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Justus-Liebig-Universität Gießen · Bachelor
Global Food Systems Bachelor an der Justus-Liebig-Universität Gießen
Der Global Food Systems Bachelor an der Justus-Liebig-Universität Gießen verbindet Naturwissenschaft, Statistik und globale Ernährungsfragen zu einem interdisziplinären Vollzeitstudium.
B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Gießen
Studienort
Über den Studiengang
Der Bachelorstudiengang Global Food Systems an der Justus-Liebig-Universität Gießen richtet sich an Studieninteressierte, die globale Ernährungssysteme nicht nur aus einer einzelnen Fachperspektive, sondern in ihrer Komplexität verstehen wollen. Gießen bringt als traditionsreicher Standort für Agrar- und Ernährungswissenschaften die nötige fachliche Breite mit, um Themen wie Lebensmittelchemie, Insektenkunde und quantitative Datenanalyse in einem Curriculum zusammenzuführen.
Studierende setzen sich mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen von Nahrungsmitteln, mit ökologischen Zusammenhängen in der Landwirtschaft und mit statistischen Methoden auseinander, die zur Auswertung von Daten aus Ernährungssystemen gebraucht werden. Der Studiengang ist zulassungsfrei, was den Einstieg erleichtert, ersetzt aber nicht die inhaltliche Auseinandersetzung mit einem anspruchsvollen, naturwissenschaftlich geprägten Fach.
Das Vollzeitstudium in Gießen führt zum Bachelor of Science und bildet die Grundlage für weiterführende Studien oder den direkten Einstieg in Berufsfelder rund um Lebensmittelproduktion, Ernährungssicherheit und nachhaltige Agrarsysteme.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Zentrale Bausteine sind Applied Statistics, mit dem Studierende lernen, Daten aus Ernährungs- und Agrarsystemen auszuwerten und zu interpretieren, sowie Natural Product Chemistry, das die stoffliche Zusammensetzung und Umwandlung natürlicher Rohstoffe in den Blick nimmt.
Ergänzt wird dies durch Entomology I, das die Rolle von Insekten in Ökosystemen, Landwirtschaft und zunehmend auch als alternative Proteinquelle behandelt. Zusammen ergeben diese Module ein Profil, das naturwissenschaftliche Tiefe mit systemischem Denken über globale Nahrungsketten verbindet.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Personen mit Interesse an Naturwissenschaften, die gleichzeitig globale und gesellschaftliche Fragestellungen rund um Ernährung nicht ausblenden wollen. Wer gerne mit Zahlen, chemischen Zusammenhängen und biologischen Systemen arbeitet, findet hier ein passendes Umfeld.
Da der Studiengang zulassungsfrei ist, ist der formale Einstieg unkompliziert; die inhaltliche Anforderung an naturwissenschaftliches und analytisches Denken bleibt jedoch hoch.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen von Global Food Systems finden Anknüpfungspunkte in der Lebensmittelindustrie, in Forschungseinrichtungen, bei Organisationen für Ernährungssicherheit sowie in Beratung und Politikberatung zu Agrar- und Ernährungsfragen.
Die Kombination aus statistischer Methodenkompetenz und naturwissenschaftlichem Fachwissen macht Absolvent:innen auch für datengetriebene Positionen im Bereich Lebensmittel- und Agrarwirtschaft interessant.
Hochschule & Format
Die Justus-Liebig-Universität Gießen bietet den Studiengang in Vollzeit am Standort Gießen an, eingebettet in eine Universität mit langer Tradition in Agrar- und Ernährungswissenschaften.
Das Vollzeitformat ermöglicht eine kontinuierliche fachliche Vertiefung über den gesamten Studienverlauf hinweg, ohne parallele Berufstätigkeit vorauszusetzen.
Zulassung & Zugangswege
BewerbungsfristBewerbungsfrist: 1 September 2026 (extended until 20 September 2026) for German entrance qualification; Bewerbungsfrist: 15 June 2026 (extended until 15 August 2026) for non-German entrance qualification
UnterrichtsspracheEnglisch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
- →Sprachnachweis für Englisch
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Global Food Systems Bachelor
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist: 1 September 2026 (extended until 20 September 2026) for German entrance qualification
Bewerbungsfrist: 15 June 2026 (extended until 15 August 2026) for non-German entrance qualification
Termine der Uni Gießen für WS 2026/27.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 421,43 €
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der Uni Gießen, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben und Beitrag zahlen
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 421,43 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Uni Gießen →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 843 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Semesterbeitrag421,43 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Gießen und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Gießen
Flexibilität & Praxis
- Vollständig auf Englisch unterrichtet
- Interdisziplinärer Ansatz mit naturwissenschaftlichen, sozialwissenschaftlichen und wirtschaftlichen Inhalten
- Schwerpunkte: Ernährung, Landwirtschaft, Umwelt und internationale Entwicklung
- Praktische Datenanalyse und Forschungserfahrung
- Interkulturelle Kommunikation und Spracherwerb
- Optionales Praktikum möglich (ersetzt zwei Wahlmodule)
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Ein Studium in Global Food Systems öffnet Türen zu Berufsfeldern zwischen Naturwissenschaft, Lebensmittelwirtschaft und globaler Ernährungspolitik.
