1. Semester5 ECTS
Recht in Hotellerie und Gastronomie
Vermittlung von rechtlichen Grundlagen für den Betrieb von Hotels und Restaurants, einschließlich Arbeitsrecht, Beherbergungs- und Bewirtungsrecht sowie Reiserecht.
Hochschule München · Master
Hospitality Management an der Hochschule München
Der Master Hospitality Management an der Hochschule München (HM) bereitet dich auf Führungsaufgaben in Hotellerie, Gastronomie und angrenzenden Dienstleistungsbranchen vor.
Master
Master
90
ECTS-Punkte
5 Sem.
Regelstudienzeit 2,5 Jahre
München
Studienort
Über den Studiengang
Der Studiengang Hospitality Management an der Hochschule München richtet sich an Absolvent:innen, die nach einem ersten Abschluss in Betriebswirtschaft, Tourismus oder verwandten Fächern gezielt in Führungspositionen der Hotellerie und Gastronomie hineinwachsen wollen. Im Zentrum stehen betriebswirtschaftliches Vertiefungswissen, rechtliche Rahmenbedingungen der Branche und operative Managementkompetenz.
Als staatliche Hochschule mit ausgeprägtem Praxisbezug verbindet die HM wissenschaftliche Methodik mit engem Kontakt zur Branche in einer der größten deutschen Tourismus- und Hotellerie-Metropolen. Der zulassungsfreie Zugang senkt die Einstiegshürde, verlangt von dir aber Eigeninitiative bei der fachlichen Vorbereitung.
Das Vollzeitformat ist auf zügigen, konsekutiven Kompetenzaufbau ausgelegt und eignet sich besonders für Studierende, die direkt im Anschluss an den Bachelor eine Führungslaufbahn im Gastgewerbe anstreben.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Zu den zentralen Modulen zählen Recht in Hotellerie und Gastronomie, Unternehmensführung sowie Advanced Operational Hospitality Management. Damit deckt der Studiengang sowohl rechtliche Grundlagen als auch strategische und operative Führungsthemen ab.
Ergänzend werden Kompetenzen in Organisation, Planung und Steuerung komplexer Dienstleistungsbetriebe vermittelt, die über die klassische Hotellerie hinaus anschlussfähig sind.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Personen mit erster fachlicher Grundlage im Tourismus-, Hotel- oder BWL-Bereich, die eine Führungsposition anstreben und bereit sind, sich mit rechtlichen und betriebswirtschaftlichen Detailfragen der Branche auseinanderzusetzen.
Wer lieber praxisfern und rein theoretisch arbeitet, findet hier weniger Anknüpfungspunkte als jemand mit Interesse an konkreten Betriebsabläufen.
Karriere & Arbeitsmarkt
Der Studiengang orientiert sich inhaltlich an Tätigkeitsfeldern der Unternehmensorganisation und -planung und bereitet damit auf Führungs- und Steuerungsaufgaben in Hotellerie, Gastronomie und verwandten Dienstleistungsunternehmen vor.
Die Verbindung aus rechtlichem, strategischem und operativem Wissen erhöht die Einsatzbreite über klassische Hotelbetriebe hinaus, etwa in Eventmanagement oder Consulting für die Hospitality-Branche.
Hochschule & Format
Die Hochschule München bietet den Studiengang als Vollzeitprogramm mit zulassungsfreiem Zugang an, was Planungssicherheit für den Studienstart schafft.
Der Standort München bringt Vorteile durch die räumliche Nähe zu internationalen Hotelketten, Kongresszentren und einer lebendigen Gastronomieszene mit sich.
Curriculum & Module
12 Module · 35 ECTS im Modulhandbuch – aus dem Modulhandbuch dieses Studiengangs. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
1. Semester5 ECTS
Unternehmensführung
Behandlung von Managemententscheidungen aus betriebswirtschaftlicher und psychologischer Perspektive sowie Strategien für Unternehmenswachstum durch Kooperationen und Unternehmenszusammenschlüsse.
1. Semester5 ECTS
Advanced Operational Hospitality Management
Vermittlung von Managementgrundlagen der Hotellerie und Gastronomie, einschließlich Beherbergungs- und Spa-Management sowie Food & Beverage Management.
2. Semester5 ECTS
Internationale Rechnungslegung und Investition
Behandlung von hotelspezifischer Buchführung und Bilanzierung nach nationalen und internationalen Standards sowie Grundlagen der Unternehmensbewertung und Finanzierung.
2. Semester5 ECTS
Qualitäts- und Prozessmanagement
Vermittlung von Methoden des Qualitäts- und Prozessmanagements sowie Einsatzpotentialen moderner IT-Systeme zur Prozessoptimierung in der Hospitality Industrie.
