1. Semester5 ECTS
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
Vermittlung betriebswirtschaftlicher Grundbegriffe, Rechtsformwahl, Corporate Governance, Managementtheorien und Marketinginstrumente mit Fokus auf praktische Anwendung in Unternehmen.
Hochschule der Wirtschaft für Management · Bachelor
Business Management Vertiefung Bäckereimanagement an der Hochschule der Wirtschaft für Management
Der Studiengang Business Management Vertiefung Bäckereimanagement an der Hochschule der Wirtschaft für Management verbindet betriebswirtschaftliches Grundlagenwissen mit den besonderen Anforderungen des Bäckereihandwerks – berufsbegleitend in Teilzeit am Studienort Mannheim.
B.A.
Bachelor of Arts
180
ECTS-Punkte
8 Sem.
Regelstudienzeit 4 Jahre
Mannheim
Studienort
Über den Studiengang
Der Bachelorstudiengang Business Management mit Vertiefung Bäckereimanagement richtet sich an Personen, die betriebswirtschaftliches Know-how gezielt mit Branchenkenntnissen aus dem Bäckerei- und Lebensmittelhandwerk verbinden möchten. Die Hochschule der Wirtschaft für Management bietet den Studiengang am Standort Mannheim in Teilzeit an, sodass er sich mit einer bestehenden Berufstätigkeit im Betrieb, in der Bäckerei-Filiale oder im Familienunternehmen kombinieren lässt.
Im Zentrum stehen klassische betriebswirtschaftliche Inhalte wie Rechnungswesen, Kosten- und Leistungsrechnung sowie allgemeine Managementgrundlagen, die im Studienverlauf immer wieder auf die Praxis von Bäckereibetrieben bezogen werden. Dadurch entsteht ein Profil, das sowohl für kaufmännische Führungsaufgaben in handwerklich geprägten Unternehmen als auch für die Übernahme oder Weiterentwicklung eines eigenen Betriebs qualifiziert.
Da der Studiengang zulassungsfrei ist, steht er grundsätzlich allen Interessierten mit entsprechender Hochschulzugangsberechtigung offen, die bereit sind, sich neben Beruf oder Betriebsalltag intensiv mit betriebswirtschaftlichen Fragestellungen auseinanderzusetzen.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Grundlage bilden Module wie Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Buchführung und Bilanzierung sowie Kosten- und Leistungsrechnung, die ein solides kaufmännisches Fundament schaffen. Diese Inhalte werden im Studienverlauf um Fragestellungen ergänzt, die typisch für das Bäckereihandwerk sind, etwa Kalkulation, Warenwirtschaft und betriebliche Organisation kleiner und mittlerer Handwerksunternehmen.
Durch den engen Praxisbezug lernen Studierende, betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Steuerungsinstrumente direkt auf reale Situationen im eigenen oder einem fremden Bäckereibetrieb anzuwenden.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich besonders für Personen, die bereits im Bäckerhandwerk tätig sind, etwa als Mitarbeitende, Filialleitung oder in der Betriebsnachfolge, und ihre kaufmännische Kompetenz systematisch ausbauen möchten. Auch wer perspektivisch einen eigenen Betrieb übernehmen oder aufbauen will, profitiert von der praxisnahen Verzahnung von BWL und Handwerk.
Da das Studium in Teilzeit angeboten wird, richtet es sich ausdrücklich an Berufstätige, die neben Job und gegebenenfalls familiären Verpflichtungen ein Studium organisieren möchten.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolventinnen und Absolventen finden Anknüpfungspunkte im Bereich Unternehmensorganisation und -planung, etwa in der kaufmännischen Leitung von Bäckereien, in der Steuerung mehrerer Filialen oder in beratenden Funktionen für Handwerksbetriebe. Die Verbindung aus betriebswirtschaftlichem Studium und Branchenkenntnis kann den Einstieg in verantwortungsvollere Positionen erleichtern.
Langfristig eröffnet der Abschluss auch die Perspektive, einen bestehenden Familienbetrieb zu übernehmen oder ein eigenes Unternehmen im Bäckereihandwerk zu gründen.
