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Hochschule Anhalt · Master
Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt
Der Masterstudiengang Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt in Köthen verbindet Agrarökonomik mit betriebswirtschaftlichem Denken entlang der gesamten Wertschöpfungskette von Lebensmitteln.
M.Sc.
Master of Science
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit 2 Jahre
Köthen
Studienort
Über den Studiengang
Der M.Sc. Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt richtet sich an alle, die die ökonomischen Zusammenhänge von Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Agrarhandel vertiefen möchten. Am Standort Köthen, einem traditionellen Zentrum der Agrarwissenschaften, wird das Studium in Vollzeit angeboten und ist zulassungsfrei, was den Einstieg unkompliziert macht.
Im Zentrum steht die Verbindung von quantitativen Methoden mit fachspezifischem Wissen über Pflanzen- und Tierproduktion. Studierende lernen, wirtschaftliche Entscheidungen entlang der Agrar- und Lebensmittelkette fundiert zu analysieren und zu bewerten, von der Erzeugung bis zur Vermarktung.
Der Studiengang positioniert sich damit an der Schnittstelle zwischen klassischer Agrarwissenschaft und moderner Betriebswirtschaftslehre und bereitet auf Aufgaben in einer zunehmend globalisierten und digitalisierten Agrar- und Ernährungswirtschaft vor.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Module wie Mathematik und Statistik bilden das methodische Fundament für empirische Analysen in der Agrarökonomik. Darauf aufbauend vertiefen die Ökonomik der Pflanzenproduktion und die Ökonomik der Tierproduktion die betriebswirtschaftliche Bewertung zentraler landwirtschaftlicher Produktionszweige.
Diese Kombination ermöglicht es, sowohl pflanzenbauliche als auch tierhaltungsbezogene Wertschöpfungsketten wirtschaftlich einzuordnen und Entscheidungsgrundlagen für Betriebe, Verbände oder Unternehmen der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft zu erarbeiten.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Absolvent:innen agrar- oder wirtschaftswissenschaftlicher Bachelorstudiengänge, die ihr Wissen um eine klare ökonomische Perspektive auf Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft erweitern wollen.
Wer analytisches Denken mit Interesse an landwirtschaftlichen Produktionsprozessen verbindet und später in wirtschaftlichen Funktionen der Agrarbranche arbeiten möchte, findet hier ein passendes Profil.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen von Food and Agribusiness finden Aufgabenfelder bei Agrarunternehmen, Verbänden, im Agrarhandel, in der Beratung oder bei Behörden mit Bezug zur Landwirtschaftspolitik.
Die berufliche Nähe zu Food and Agribusiness-Fachkräften zeigt, dass sowohl operative als auch strategische Positionen entlang der Agrar- und Lebensmittelkette realistische Perspektiven darstellen.
Hochschule & Format
Die Hochschule Anhalt am Standort Köthen ist für ihre agrarwissenschaftliche Ausrichtung bekannt und bietet damit ein passendes Umfeld für ökonomisch orientierte Agrarstudiengänge.
Das Vollzeitformat ermöglicht eine fokussierte, strukturierte Auseinandersetzung mit den Inhalten und eignet sich gut für Studierende, die zügig in die Berufspraxis einsteigen möchten.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiFood and Agribusiness ist an der HSA zulassungsfrei. Wer die Hochschulzugangsberechtigung mitbringt und sich fristgerecht einschreibt, bekommt einen Platz – es gibt keinen Numerus Clausus.
BewerbungsfristBewerbungsfrist: International Uni Assist 15.03. – 15.08. (WiSe); Bewerbungsfrist: National SSC Portal 15.05. – 15.09. (WiSe)
ZulassungsmodusKeine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
UnterrichtsspracheDeutsch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Zulassungsfrei – kein NCWer die Hochschulzugangsberechtigung und die formalen Voraussetzungen erfüllt, bekommt den Platz. Entscheidend ist die fristgerechte Bewerbung.
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Food and Agribusiness
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist: International Uni Assist 15.03. – 15.08. (WiSe)
Bewerbungsfrist: National SSC Portal 15.05. – 15.09. (WiSe)
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Wer die Voraussetzungen erfüllt und fristgerecht einreicht, bekommt den Platz. Nationale Bewerbende über SSC-Portal; internationale Bewerbende über uni-assist (Ausnahme: bei FSP-Abschluss vom Studienkolleg oder ZAB-Zeugnisbewertung über SSC-Portal)
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Über SSC-Portal, uni-assist, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Hochschule Anhalt →
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Köthen und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Bernburg
Flexibilität & Praxis
- Deutschsprachiger Studiengang
- Vermittlung von Kenntnissen und Fähigkeiten über traditionelle Fachgebiete der Agrar- und Ernährungswirtschaft hinaus
- Ausbildung zur praktischen Führungstätigkeit und wissenschaftlichen Arbeit
- Ausrichtung auf nationales und internationales Food- und Agribusiness
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Weg vom Berufseinstieg bis zur Führungsposition in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft verläuft meist über mehrere Etappen mit wachsender wirtschaftlicher Verantwortung.
