BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →
Hochschule Bremerhaven · Bachelor
Food Science Bachelor an der Hochschule Bremerhaven
Der Food Science Bachelor an der Hochschule Bremerhaven verbindet Naturwissenschaft, Technologie und Ernährung zu einem zulassungsfreien Vollzeitstudium mit klarem Praxisbezug.
Bachelor
Bachelor
180
ECTS-Punkte
7 Sem.
Regelstudienzeit 3,5 Jahre
Bremerhaven
Studienort
Über den Studiengang
An der Hochschule Bremerhaven führt der Bachelorstudiengang Food Science in die naturwissenschaftlichen und technologischen Grundlagen der Lebensmittelherstellung ein. Studierende beschäftigen sich damit, wie Rohstoffe verarbeitet, Prozesse gesteuert und Produkte sicher sowie qualitativ hochwertig hergestellt werden.
Der Standort Bremerhaven mit seiner Nähe zu Fischerei, Lebensmittelindustrie und maritimer Wirtschaft prägt die praktische Ausrichtung des Studiengangs. Theorie aus Chemie, Technologie und Ernährungswissenschaft wird eng mit anwendungsorientierten Aufgabenstellungen verknüpft.
Da der Zugang zulassungsfrei ist, richtet sich das Angebot an alle, die mit entsprechender Hochschulzugangsberechtigung ein technisch-naturwissenschaftliches Interesse an Lebensmitteln mitbringen und in Vollzeit strukturiert studieren möchten.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Module wie Mathematik schaffen die quantitative Basis für technische und analytische Fragestellungen im Studium. Lebensmitteltechnologische Basisreaktionen führen in die chemischen und physikalischen Vorgänge ein, die Verarbeitungsprozesse bestimmen.
Rohstoffkunde und Ernährung I verbindet das Wissen über Ausgangsstoffe mit ernährungsphysiologischen Aspekten und legt damit den Grundstein für spätere vertiefende Inhalte rund um Produktentwicklung und Qualitätssicherung.
Für wen passt das?
Geeignet ist der Studiengang für Personen mit Interesse an Naturwissenschaften, die gerne experimentieren, rechnen und technische Zusammenhänge verstehen wollen, statt sich rein theoretisch mit Ernährung zu beschäftigen.
Auch wer später in Produktion, Qualitätssicherung oder Entwicklung arbeiten möchte, findet hier eine passende fachliche Grundlage.
Karriere & Arbeitsmarkt
Food Science Bachelor-Fachkräfte werden in der Lebensmittelindustrie, in Prüflaboren, bei Behörden und in der Produktentwicklung gesucht, wobei die Aufgaben von Qualitätskontrolle bis zur Prozessoptimierung reichen.
Die Nähe zur Lebensmittelwirtschaft am Standort Bremerhaven kann für Praktika und erste Kontakte in die Branche von Vorteil sein.
Hochschule & Format
Die Hochschule Bremerhaven bietet den Studiengang als zulassungsfreies Vollzeitstudium in Präsenzform an, was eine kontinuierliche Betreuung und praktische Laborarbeit ermöglicht.
Diese Struktur eignet sich besonders für Studierende, die einen klaren, durchgehenden Studienverlauf ohne vorherige Auswahlverfahren suchen.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiFood Science Bachelor ist an der HSB zulassungsfrei. Wer die Hochschulzugangsberechtigung mitbringt und sich fristgerecht einschreibt, bekommt einen Platz – es gibt keinen Numerus Clausus.
BewerbungsfristBewerbungsfrist Sommersemester: 15. Februar; Bewerbungsfrist Wintersemester: 15. August (regulär), verlängert bis 18. September 2026
ZulassungsmodusKeine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Ohne AbiturZugang auch ohne Abitur möglich
UnterrichtsspracheDeutsch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
- →Ohne Abitur: Nachweis der beruflichen Qualifikation
Zulassungsfrei – kein NCWer die Hochschulzugangsberechtigung und die formalen Voraussetzungen erfüllt, bekommt den Platz. Entscheidend ist die fristgerechte Bewerbung.
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Food Science Bachelor
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Sommersemester15. Februar
Bewerbungsfrist Wintersemester: 15. August (regulär), verlängert bis 18. September 2026
Termine der Hochschule Bremerhaven für WS 2026/27.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Wer die Voraussetzungen erfüllt und fristgerecht einreicht, bekommt den Platz. Die Bewerbung läuft über hochschulstart.de.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 438,00 €
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Über hochschulstart.de, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben und Beitrag zahlen
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 438,00 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Hochschule Bremerhaven →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 876 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Semesterbeitrag438,00 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Bremerhaven und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Bremerhaven
Flexibilität & Praxis
- Einzigartig in Deutschlands Hochschullandschaft: Kombination aus technologischer und wirtschaftswissenschaftlicher Ausbildung mit Ernährungsthemen
- Zwei Schwerpunkte zur Wahl: Lebensmitteltechnologie oder Lebensmittelwirtschaft
- Viele Labore und Industriekontakt ab dem ersten Semester
- Sechsmonatiges Praxissemester im vierten Semester mit Möglichkeit eines Auslandsaufenthalts
- Praktikumsstelle darf einmal gewechselt werden
- Enge Zusammenarbeit mit regionalen und überregionalen Unternehmen sowie Kooperationen mit dem ttz Bremerhaven
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Berufseinstieg als Food Science Bachelor-Fachkraft führt über verschiedene Stationen bis hin zu Positionen mit Führungsverantwortung.