Hochschule & Format
Die Hochschule der Wirtschaft für Management bietet diesen Studiengang am Standort Mannheim zulassungsfrei an, was den Zugang für Berufstätige aus der Praxis erleichtert. Das Teilzeitformat ist auf die Vereinbarkeit mit einer laufenden Beschäftigung im Handwerksbetrieb ausgelegt.
Damit unterscheidet sich das Format deutlich von einem klassischen Vollzeitstudium und setzt Selbstorganisation sowie die Fähigkeit voraus, Studieninhalte parallel zum Berufsalltag zu verarbeiten.
Curriculum & Module
25 Module · 125 ECTS im Modulhandbuch – aus dem Modulhandbuch dieses Studiengangs. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
1. Semester5 ECTS
Buchführung und Bilanzierung
Vermittlung der Grundlagen des Rechnungswesens, der doppelten Buchführung, Bilanzierungsprinzipien und Bilanzanalyse zur Befähigung, Jahresabschlüsse zu lesen und interpretieren.
1. Semester5 ECTS
Kosten- und Leistungsrechnung
Vermittlung von Kostenrechnungssystemen (Vollkosten- und Teilkostenrechnung), Kostenplanung und modernen Kostenrechnungsmethoden als Instrumente der Unternehmensführung.
1. Semester5 ECTS
Human Ressource Management
Vermittlung von Grundlagen des Personalmanagements und modernen HR-Konzepten zur Mitarbeiterführung und -entwicklung.
1. Semester5 ECTS
Wirtschaftsmathematik
Vermittlung mathematischer Grundlagen und Methoden zur Lösung wirtschaftlicher Probleme und Entscheidungsfindung.
2. Semester5 ECTS
Finanzierung und Investition
Behandlung von Finanzierungsformen (Fremd-, Eigen-, Mezzanine-Kapital), Finanzderivaten und statischen sowie dynamischen Investitionsrechnungsverfahren.
2. Semester5 ECTS
Angewandte Statistik
Vermittlung statistischer Methoden und deren praktische Anwendung zur Datenanalyse und Entscheidungsunterstützung in der Betriebspraxis.
2. Semester5 ECTS
Grundlagen der Kommunikation
Vermittlung von Kommunikationstheorien, Kommunikationstechniken und deren Anwendung in beruflichen Kontexten.
2. Semester5 ECTS
IT-Systeme und Anwendungen im Unternehmen
Überblick über Informationssysteme, Enterprise Resource Planning und Digitalisierungstrends in modernen Unternehmen.
2. Semester5 ECTS
Einkauf und Logistik
Vermittlung von Einkaufsstrategien, Lieferkettenmanagement und logistischen Optimierungsmethoden zur Kostenreduktion und Effizienzsteigerung.
3. Semester5 ECTS
Volkswirtschaftslehre
Behandlung neoklassischer und institutionenökonomischer Perspektiven auf Märkte, Wettbewerb, Arbeitslosigkeit, Umweltpolitik und makroökonomische Fragestellungen mit kritischem Denken.
3. Semester5 ECTS
Unternehmensführung und digitale Geschäftsmodelle
Behandlung von Unternehmensführungsprinzipien und Entwicklung digitaler Geschäftsmodelle zur Bewältigung digitaler Transformation.
3. Semester5 ECTS
Controlling und Reporting
Vermittlung von Controlling-Instrumenten, Reporting-Systemen und deren Nutzung für Unternehmenssteuerung und Entscheidungsunterstützung.
3. Semester5 ECTS
Verantwortungsvolle Unternehmensführung
Vermittlung ethischer Grundprinzipien und Corporate Social Responsibility als Basis für verantwortungsvolles Unternehmensmanagement.
3. Semester5 ECTS
Bäckereimanagement 1
Vermittlung spezifischer Managementkonzepte, Betriebsabläufe und Herausforderungen in der Bäckereiindustrie.
3. Semester5 ECTS
Risiko- und Krisenmanagement
Behandlung von Risikomanagementprinzipien, Risikoidentifikation und Krisenmanagementstrategien zur Absicherung von Unternehmenstätigkeiten.