- Einstieg als Agrarökonom:inErste Tätigkeiten in Beratung, Controlling oder Marktanalyse bei Agrarunternehmen oder Verbänden · 0 bis 2 Jahre
- Fachliche SpezialisierungVertiefung in Bereichen wie Rohstoffhandel, Produktionsplanung oder Agrarfinanzierung · 2 bis 5 Jahre
- Projekt- oder TeamverantwortungSteuerung von Projekten oder kleinen Teams in Beschaffung, Vertrieb oder Betriebswirtschaft · 5 bis 8 Jahre
- LeitungsfunktionÜbernahme von Führungsaufgaben in Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft oder in Verbänden · ab 8 Jahren
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Food and Agribusiness-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Food and Agribusiness.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Digitalisierung verändert auch die Agrar- und Lebensmittelwirtschaft spürbar, weshalb sich das Berufsbild von Food and Agribusiness-Fachkräften kontinuierlich weiterentwickelt.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Erfassung und Auswertung großer Mengen an Markt- und Produktionsdaten
- Standardisierte Preis- und Ertragsprognosen auf Basis historischer Daten
- Automatisierte Berichte zu Betriebskennzahlen und Marktentwicklungen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Einordnung komplexer politischer und regulatorischer Rahmenbedingungen
- Verhandlungsführung mit Landwirt:innen, Handelspartnern und Behörden
- Strategische Entscheidungen unter Unsicherheit, etwa bei Klimarisiken
- Aufbau von Vertrauen und langfristigen Geschäftsbeziehungen entlang der Wertschöpfungskette
Wer im Berufsalltag wirtschaftliche Zusammenhänge in der Tierhaltung bewerten muss, greift direkt auf Kompetenzen aus dem Modul Ökonomik der Tierproduktion zurück.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Hochschule Anhalt
Die Hochschule Anhalt ist eine Universität in Köthen, gegründet 1991. Mit rund 7.100 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 47 %, 35 % kommen aus dem Ausland.
Studium
99 %bestandene Prüfungen
Menschen
7.071Studierende
47 %Frauenanteil
35 %Internationale
Chancen
983Erstsemester pro Jahr
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Klarer wirtschaftlicher Fokus auf die Agrar- und Lebensmittelbranche
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Studieneinstieg
- Standort Köthen mit ausgeprägtem agrarwissenschaftlichem Profil
Worauf du achten solltest
Wer wenig Vorwissen in Statistik oder Betriebswirtschaft mitbringt, sollte sich auf einen spürbaren methodischen Anspruch einstellen, da quantitative Module wie Mathematik und Statistik eine wichtige Grundlage für die ökonomischen Vertiefungen bilden.
Passt Food and Agribusiness zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für wirtschaftliche Zusammenhänge in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
- Du bringst ein grundständiges Studium mit agrar- oder wirtschaftswissenschaftlichem Bezug mit.
- Du willst quantitative Methoden wie Statistik gezielt auf Agrarfragestellungen anwenden.
- Du kannst dir vorstellen, später in Beratung, Handel oder Verbänden der Agrarbranche zu arbeiten.
Wer wenig Vorwissen in Statistik oder Betriebswirtschaft mitbringt, sollte sich auf einen spürbaren methodischen Anspruch einstellen, da quantitative Module wie Mathematik und Statistik eine wichtige Grundlage für die ökonomischen Vertiefungen bilden.
For international students
Studying Food and Agribusiness at Hochschule Anhalt from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationApplications run through SSC-Portal, uni-assist. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist | International Uni Assist 15.03. – 15.08. (WiSe) |
| Bewerbungsfrist | National SSC Portal 15.05. – 15.09. (WiSe) |
- Voraussetzung
- Hochschulabschluss (Bachelor, Diplom oder vergleichbar) in den Fachrichtungen Landwirtschaft, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder vergleichbaren Studiengängen mit einer Regelstudienzeit von mindestens 3 Jahren
- Studienstart
- Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Ist der Studiengang Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt zulassungsbeschränkt?
Nein, der Master ist zulassungsfrei, sodass grundsätzlich alle formal qualifizierten Bewerber:innen aufgenommen werden können, sofern ein passender fachlicher Bachelorabschluss vorliegt.
Welche Vorkenntnisse sollte ich für den Studiengang mitbringen?
Sinnvoll sind Grundlagen in Wirtschaftswissenschaften oder Agrarwissenschaften sowie eine gewisse Affinität zu quantitativen Methoden, da Module wie Mathematik und Statistik zentrale Werkzeuge des Studiums sind.
In welche Berufsfelder führt der Abschluss typischerweise?
Absolvent:innen arbeiten häufig in Bereichen, die eng mit dem Berufsbild der Food and Agribusiness-Fachkräfte verwandt sind, etwa in Beratung, Handel, Verbänden oder betriebswirtschaftlichen Funktionen der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft.
Warum ist der Standort Köthen für diesen Studiengang besonders?
Die Hochschule Anhalt in Köthen verfügt über eine lange agrarwissenschaftliche Tradition, die eine praxisnahe Verbindung von ökonomischer Theorie und landwirtschaftlicher Fachexpertise ermöglicht.
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Food and Agribusiness?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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