Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung oder berufliche Qualifikation
Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf · Bachelor
Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf
Wer Brau- und Getränketechnologie dual an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf studiert, verbindet Praxis im Betrieb mit technischem und lebensmittelwissenschaftlichem Studium in Freising.
B.Eng.
Bachelor of Engineering
210
ECTS-Punkte
7 Sem.
Regelstudienzeit 3,5 Jahre
Freising
Studienort
Über den Studiengang
Der duale Bachelorstudiengang Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf richtet sich an alle, die technisches Verständnis mit einem Faible für Lebensmittelproduktion verbinden wollen. Freising als Standort mit langer Tradition in der Brau- und Getränkebranche bietet dafür ein passendes Umfeld: praxisnahe Ausstattung, Nähe zu Betrieben und ein Studienformat, das Theorie und betriebliche Praxis eng verzahnt.
Da der Studiengang zulassungsfrei ist, steht der Weg dorthin grundsätzlich vielen offen, die einen Praxispartner aus der Brau- oder Getränkeindustrie gefunden haben. Der Abschluss B.Eng. bestätigt eine ingenieurwissenschaftliche Ausrichtung, die technische, mikrobiologische und wirtschaftliche Inhalte zusammenführt.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Inhaltlich reichen die Themen von technologischen Grundlagen bis zu unternehmerischen Fragestellungen. Im Modul Aromatechnologie geht es um die sensorischen und chemischen Grundlagen von Geschmack und Duft in Getränken, ein zentrales Thema für Qualität und Produktentwicklung.
Das Modul Beschaffung öffnet den Blick auf betriebswirtschaftliche Zusammenhänge entlang der Lieferkette, während Allgemeine Aspekte der Food Startup Gründung unternehmerisches Denken fördert und zeigt, wie aus einer Produktidee ein tragfähiges Geschäftsmodell werden kann.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Menschen mit technischem Interesse, die gerne im Team arbeiten und praktische Abläufe in der Produktion verstehen und optimieren wollen. Wer bereits Erfahrung in der Brau- oder Getränkebranche gesammelt hat oder einen Ausbildungsbetrieb als dualen Partner mitbringt, findet hier einen konsequenten nächsten Schritt.
Auch Interesse an Naturwissenschaften, insbesondere Mikrobiologie und Chemie, ist hilfreich, da diese Grundlagen in vielen Modulen immer wieder auftauchen.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolventinnen und Absolventen finden Einsatzfelder in Brauereien, Getränkeherstellern und verwandten Industrien, etwa in Produktion, Qualitätssicherung oder Produktentwicklung. Die Kombination aus ingenieurwissenschaftlichem Abschluss und praktischer Betriebserfahrung wird in der Branche geschätzt.
Mit wachsender Erfahrung öffnen sich Wege in Richtung Projektleitung, Prozessmanagement oder unternehmerische Selbstständigkeit, etwa bei der Gründung eines eigenen Getränkelabels.
Hochschule & Format
Die Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf am Standort Freising gilt als traditionsreicher Ort für Lebensmittel- und Agrarwissenschaften. Das duale Format bindet Studierende eng an einen Praxispartner und sorgt für einen direkten Theorie-Praxis-Transfer während des gesamten Studiums.
Da der Zugang zulassungsfrei ist, liegt der Fokus vor allem auf der Sicherung eines passenden dualen Partnerbetriebs, weniger auf einer formalen Zulassungshürde.
Zulassung & Zugangswege
Bewerbungsfrist28. April 2026 – 15. August 2026
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Wie die Plätze vergeben werden
NC und Notengrenzen
Zulassungsbeschränkungen gelten für den Bachelorstudiengang Brau- und Getränketechnologie nicht.
Vorpraktikum
Ein Praktikum in der Getränkeindustrie vor Beginn des Studiums erleichtert den Einstieg, es ist aber nicht notwendig, um mit dem Studium beginnen zu können.
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Brau- und Getränketechnologie
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Studienbeginnnur Wintersemester
Bewerbungsfrist: 28. April 2026 – 15. August 2026
Termine der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf für WS 2026/2027.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule. Die Bewerbung läuft über hochschulstart.de.
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Über hochschulstart.de, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Freising und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Weihenstephan
Flexibilität & Praxis
- Praxissemester in der Industrie im In- und Ausland im fünften Semester
- Studium mit vertiefter Praxis mit Kooperationsfirmen möglich
- Bachelorarbeit im siebten Semester über drei Monate
- Praktisches Semester mit 30 Credits
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Ein Überblick, wie sich eine Karriere in der Brau- und Getränketechnologie typischerweise entwickeln kann.
- Einstieg als Fachkraft in Produktion oder QualitätssicherungDirekter Übergang aus dem dualen Partnerbetrieb in erste Aufgaben rund um Brau- oder Abfüllprozesse · 0 bis 2 Jahre
- Spezialist:in für Prozess- oder QualitätsmanagementVertiefte Verantwortung für einzelne Produktionsabschnitte oder Qualitätsstandards · 2 bis 5 Jahre
- Projekt- oder Teamleitung in Produktion oder ProduktentwicklungKoordination von Teams und Projekten, etwa bei neuen Getränkelinien · 5 bis 8 Jahre
- Betriebsleitung oder unternehmerische SelbstständigkeitÜbernahme von Gesamtverantwortung für Standorte oder Gründung eines eigenen Getränkeunternehmens · 8 bis 12 Jahre
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Brau- und Getränketechnologie-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Brau- und Getränketechnologie.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie verändert Künstliche Intelligenz die Arbeit von Brau- und Getränketechnologie-Fachkräften?