4. Semester5 ECTS
Digital Marketing
Behandlung digitaler Marketinginstrumente, -strategien und moderner Online-Marketingkanäle zur erfolgreichen Umsetzung digitaler Marketingkonzepte.
4. Semester5 ECTS
Innovationsmanagement und Entrepreneurship
Behandlung von Innovationsprozessen, Unternehmertum und Konzepten zur Förderung von Innovationen im Unternehmen.
4. Semester5 ECTS
Forschungsmethoden
Behandlung wissenschaftlicher Forschungsmethoden und deren Anwendung zur Durchführung empirischer Untersuchungen.
4. Semester5 ECTS
Mitarbeiterführung
Behandlung von Führungsstilen, Motivationstheorien und praktischen Führungsmethoden zur effektiven Leitung von Mitarbeitern.
4. Semester5 ECTS
Bäckereimanagement 2
Vertiefung von Managementthemen in der Bäckereiindustrie mit Fokus auf strategische Planung und operative Umsetzung.
5. Semester5 ECTS
Wirtschaftsrecht
Vermittlung von Grundlagen des Wirtschaftsrechts und relevanter rechtlicher Rahmenbedingungen für Unternehmenstätigkeit.
5. Semester5 ECTS
Projekt- und Prozessmanagement
Behandlung von Projektmanagementmethoden, Prozessoptimierung und deren praktische Anwendung zur erfolgreichen Projektdurchführung.
6. Semester5 ECTS
Grundlagen Strategisches Marketing
Vermittlung von Grundlagen des Marketings, Marketingplanung, Marketing-Mix und aktuellen Trends mit Fokus auf strategische Umsetzung von Marketingkonzepten.
6. Semester5 ECTS
Nachhaltigkeitsmanagement
Behandlung von Nachhaltigkeitsprinzipien, Umwelt- und Sozialverantwortung als integrale Bestandteile der Unternehmensführung.
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule der Wirtschaft für Management. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
BewerbungsfristEine feste Bewerbungsfrist gibt es an der HdWM aber nicht. Ab einem Jahr vor Studienbeginn kannst du dich an der HdWM bewerben.
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
Bei der Zulassung steht der Mensch mit seinen Fähigkeiten und seiner Motivation im Mittelpunkt; es gibt keinen NC.
Was du mitbringen musst
(Fach-)Hochschulzugangsberechtigung oder eine vergleichbare ausländische Hochschulberechtigung oder Vorqualifikation als geprüfte*r Betriebswirt*in HwO, geprüfte*r Bäcker- oder Konditormeister*in, geprüfte*r Verkaufsleiter*in im Lebensmittelhandwerk HWK
NC und Notengrenzen
Bei uns stehst du als Mensch mit deinen Fähigkeiten und deiner Motivation für ein Studium bei uns im Mittelpunkt. Daher gibt es bei uns keinen NC.
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Business Management Vertiefung Bäckereimanagement
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Studienbeginnnur Wintersemester
Frist: Eine feste Bewerbungsfrist gibt es an der HdWM aber nicht. Ab einem Jahr vor Studienbeginn kannst du dich an der HdWM bewerben.
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Deinen lückenlosen akademischen Werdegang in tabellarischer Form
- Abiturzeugnis oder sonstige Hochschulzugangsberechtigung
- Bisher erbrachte Prüfungsleistungen
- Kopie des Personalausweises
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule. Logge dich in das Online-Bewerbungsportal ein und du wirst durch die einzelnen Schritte geleitet; du kannst deinen Bearbeitungsstand speichern und später fortfahren
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Die vollständige Liste der Hochschule steht rechts, jedes Stück einzeln abhaken, bevor du einreichst.
