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Duale Hochschule Sachsen · Bachelor
Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen
Der duale Bachelor Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagement an der Duale Hochschule Sachsen verbindet betriebswirtschaftliches Know-how mit den Besonderheiten der Agrar- und Lebensmittelbranche direkt am Studienort Dresden.
B.A.
Bachelor of Arts
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Dresden
Studienort
Über den Studiengang
Der Studiengang Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagement an der Duale Hochschule Sachsen richtet sich an alle, die betriebswirtschaftliche Prozesse in Agrarbetrieben, der Lebensmittelverarbeitung oder im Handel mit Lebensmitteln steuern möchten. Als duales Studium in Dresden wechseln sich Theoriephasen an der Hochschule mit Praxisphasen im Partnerunternehmen ab, sodass betriebswirtschaftliches Wissen unmittelbar in der Land- und Ernährungswirtschaft angewendet wird.
Im Zentrum stehen Themen wie Finanzierung, Controlling und Marketing, angewendet auf die spezifischen Anforderungen von Erzeugung, Verarbeitung und Vertrieb von Lebensmitteln. Wer betriebswirtschaftliches Denken mit einem Interesse an Landwirtschaft, Ernährung und Lebensmittelqualität verbinden möchte, findet hier ein praxisnahes Studienformat.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Module wie Statistik und Empirische Methoden vermitteln die quantitativen Grundlagen, um Marktdaten, Produktionszahlen und Kennzahlen aus der Land- und Ernährungswirtschaft fundiert auszuwerten. Business English bereitet auf die zunehmend internationale Ausrichtung von Beschaffung und Handel in der Lebensmittelbranche vor.
Mit Finanzierung und Investition erwerben Studierende das kaufmännische Rüstzeug, um Investitionsentscheidungen in Betrieben der Land- und Ernährungswirtschaft zu bewerten, etwa bei Anschaffungen in Produktion, Logistik oder Vertrieb.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Menschen, die kaufmännisches Denken mit einem konkreten Interesse an Lebensmitteln, Landwirtschaft und Ernährung verbinden möchten. Organisationstalent und die Bereitschaft, Theorie und betriebliche Praxis eng zu verzahnen, sind hilfreich.
Da der Studiengang zulassungsfrei ist, steht er grundsätzlich allen mit passender Hochschulzugangsberechtigung offen, sofern ein Praxispartner für die duale Ausbildung gefunden wird.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolventinnen und Absolventen finden Einstiegsmöglichkeiten in kaufmännischen und betriebswirtschaftlichen Funktionen der Land- und Ernährungswirtschaft, etwa in Betrieben der Lebensmittelverarbeitung, im Agrarhandel oder in Unternehmen der Lebensmittelindustrie.
Die Nähe zur Berufsgruppe der kaufmännischen und technischen Betriebswirtschaft eröffnet Perspektiven über die reine Agrarbranche hinaus, etwa im Einkauf, Controlling oder in der Betriebsleitung.
Hochschule & Format
Die Duale Hochschule Sachsen setzt am Studienort Dresden auf ein duales Modell, bei dem Theorie- und Praxisphasen eng aufeinander abgestimmt sind. Das ermöglicht einen unmittelbaren Praxistransfer der im Studium erarbeiteten betriebswirtschaftlichen Methoden.
Durch die enge Verzahnung mit einem Praxispartner entsteht ein Studienformat, das von Beginn an berufliche Verantwortung und akademisches Lernen kombiniert.
Zulassung & Zugangswege
UnterrichtsspracheDeutsch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (allgemein): 30. September des Jahres, in dem Sie mit dem Studium beginnen möchten
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der Duale Hochschule Sachsen, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Duale Hochschule Sachsen →
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Dresden und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Was der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Berufseinstieg50.580 €Median brutto/Jahr, Beschäftigte unter 25 im Berufsfeld
→Im Berufsfeld angekommen71.112 €Median brutto/Jahr, Berufe kaufm.,techn.Betriebswirtsch., bundesweit
Der Abstand zum Weg ohne Studium
Differenz 14.568 € pro Jahr im Median. Quelle: BA Entgeltatlas, gemessene Werte für das Berufsfeld, keine Prognose.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Dresden
Flexibilität & Praxis
- Dual mit Gehalt
- Praxismodule eng mit Theorie verzahnt
- Betrachtung der gesamten Wertschöpfungskette in der Ernährungswirtschaft
- Kombination betriebswirtschaftliches und agrarwissenschaftliches Fachwissen
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der duale Aufbau des Studiengangs ermöglicht einen fließenden Übergang von der Ausbildung im Partnerbetrieb in verantwortungsvollere Positionen der Land- und Ernährungswirtschaft.
- Trainee bzw. Junior-SachbearbeitungEinstieg im Partnerunternehmen mit Aufgaben in Einkauf, Vertrieb oder Controlling der Land- und Ernährungswirtschaft · 0 bis 2 Jahre
- Fachkraft im kaufmännischen BetriebsmanagementEigenständige Betreuung von Prozessen in Produktion, Beschaffung oder Qualitätsmanagement · 2 bis 5 Jahre
- Teamleitung / ProjektverantwortungKoordination von Teams oder Projekten entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette · 5 bis 8 Jahre
- Betriebsleitung / BereichsleitungVerantwortung für einen Unternehmensbereich oder Betrieb der Land- und Ernährungswirtschaft · ab 8 Jahren
71.112 €Median im BerufsfeldBruttojahresgehalt, bundesweit
50.580 € · Berufseinstieg89.292 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Spitze: Hessen 81.228 €Verlauf: 50.580 → 70.872 → 78.216 €
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Die Bundesagentur für Arbeit führt das Berufsfeld unter Beobachtung. Stellen bleiben im Schnitt 41 Tage unbesetzt, auf Fachkraftniveau 56 Tage.
