Teilzeitformat over die gesamte Studiendauer hinweg Selbstdisziplin.
Wer statt naturwissenschaftlicher Tiefe eine rein praxisnahe, kurze Ausbildung sucht, findet an der TU Berlin möglicherweise nicht das passende Format.
Die wichtigsten Fragen zu Ernährung/Lebensmittelwissenschaft an der TU Berlin, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Teilzeitstudium in Berlin. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
56.340 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT), kein garantiertes Einstiegsgehalt.
379,06 € Semesterbeitrag an der TU Berlin, dazu rund 1.000 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Bachelor of Science im Studiengang Ernährung/Lebensmittelwissenschaft an der TU Berlin. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
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The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
| Bewerbungsfrist (Wintersemester) | i.d.R. bis 01.06.2026 bis 15.07.2026 |
| Bewerbungsfrist (Sommersemester) | i.d.R. bis 01.12.2025 bis 15.01.2026 |
Vergleiche Ernährung/Lebensmittelwissenschaft an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Ja, Ernährung/Lebensmittelwissenschaft an der TU Berlin ist zulassungsfrei, was den Einstieg erleichtert.
Das Teilzeitformat ist genau dafür ausgelegt, sodass sich Studium und Beruf oder Familie besser vereinbaren lassen.
Über die Module Studium Generale I und II erhältst du interdisziplinäre Einblicke, die über den engeren Ernährungsfokus hinausgehen.
Absolvent:innen finden Anknüpfungspunkte im Bereich Ernährungs- und Gesundheitsberatung sowie Wellness, ergänzt durch die naturwissenschaftliche Ausrichtung der TU Berlin.
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