3. Semester5 ECTS
Strategisches Human Resources Management & Leadership
Vertiefung von HR-Management und Leadership unter Berücksichtigung organisationspsychologischer Perspektiven sowie Führungskonzepte und -instrumente im Hospitality-Bereich.
3. Semester5 ECTS
Hospitality Controlling
Vermittlung von operativen, strategischen und wertorientierten Controlling-Tools für die Steuerung gastronomischer Betriebe und Hotels anhand von Kennzahlen.
3. Semester
Hotelprojektentwicklung & Gastgewerbliche Beratung
4. Semester
Advanced Strategic Hospitality Management
4. Semester
Empirische Forschung
5. Semester
Hotel Online Marketing & E-CRM
5. Semester
Existenzgründung und Steuern
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiHospitality Management ist an der HM zulassungsfrei. Wer die Hochschulzugangsberechtigung mitbringt und sich fristgerecht einschreibt, bekommt einen Platz – es gibt keinen Numerus Clausus.
Bewerbungsfrist2. Mai - 15. Juni
ZulassungsmodusKeine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
UnterrichtsspracheDeutsch/Englisch
Studienbeginnnur Wintersemester
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Zulassungsfrei – kein NCWer die Hochschulzugangsberechtigung und die formalen Voraussetzungen erfüllt, bekommt den Platz. Entscheidend ist die fristgerechte Bewerbung.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
Zulassung erfolgt über ein Eignungsverfahren, das eine schriftliche Prüfung in Präsenz oder in elektronischer Form umfasst.
Was du mitbringen musst
Abgeschlossenes Studium (mind. 6 theoretische Semester / 180 ECTS) mit Schwerpunkt in den Bereichen Betriebswirtschaft, Tourismus- bzw. Hospitality Management oder Tourismuswirtschaft oder einer verwandten Fachrichtung mit einer Gesamtnote von mind. 2,59 an einer deutschen Hochschule oder ein gleichwertiger Abschluss
Das Eignungsverfahren im Detail
schriftliche Prüfung in Präsenz oder in elektronischer Form
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Hospitality Management
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist2. Mai - 15. Juni
Studienbeginnnur Wintersemester
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Wer die Voraussetzungen erfüllt und fristgerecht einreicht, bekommt den Platz.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 97,00 €
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der HM, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben und Beitrag zahlen
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 97,00 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei HM →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 194 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Studiengebührenkeine für das Erststudium
Nicht-EU-Studierende700,00 € Studiengebühren pro Semester
Semesterbeitrag97,00 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in München und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Was der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Dein Einsatz0 €Studiengebühren, staatliche Hochschule (gebührenfrei); Semesterbeitrag 97 €
→Berufseinstieg48.180 €Median brutto/Jahr, Beschäftigte unter 25 im Berufsfeld
→Im Berufsfeld angekommen77.136 €Median brutto/Jahr, Berufe Unternehmensorganisation,-planung, bundesweit
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Dauer & Kosten
Dauer18 Monate30 Monate
Studienorte
München
Flexibilität & Praxis
- Kleine Studiengruppen
- Moderne Lehrkonzepte
- Konkreter Praxisbezug und Exkursionen
- Projektbasierte Zusammenarbeit mit der Hospitality Industrie
- Flexible Semesterplanung: 3 oder 5 Semester möglich
- Forschungs- und Praxisbezug mit Branchenpartnern
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Master öffnet dir den Weg in Führungslaufbahnen der Hotellerie und angrenzender Dienstleistungsbranchen.
- Trainee / Junior ManagerEinstieg in operative Abteilungen mit ersten Führungsaufgaben und Einarbeitung in betriebliche Abläufe · 0 bis 2 Jahre
- AbteilungsleitungVerantwortung für einen Teilbereich wie Front Office, F&B oder Event, inklusive Personalführung · 2 bis 5 Jahre
- Betriebs- oder StandortleitungGesamtverantwortung für einen Betrieb oder Standort mit Budget- und Personalverantwortung · 5 bis 8 Jahre
- Geschäftsführung / RegionalleitungStrategische Steuerung mehrerer Standorte oder eines Unternehmensbereichs · ab 8 Jahren
77.136 €Median im BerufsfeldBruttojahresgehalt, bundesweit
48.180 € · Berufseinstieg95.064 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Spitze: Baden-Württemberg 84.492 €Verlauf: 48.180 → 76.092 → 85.320 €
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 48 Tage unbesetzt.
48 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
50+ offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, täglich aktualisiert
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Hospitality Management.