41 Tagedieses Berufsfeld
Fachkraftniveau: 56 Tage
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
7 offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, täglich aktualisiert
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor.
So entwickelt sich das Gehalt
+20.292 € bis zur Karrieremitte+14.568 € Median-Abstand zur Fachkraft mit Ausbildung, pro Jahrunter Beobachtung: BA-Einstufung des Berufsfelds
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Digitalisierung und Automatisierung verändern auch die Land- und Ernährungswirtschaft, ohne die betriebswirtschaftliche Steuerungsaufgabe zu ersetzen.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Auswertung von Produktions- und Marktdaten
- KI-gestützte Prognosen für Ernte-, Liefer- oder Absatzmengen
- Digitale Buchhaltungs- und Controlling-Routinen
- Automatisierte Lagerbestands- und Logistiksteuerung
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Verhandlungsführung mit Lieferanten und Handelspartnern
- Strategische Investitionsentscheidungen im Betrieb
- Beurteilung von Qualität und Marktentwicklungen vor Ort
- Führung und Motivation von Teams im Betrieb
Kompetenzen aus Statistik und Empirische Methoden und Finanzierung und Investition bilden die Grundlage, um betriebliche Kennzahlen der Land- und Ernährungswirtschaft fundiert zu interpretieren und Investitionsentscheidungen abzusichern.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
KSStellvertretender Chefarzt (m/w/d) Psychosomatik im Berchtesgadener Land›SGWerkstudent Landschaft und Ökologie (m/w/x)›EKErzieher (m/w/d) im Anerkennungsjahr / Berufspraktikum Landschulheim Elkofen›OGKüchenplaner in Springerfunktion im Großraum Bergisches Land (m/w/d)›DDWerkstudent Landlord Communication (m/w/d)›FAPraktikum im Bereich Human Resources am Standort Saarland›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Duale Hochschule Sachsen
Die Duale Hochschule Sachsen ist eine Universität in Glauchau, gegründet 2025.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von Theorie und betrieblicher Praxis durch das duale Modell
- Praxisnaher Bezug zu Landwirtschaft und Lebensmittelbranche am Standort Dresden
- Breite Einsatzmöglichkeiten durch kaufmännisch-betriebswirtschaftliche Ausrichtung
Worauf du achten solltest
Wer sich für diesen Studiengang entscheidet, sollte bedenken, dass der duale Charakter eine feste Bindung an einen Praxispartner erfordert und der Studienalltag stark von den Anforderungen des jeweiligen Betriebs geprägt wird.
Passt Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Landwirtschaft, Ernährung und Lebensmittelqualität
- Freude an betriebswirtschaftlichem Denken und Zahlenarbeit
- Bereitschaft, Theorie- und Praxisphasen im dualen Modell eng zu verzahnen
- Organisationstalent für den Wechsel zwischen Hochschule und Partnerunternehmen
Wichtig ist, sich vor Studienbeginn intensiv mit möglichen Praxispartnern in der Land- und Ernährungswirtschaft auseinanderzusetzen, da der Studienerfolg stark vom gewählten Betrieb abhängt.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Studienalltag planen
Duales Studium in Dresden. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
71.112 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe kaufm.,techn.Betriebswirtsch., kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
Neben möglichen Studiengebühren gehören Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Arts im Studiengang Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor at Duale Hochschule Sachsen from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Duale Hochschule Sachsen publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist Wintersemester (allgemein) | 30. September des Jahres, in dem Sie mit dem Studium beginnen möchten |
- Zulassung
- Dual mit Studienvertrag
- Studienstart
- Wintersemester
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Häufige Fragen
Ist der Studiengang Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagement an der Duale Hochschule Sachsen zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, was jedoch nicht bedeutet, dass die Suche nach einem geeigneten Praxispartner im dualen Modell automatisch einfach ist.
Was unterscheidet das duale Studium in Dresden von einem klassischen Vollzeitstudium?
Durch die duale Studienform an der Duale Hochschule Sachsen wechseln sich Theoriephasen an der Hochschule mit Praxisphasen im Partnerunternehmen ab, sodass betriebswirtschaftliches Wissen direkt in der Land- und Ernährungswirtschaft angewendet wird.
Welche beruflichen Perspektiven bietet der Abschluss?
Absolventinnen und Absolventen finden Einstiegsmöglichkeiten in kaufmännischen und betriebswirtschaftlichen Funktionen der Land- und Ernährungswirtschaft, etwa im Agrarhandel, in der Lebensmittelverarbeitung oder im Controlling.
Welche Rolle spielen Module wie Business English im Studium?
Business English bereitet auf die internationale Ausrichtung von Beschaffung und Handel in der Lebensmittelbranche vor und ergänzt die betriebswirtschaftlichen Kernmodule des Studiengangs.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Land- und Ernährungswirtschaft - Lebensmittelmanagment Bachelor?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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