- 3Bewerbung einreichen
Über Online-Bewerbungsportal, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Hochschule der Wirtschaft für Management →
| Studienmodell | Dauer | Beitrag | Gesamt |
|---|---|---|---|
| Vollzeit | – | 590 €/Mon | – |
| Vollzeit | – | 764 €/Mon | – |
| Lebenshaltung | pro Jahr | ~ 992 €/Mon | ~ 11.904 € |
Anders als an staatlichen Hochschulen sind die Studiengebühren hier ein fester Posten neben der Lebenshaltung. Ein niedrigerer Monatsbeitrag bedeutet meist eine längere Studienzeit – und in Summe höhere Kosten.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Mannheim und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Was der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Berufseinstieg48.180 €Median brutto/Jahr, Beschäftigte unter 25 im Berufsfeld
→Im Berufsfeld angekommen77.136 €Median brutto/Jahr, Berufe Unternehmensorganisation,-planung, bundesweit
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Mannheim
Flexibilität & Praxis
- Management-Skills für die Führungskräfte von morgen
- Stetige Überarbeitung unserer Studiengänge und Curricula
- Zukunftstrends wie KI in allen Studiengängen
- Fokus auf der Entwicklung von Soft Skills und Selbstmanagement
- Praxisorientierter Unterricht mit echten Fallbeispielen
- Enge Verzahnung mit der Wirtschaft
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Studiengang öffnet Wege in kaufmännische und organisatorische Funktionen innerhalb des Bäckereihandwerks.
- Einstieg als kaufmännische Fachkraft im BetriebUnterstützung bei Buchführung, Kalkulation und organisatorischen Abläufen in einer Bäckerei oder Filiale · 0 bis 2 Jahre
- Fachliche Verantwortung, z. B. Filial- oder BereichsleitungSteuerung einzelner Standorte, Personalplanung und operative Budgetverantwortung · 2 bis 5 Jahre
- Kaufmännische BetriebsleitungVerantwortung für Controlling, Warenwirtschaft und strategische Ausrichtung mehrerer Filialen · 5 bis 8 Jahre
- Geschäftsführung oder BetriebsübernahmeGesamtverantwortung für Unternehmensstrategie, Finanzen und Nachfolge im eigenen oder übernommenen Betrieb · ab 8 Jahren
77.136 €Median im BerufsfeldBruttojahresgehalt, bundesweit
48.180 € · Berufseinstieg95.064 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Baden-Württemberg: 84.492 € · dein StudienortSpitze: Baden-Württemberg 84.492 €Verlauf: 48.180 → 76.092 → 85.320 €
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 48 Tage unbesetzt.
48 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
28 offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, täglich aktualisiert4,6 % Arbeitslosenquote in Baden-Württemberg
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Business Management Vertiefung Bäckereimanagement.
So entwickelt sich das Gehalt
+27.912 € bis zur Karrieremittekein Engpassberuf: BA-Einstufung des Berufsfelds
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Auch im traditionsreichen Bäckereihandwerk verändern digitale Werkzeuge zunehmend die kaufmännischen Abläufe.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Kassen- und Warenwirtschaftssysteme erfassen Umsätze und Bestände in Echtzeit
- Software zur Kosten- und Leistungsrechnung übernimmt Routineauswertungen und Standardberichte
- Digitale Buchhaltungstools vereinfachen Buchungen und Belegerfassung
- Personal- und Schichtplanung wird zunehmend durch Planungssoftware unterstützt
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Strategische Entscheidungen zur Sortimentsgestaltung und Standortplanung
- Führung und Motivation von Mitarbeitenden in Produktion und Verkauf
- Verhandlungen mit Lieferanten, Banken und Nachfolgepartnern
- Beurteilung individueller Kundenbedürfnisse und lokaler Marktbesonderheiten
Kompetenzen aus Modulen wie Buchführung und Bilanzierung sowie Kosten- und Leistungsrechnung bilden die Grundlage für fundierte kaufmännische Entscheidungen im Bäckereibetrieb.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
DCBusiness Analyst / Consultant Enterprise Performance Management (m/w/d)›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›DGPraktikant Business Continuity Management - Research (m/w/d)›DGPraktikant / Werkstudent Innovation Management - Garage for Tax & Legal (m/w/d)›LSPraktikum Qualität & Nachhaltigkeit - Kommunikation / Business Partnering Länder›SADuales Hochschulstudium BWL- Digital Business Management (m/w/d)›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Hochschule der Wirtschaft für Management
Die Hochschule der Wirtschaft für Management wurde 2011 gegründet. Mit 290 Studierenden gehört sie zu den kleineren Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 50 %, 31 % kommen aus dem Ausland. Die Studierendenzahl ist seit 2019 um 33 % gesunken.