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Überwachung von Standardprozessen wie Gärung, Filtration und Abfüllung durch Sensorik und Software
- Automatisierte Qualitätskontrollen mittels optischer und chemischer Messverfahren
- Vorausschauende Wartung von Anlagen auf Basis von Sensordaten
- Dokumentation und Reporting von Produktionskennzahlen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Entwicklung neuer Rezepturen und Geschmacksprofile
- Beurteilung sensorischer Feinheiten, die Maschinen nur eingeschränkt erfassen
- Problemlösung bei unerwarteten Abweichungen im Produktionsprozess
- Unternehmerische Entscheidungen, etwa bei Produktlaunches oder Marktstrategien
Fähigkeiten wie Geschmacksanalyse und Produktentwicklung werden im Modul Aromatechnologie gezielt aufgebaut, während unternehmerisches Denken im Modul Allgemeine Aspekte der Food Startup Gründung gefördert wird.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
MWDuales Studium - Brau-und Getränketechnologie (B.Eng.) (w/m/d)›BGWerkstudent (m/w/d) Bahlsen Verbraucherservice›SASchülerpraktikum - Braunschweig - Technisch/Kaufmännisch - 14.06. bis 02.07.202713.000 €geschätzt / Jahr›BCDualen Studenten Getränketechnologie (B. Sc.) (m/w/d) in Kombination mit der Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)›YWerkstudent (m/w/d) Bahlsen Verbraucherservice›BSPraktikum im Einzelhandel (m/w/d) - Braunschweig›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf
Die Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf ist eine Universität in Freising, gegründet 1971. Mit rund 5.700 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 44 %, 12 % kommen aus dem Ausland. 85 % der Abschlussprüfungen wurden zuletzt bestanden.
Studium
85 %bestandene Prüfungen
Menschen
5.692Studierende
44 %Frauenanteil
12 %Internationale
Chancen
1.074Erstsemester pro Jahr
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 5.692 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
44 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von Studium und betrieblicher Praxis durch das duale Format
- Praxisnahe Module wie Aromatechnologie mit direktem Bezug zur Produktqualität
- Standort Freising mit traditioneller Nähe zur Brau- und Getränkebranche
Worauf du achten solltest
Wer sich für diesen dualen Studiengang interessiert, sollte frühzeitig einen passenden Praxispartner in der Brau- oder Getränkebranche finden, da das duale Format eng an den Betrieb gekoppelt ist – ohne Partnerunternehmen ist ein Einstieg kaum möglich.
Passt Brau- und Getränketechnologie zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Technisches Interesse an Produktionsprozessen und Anlagentechnik
- Freude an Naturwissenschaften wie Mikrobiologie und Chemie
- Bereitschaft, Studium und Praxis im Betrieb eng zu verbinden
- Interesse an unternehmerischem Denken, etwa im Bereich Food Startups
- Ein bereits gefundener dualer Partnerbetrieb aus der Brau- oder Getränkeindustrie
Wer lieber rein theoretisch studieren möchte, ohne feste betriebliche Bindung, sollte prüfen, ob ein grundständiges Vollzeitstudium besser passt.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Studienalltag planen
Duales Studium in Freising. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
7 Semester · 210 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
Neben möglichen Studiengebühren gehören Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Engineering im Studiengang Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Brau- und Getränketechnologie at Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
International applicants at Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-TriesdorfFederal portal: requirementsStudent visa
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus12 %international students at this university
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist | 28. April 2026 – 15. August 2026 |
- Zulassung
- Keine Zulassungsbeschränkung
- Voraussetzung
- Hochschulzugangsberechtigung oder berufliche Qualifikation
- Studienstart
- 01.10.2026
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Ist der Studiengang Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei. Entscheidend für den dualen Einstieg ist vor allem ein passender Praxispartner aus der Brau- oder Getränkebranche.
Brauche ich bereits Erfahrung in einer Brauerei, um dual zu studieren?
Praktische Vorerfahrung ist hilfreich, aber nicht zwingend Voraussetzung. Wichtiger ist ein Ausbildungs- beziehungsweise Praxispartnerbetrieb, mit dem das duale Studium organisiert wird.
Welche Rolle spielt der Standort Freising für dieses duale Studium?
Freising ist traditionell stark mit der Brau- und Getränkebranche verbunden, was Praxisnähe und Kontakte zu potenziellen dualen Partnerbetrieben erleichtert.
Welche Berufsfelder stehen nach dem Abschluss offen?
Absolventinnen und Absolventen arbeiten häufig in Produktion, Qualitätssicherung oder Produktentwicklung bei Brauereien und Getränkeherstellern, mit Entwicklungsmöglichkeiten bis hin zu Projekt- oder Betriebsleitung.
Kostenlos & unverbindlich
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Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Brau- und Getränketechnologie?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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