- Einstieg als Fachkraft im Ernährungs- und AgrarsektorErste Positionen in Qualitätssicherung, Labor oder Datenanalyse bei Lebensmittelunternehmen und Forschungseinrichtungen · 0 bis 3 Jahre
- Projektmitarbeit in Ernährungssicherheit oder NachhaltigkeitMitarbeit an Projekten zu nachhaltiger Lebensmittelproduktion oder Ernährungssicherung, oft mit internationalem Bezug · 2 bis 5 Jahre
- Fachliche Spezialisierung oder TeamkoordinationÜbernahme von Verantwortung für Teilbereiche, etwa in der Produktentwicklung oder angewandten Forschung · 4 bis 8 Jahre
- Leitung von Fachbereichen oder strategischen ProgrammenVerantwortung für ganze Programme oder Abteilungen im Bereich globale Ernährungssysteme · 8 bis 15 Jahre
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Global Food Systems Bachelor-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Global Food Systems Bachelor.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Absolvent:innen starten u. a. bei SAP, PwC Deutschland und Deloitte.Alle Stellen in der Jobbörse ansehen →
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie sich der Beruf rund um Global Food Systems entwickelt, hängt stark davon ab, welche Aufgaben zunehmend automatisiert und welche weiterhin menschliches Urteilsvermögen erfordern.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Auswertung großer Datensätze aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
- Routinemäßige Qualitätskontrollen mittels sensorbasierter und bildgebender Verfahren
- Vorhersagemodelle für Ernteerträge oder Lieferketten auf Basis historischer Daten
- Erste Analyseschritte in der statistischen Auswertung mit automatisierten Tools
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Einordnung komplexer, oft widersprüchlicher Daten in einen gesellschaftlichen und politischen Kontext
- Entwicklung neuer Ansätze für nachhaltige Ernährungssysteme unter lokalen Gegebenheiten
- Kommunikation mit Stakeholdern aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik
- Ethische Abwägungen bei Entscheidungen über Ernährungssicherheit und Ressourcennutzung
Die in Applied Statistics erlernte Datenkompetenz und das chemische Verständnis aus Natural Product Chemistry bilden die methodische Basis für viele der genannten Tätigkeitsfelder.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
AAGlobal Compensation & Benefits Manager (m/w/d)›BAWerkstudent Global Sales Analytics & Solutions (w/m/d)›LSPraktikum Einkaufskoordination Food - Marke›NGGlobal Regulatory Affairs Lead – Oncology / CNS / Cardio-Renal (m/w/d)›DGPraktikant / Werkstudent Global Trade Advisory - Indirect Tax (m/w/d)›BGlobal Project Manager Sustainability Transformation›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Justus-Liebig-Universität Gießen
Die Justus-Liebig-Universität Gießen wurde 1607 gegründet. Mit rund 25.000 Studierenden gehört sie zu den großen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 64 %, 12 % kommen aus dem Ausland.
Studium
235Studiengänge
7 von 235davon mit NC
100 %bestandene Prüfungen
Menschen
25.461Studierende
64 %Frauenanteil
12 %Internationale
Chancen
3.528Erstsemester pro Jahr
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 25.461 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
64 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Justus-Liebig-Universität Gießen
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Interdisziplinäre Verbindung von Chemie, Biologie und Statistik
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Studienstart
- Anbindung an eine Universität mit ausgewiesener Agrar- und Ernährungsforschung
Worauf du achten solltest
Wer sich für Global Food Systems in Gießen entscheidet, sollte Freude an naturwissenschaftlicher Detailarbeit und statistischer Analyse mitbringen, da diese Anteile einen wesentlichen Teil des Studiums ausmachen und nicht nur oberflächlich behandelt werden.
Passt Global Food Systems Bachelor zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für Chemie, Biologie und Statistik gleichermaßen.
- Du willst globale Ernährungsfragen aus naturwissenschaftlicher Perspektive verstehen.
- Dir ist ein zulassungsfreier Einstieg an einer forschungsstarken Universität wichtig.
- Du bringst Ausdauer für datenintensive und laborbasierte Studieninhalte mit.
Wenn dir rein gesellschaftswissenschaftliche oder rein praktische Ausbildungsinhalte lieber wären, könnte ein anderer Studiengang besser passen als dieses naturwissenschaftlich geprägte Profil.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Global Food Systems Bachelor an der Uni Gießen, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Studienalltag planen
Vollzeitstudium in Gießen. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
421,43 € Semesterbeitrag an der Uni Gießen, dazu rund 1.000 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science im Studiengang Global Food Systems Bachelor an der Uni Gießen. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Global Food Systems Bachelor at Uni Gießen from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
EnglishLanguage of instruction
Cost
0 €Tuition, published by the university
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Uni Gießen publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee421,43 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionEnglishLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus12 %international students at this university
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist | 1 September 2026 (extended until 20 September 2026) for German entrance qualification |
| Bewerbungsfrist | 15 June 2026 (extended until 15 August 2026) for non-German entrance qualification |
- Zulassung
- Keine Zulassungsbeschränkung
- Voraussetzung
- Gültige Hochschulzugangsberechtigung. Englisch CEFR C1. Deutsch CEFR A2 (nicht für Inhaber deutscher Hochschulzugangsberechtigung).
- Studienstart
- Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
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Vergleiche Global Food Systems Bachelor an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Häufige Fragen
Ist der Global Food Systems Bachelor an der Justus-Liebig-Universität Gießen zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, das heißt, es gibt keinen Numerus clausus als formale Zugangshürde.
Welche Module sind für Global Food Systems in Gießen typisch?
Zu den zentralen Modulen zählen Applied Statistics, Natural Product Chemistry und Entomology I, die naturwissenschaftliche und quantitative Kompetenzen vermitteln.
In welcher Studienform wird der Studiengang angeboten?
Global Food Systems wird an der Justus-Liebig-Universität Gießen in Vollzeit angeboten.
Welche Berufsfelder stehen nach dem Abschluss offen?
Absolvent:innen finden Möglichkeiten in der Lebensmittelindustrie, in Forschungseinrichtungen sowie in Bereichen rund um Ernährungssicherheit und nachhaltige Agrarsysteme.
Kostenlos & unverbindlich
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Global Food Systems Bachelor?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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