Studium
96 %bestandene Prüfungen
Menschen
290Studierende
50 %Frauenanteil
31 %Internationale
Chancen
58Erstsemester pro Jahr
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 290 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
50 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Hochschule der Wirtschaft für Management
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von BWL-Grundlagen mit der Praxis des Bäckereihandwerks
- Teilzeitformat ermöglicht Studium neben bestehender Berufstätigkeit
- Zulassungsfreier Zugang senkt die Einstiegshürde für Berufstätige aus der Praxis
Worauf du achten solltest
Wer sich für diesen Studiengang entscheidet, sollte bedenken, dass die Vereinbarkeit von Vollzeitjob im Handwerksbetrieb und Teilzeitstudium ein hohes Maß an Selbstdisziplin erfordert und die branchenspezifische Ausrichtung weniger flexibel für einen Quereinstieg in fachfremde Branchen ist.
Passt Business Management Vertiefung Bäckereimanagement zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du arbeitest bereits im Bäckereihandwerk oder planst den Einstieg in einen Familienbetrieb.
- Du möchtest betriebswirtschaftliches Wissen gezielt auf ein konkretes Handwerksfeld anwenden.
- Du kannst Studium und Berufstätigkeit in Teilzeit organisieren und bringst Durchhaltevermögen mit.
- Du interessierst dich für kaufmännische Führungsaufgaben statt für die praktische Backstube allein.
Wer eine reine Vollzeit-Studienerfahrung ohne parallele Berufstätigkeit sucht oder sich branchenübergreifend orientieren möchte, sollte alternative Studiengänge in Betracht ziehen.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Business Management Vertiefung Bäckereimanagement an der Hochschule der Wirtschaft für Management, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Studienalltag planen
Berufsbegleitendes Studium in Mannheim. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
8 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
77.136 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe Unternehmensorganisation,-planung, kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
Neben möglichen Studiengebühren gehören Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Arts im Studiengang Business Management Vertiefung Bäckereimanagement an der Hochschule der Wirtschaft für Management. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Business Management Vertiefung Bäckereimanagement at Hochschule der Wirtschaft für Management from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationApplications run through Online-Bewerbungsportal. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
International applicants at Hochschule der Wirtschaft für ManagementFederal portal: requirementsStudent visa
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus31 %international students at this university
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Frist | Eine feste Bewerbungsfrist gibt es an der HdWM aber nicht. Ab einem Jahr vor Studienbeginn kannst du dich an der HdWM bewerben. |
- Zulassung
- kein NC
- Voraussetzung
- Abiturzeugnis oder sonstige Hochschulzugangsberechtigung
- Studienstart
- 01. April und 01. Oktober
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
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Vergleiche Business Management Vertiefung Bäckereimanagement an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Häufige Fragen
Ist der Studiengang Business Management Vertiefung Bäckereimanagement an der Hochschule der Wirtschaft für Management zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, sodass keine Numerus-Clausus-Hürde den Zugang einschränkt. Interessierte sollten dennoch die formalen Voraussetzungen der Hochschule der Wirtschaft für Management prüfen.
Kann ich das Studium neben meiner Arbeit in einer Bäckerei absolvieren?
Ja, der Studiengang ist explizit als Teilzeitformat konzipiert und richtet sich an Berufstätige, die parallel zu ihrer Tätigkeit im Bäckereihandwerk studieren möchten.
Welche Module bilden die betriebswirtschaftliche Grundlage?
Zu den zentralen Modulen zählen Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Buchführung und Bilanzierung sowie Kosten- und Leistungsrechnung, die im Studienverlauf mit branchenspezifischen Inhalten des Bäckereihandwerks verknüpft werden.
Welche beruflichen Perspektiven eröffnet der Abschluss?
Absolventinnen und Absolventen finden Anschluss an Tätigkeiten im Bereich Unternehmensorganisation und -planung, etwa in der kaufmännischen Leitung von Bäckereien oder bei der Übernahme eines eigenen Betriebs.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Business Management Vertiefung Bäckereimanagement bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Business Management Vertiefung Bäckereimanagement?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check