So entwickelt sich das Gehalt
+27.912 € bis zur Karrieremittekein Engpassberuf: BA-Einstufung des Berufsfelds
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie sich der Beruf durch KI und Automatisierung verändert, lässt sich bereits heute grob abschätzen.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Buchungs- und Reservierungssysteme
- Digitale Rechnungsstellung und Abrechnungsprozesse
- KI-gestützte Auslastungs- und Preisplanung (Revenue Management)
- Chatbots für einfache Gästeanfragen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Personalführung und Teamentwicklung
- Individuelle Gästebetreuung in besonderen Situationen
- Strategische Entscheidungen zu Standort- und Angebotsplanung
- Verhandlungen mit Lieferanten und Kooperationspartnern
Kompetenzen aus Modulen wie Unternehmensführung und Advanced Operational Hospitality Management bilden die Grundlage für spätere Führungsaufgaben im Betrieb.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
BRisikocontroller (m/w/d) - Third-Party Risk Management›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›RPPraktikum im Bereich Event Management / Hospitality Management (m/w/d)›MHHaustechniker | Technisches Facility Management - Schwerpunkt Elektrotechnik (m|w|d)›DGPraktikant / Werkstudent Innovation Management - Garage for Tax & Legal (m/w/d)›BGWerkstudent Projektmanagement und Prozessoptimierung (m/w/d)›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enger Praxisbezug zur Hotellerie- und Gastronomiebranche
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Einstieg
- Guter Standort mit dichter Hospitality-Branche in München
Worauf du achten solltest
Da der Studiengang zulassungsfrei ist, solltest du dir vor Studienbeginn genau ansehen, ob dein bisheriger fachlicher Hintergrund ausreicht, um den Anforderungen der Module zu rechtlichem und strategischem Wissen zu folgen.
Passt Hospitality Management zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du hast bereits ein betriebswirtschaftliches oder tourismusnahes Studium abgeschlossen.
- Du willst Führungsverantwortung in Hotellerie oder Gastronomie übernehmen.
- Dich interessieren rechtliche und organisatorische Rahmenbedingungen der Branche genauso wie operative Abläufe.
- Du bevorzugst ein Vollzeitstudium mit klarem Karriereziel gegenüber einem stark forschungsorientierten Programm.
Da der Studiengang zulassungsfrei ist, solltest du dir vor Studienbeginn genau ansehen, ob dein bisheriger fachlicher Hintergrund ausreicht, um den Anforderungen der Module zu rechtlichem und strategischem Wissen zu folgen.
For international students
Studying Hospitality Management at HM from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
German & EnglishLanguage of instruction
Cost
700 € / semesterTuition, published by the university
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
29 Werkstudent roles in Hospitality Management are live right now
Pulled from the Vaia job board, updated daily. As an international student you may work 140 full or 280 half days per year alongside your studies.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route HM publishes. Application deadline: 2. Mai - 15. Juni.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee97,00 € per semester
Tuitionnone for a first degree
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGerman/EnglishLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist | 2. Mai - 15. Juni |
- Zulassung
- Eignungsverfahren
- Voraussetzung
- Abgeschlossenes Studium (mind. 6 theoretische Semester / 180 ECTS) mit Schwerpunkt in den Bereichen Betriebswirtschaft, Tourismus- bzw. Hospitality Management oder Tourismuswirtschaft oder einer verwandten Fachrichtung (z. B. Volkswirtschaft, Wirtschaftsingenieurwesen, Kulturwirtschaft, Tourismusgeographie) mit einer Gesamtnote von mind. 2,59 an einer deutschen Hochschule oder ein gleichwertiger Abschluss
- Studienstart
- Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Weiter stöbern
Vergleiche Hospitality Management an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Häufige Fragen
Ist der Master Hospitality Management an der Hochschule München zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, das heißt es gibt keine formale Notengrenze für die Zulassung.
Welche Vorkenntnisse sollte ich für den Studiengang mitbringen?
Sinnvoll sind ein erster Abschluss mit betriebswirtschaftlichem oder tourismusnahem Bezug sowie Interesse an rechtlichen und organisatorischen Fragen der Hotellerie- und Gastronomiebranche.
Welche Module sind für den Studiengang besonders prägend?
Zu den zentralen Modulen zählen Recht in Hotellerie und Gastronomie, Unternehmensführung sowie Advanced Operational Hospitality Management.
Für welche Berufsfelder qualifiziert der Abschluss?
Der Studiengang bereitet auf Führungs- und Organisationsaufgaben in Hotellerie, Gastronomie und verwandten Dienstleistungsbranchen vor, etwa im Bereich Unternehmensorganisation und -planung.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Hospitality Management bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Hospitality Management?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check