- Einstieg in Qualitätssicherung oder LaborErste Aufgaben in Analytik, Qualitätskontrolle oder Produktionsbegleitung · 0 bis 2 Jahre
- Fachliche VertiefungÜbernahme komplexerer Projekte in Produktentwicklung oder Prozessoptimierung · 2 bis 5 Jahre
- Projekt- oder TeamverantwortungKoordination von Teilprojekten oder kleinen Teams in Entwicklung und Produktion · 5 bis 8 Jahre
- LeitungspositionVerantwortung für Abteilungen wie Qualitätsmanagement oder Produktentwicklung · ab 8 Jahren
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Food Science Bachelor-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Food Science Bachelor.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Arbeit von Food Science Bachelor-Fachkräften verändert sich durch zunehmende Automatisierung in Analytik und Produktion spürbar.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Analysegeräte zur Routinekontrolle von Rohstoffen und Endprodukten
- Sensorbasierte Überwachung von Produktionsprozessen in Echtzeit
- Datenauswertung zur Vorhersage von Haltbarkeit und Qualitätsschwankungen
- Digitale Dokumentation von Qualitätsmanagement- und Hygienestandards
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Bewertung sensorischer Eigenschaften und Geschmack in Entwicklungsprozessen
- Kreative Produktentwicklung unter Berücksichtigung von Markt- und Kundenwünschen
- Entscheidungen bei komplexen, unklaren Qualitätsabweichungen
- Kommunikation mit Behörden, Lieferanten und interdisziplinären Teams
Fähigkeiten aus Lebensmitteltechnologische Basisreaktionen und Rohstoffkunde und Ernährung I bilden die fachliche Grundlage für spätere Aufgaben in Qualitätssicherung und Produktentwicklung.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Hochschule Bremerhaven
Die Hochschule Bremerhaven wurde 1975 gegründet. Mit rund 2.800 Studierenden gehört sie zu den kleineren Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 39 %, 23 % kommen aus dem Ausland.
Studium
99 %bestandene Prüfungen
Menschen
2.770Studierende
39 %Frauenanteil
23 %Internationale
Chancen
423Erstsemester pro Jahr
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 2.770 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
39 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Hochschule Bremerhaven
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Zulassungsfreier Zugang ohne vorgeschaltetes Auswahlverfahren
- Praxisnahe Ausrichtung mit Bezug zur regionalen Lebensmittelwirtschaft
- Solide naturwissenschaftlich-technische Grundausbildung
Worauf du achten solltest
Wer wenig Interesse an Chemie, Mathematik und experimentellem Arbeiten mitbringt, sollte den hohen naturwissenschaftlichen Anteil des Studiengangs vorab realistisch einschätzen.
Passt Food Science Bachelor zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Naturwissenschaften wie Chemie und Mathematik ist vorhanden
- Freude an experimentellem, technisch geprägtem Arbeiten im Labor
- Interesse an Lebensmittelherstellung, -verarbeitung und -qualität
- Bereitschaft für ein zulassungsfreies, strukturiertes Vollzeitstudium
- Offenheit für einen praxisnahen, regional geprägten Studienort wie Bremerhaven
Wer wenig Interesse an Chemie, Mathematik und experimentellem Arbeiten mitbringt, sollte den hohen naturwissenschaftlichen Anteil des Studiengangs vorab realistisch einschätzen.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Food Science Bachelor an der Hochschule Bremerhaven, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Vollzeitstudium in Bremerhaven. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
7 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
438,00 € Semesterbeitrag an der Hochschule Bremerhaven, dazu rund 1.000 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor im Studiengang Food Science Bachelor an der Hochschule Bremerhaven. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Food Science Bachelor at Hochschule Bremerhaven from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Hochschule Bremerhaven publishes. Application deadline: 15. Februar.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee438,00 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus23 %international students at this university
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist Sommersemester | 15. Februar |
| Bewerbungsfrist Wintersemester | 15. August (regulär), verlängert bis 18. September 2026 |
- Zulassung
- zulassungsfrei
- Voraussetzung
- allgemeine Hochschulreife, Fachhochschulreife oder als gleichwertig anerkannter Bildungsabschluss; 3-jährige Ausbildung führt zu fachgebundener Hochschulzugangsberechtigung; für ausländische Studierende: Sprachniveau C1 in Deutsch; Grundkenntnisse der englischen Sprache
- Studienstart
- Winter- und Sommersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Ist der Food Science Bachelor an der Hochschule Bremerhaven zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, sodass kein Auswahlverfahren mit Notengrenze vorgeschaltet ist.
Welche Module sind zu Beginn besonders prägend?
Zu den grundlegenden Modulen zählen Mathematik, Lebensmitteltechnologische Basisreaktionen sowie Rohstoffkunde und Ernährung I, die naturwissenschaftliche und fachliche Grundlagen legen.
In welcher Studienform wird der Studiengang angeboten?
Der Food Science Bachelor wird an der Hochschule Bremerhaven in Vollzeit als Präsenzstudium angeboten.
Welche beruflichen Perspektiven ergeben sich nach dem Abschluss?
Absolventinnen und Absolventen können als Food Science Bachelor-Fachkräfte etwa in Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Produktion der Lebensmittelbranche tätig werden.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Food Science Bachelor bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Food Science Bachelor?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check