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Duale Hochschule Sachsen · Bachelor
Food Franchise Management Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen
Wer Food Franchise Management dual an der Dualen Hochschule Sachsen in Plauen studiert, verbindet betriebswirtschaftliches Rüstzeug mit dem operativen Alltag von Gastronomie- und Systemgastronomiekonzepten.
B.A.
Bachelor of Arts
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Plauen
Studienort
Über den Studiengang
Der duale Bachelorstudiengang Food Franchise Management an der Dualen Hochschule Sachsen richtet sich an alle, die Franchise-Systeme in der Gastronomie- und Lebensmittelbranche nicht nur verstehen, sondern aktiv mitgestalten wollen. Am Studienort Plauen wechseln sich Theoriephasen mit Praxiseinsätzen im Partnerbetrieb ab, sodass betriebswirtschaftliches Wissen direkt an konkreten Filial- und Systemstrukturen erprobt wird.
Im Zentrum stehen Fragen der Standortplanung, Systemsteuerung, Personalführung und Qualitätssicherung, wie sie für Franchisegeber und -nehmer im Food-Sektor alltäglich sind. Der Studiengang ist zulassungsfrei, was den Einstieg erleichtert, ersetzt aber nicht die Notwendigkeit, parallel einen Praxispartner zu finden, mit dem die duale Ausbildung organisiert wird.
Da es sich um ein duales Format handelt, ist der Studienalltag eng mit einem Unternehmen aus dem Franchise- oder Gastronomieumfeld verzahnt – ein Modell, das praxisnahes Lernen mit einem klaren Karrierebezug in Richtung Unternehmensorganisation und -planung verbindet.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Im Zentrum stehen Themen wie Systemgastronomie, Franchisevertragsgestaltung, Standort- und Filialmanagement sowie Qualitäts- und Prozesssteuerung. Ergänzend werden betriebswirtschaftliche Kernkompetenzen aus Controlling, Marketing und Personalmanagement vermittelt.
Die enge Verzahnung mit dem Praxispartner sorgt dafür, dass theoretische Konzepte unmittelbar auf reale Filial- oder Systemstrukturen angewendet werden können.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für alle, die Interesse an unternehmerischen Strukturen im Food-Bereich mitbringen und gerne in einem praxisnahen, dualen Format lernen, statt ausschließlich theoretisch zu studieren.
Organisationstalent, Kommunikationsstärke und ein gewisses Interesse an der Gastronomie- oder Lebensmittelbranche sind hilfreich, um die Anforderungen an der Schnittstelle von Studium und Betrieb zu meistern.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen finden Anknüpfungspunkte im Bereich Unternehmensorganisation und -planung, etwa in Franchisezentralen, bei Systemgastronomieketten oder in eigenverantwortlichen Positionen als Franchisenehmer:in.
Die duale Struktur erleichtert häufig den direkten Übergang vom Studium in eine feste Position beim Praxispartner, da bereits während des Studiums Verantwortung übernommen wird.
Hochschule & Format
Die Duale Hochschule Sachsen setzt am Standort Plauen konsequent auf die Verzahnung von Studium und betrieblicher Praxis, was Food Franchise Management zu einem anwendungsorientierten Studiengang macht.
Das zulassungsfreie Format senkt die formale Eintrittshürde, verlangt aber Eigeninitiative bei der Suche nach einem passenden Praxispartner im Franchise- oder Gastronomieumfeld.
Zulassung & Zugangswege
BewerbungsfristRichten sich nach jeweiligen Praxispartnern
UnterrichtsspracheDeutsch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Food Franchise Management Bachelor
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Frist: Richten sich nach jeweiligen Praxispartnern
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der Duale Hochschule Sachsen, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Duale Hochschule Sachsen →
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Plauen und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Was der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Berufseinstieg48.180 €Median brutto/Jahr, Beschäftigte unter 25 im Berufsfeld
→Im Berufsfeld angekommen77.136 €Median brutto/Jahr, Berufe Unternehmensorganisation,-planung, bundesweit
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Plauen
Flexibilität & Praxis
- Duales Studium mit Praxisphasen
- Ausbildung der Ausbilder (Ada-Schein) in Zusammenarbeit mit IHK
- TÜV-Zertifikate im Bereich Qualitätsmanagement
- Internationale Studienreisen
- Zusammenarbeit mit Bundesverband der Systemgastronomie e.V.
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der duale Aufbau ebnet einen praxisnahen Weg in die Unternehmensorganisation und -planung der Food- und Franchisebranche.
- Trainee/Junior-Position im FranchisesystemEinstieg in Systemzentrale oder Filialbetrieb, Unterstützung bei Standort- und Prozessfragen · 0 bis 2 Jahre
- Franchise- oder Filialmanager:inEigenverantwortliche Steuerung eines Standorts oder mehrerer Filialen · 2 bis 5 Jahre
- Bereichs- oder RegionalleitungVerantwortung für mehrere Standorte, Personalführung und Zielsteuerung · 5 bis 8 Jahre
- Franchise-Systemleitung/eigene FranchisenehmerschaftStrategische Systementwicklung oder Aufbau einer eigenen Franchise-Einheit · ab 8 Jahren
77.136 €Median im BerufsfeldBruttojahresgehalt, bundesweit
48.180 € · Berufseinstieg95.064 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Spitze: Baden-Württemberg 84.492 €Verlauf: 48.180 → 76.092 → 85.320 €
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 48 Tage unbesetzt.
48 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
8 offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, täglich aktualisiert
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Food Franchise Management Bachelor.
So entwickelt sich das Gehalt
+27.912 € bis zur Karrieremittekein Engpassberuf: BA-Einstufung des Berufsfelds
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie stark KI den Berufsalltag in der Unternehmensorganisation und -planung verändert, hängt stark davon ab, welche Aufgaben automatisiert und welche weiterhin persönliches Urteilsvermögen erfordern.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Datenbasierte Standortanalysen und Umsatzprognosen
- Automatisierte Bestell- und Lagerprozesse in Filialen
- Routineauswertungen von Kennzahlen und Reportings
- Erste Vorauswahl bei Personalbewerbungen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Verhandlung und Gestaltung von Franchiseverträgen
- Führung und Motivation von Filial- und Teamleitungen
- Individuelle Anpassung von Konzepten an lokale Marktbedingungen
- Konfliktmanagement zwischen Systemzentrale und Franchisenehmer:innen
Kompetenzen in Systemsteuerung und Vertragsgestaltung werden gezielt im Modul Food Franchise Management aufgebaut.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
EFDuales Studium BWL-Food Management (Schwerpunkt: Personalentwicklung Einzelhandel) (m/w/d) 2026›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›LSPraktikum Einkaufskoordination Food - Marke›EMDuales Studium: BWL - Food Management (m/w/d) - 2026›DGPraktikant / Werkstudent Innovation Management - Garage for Tax & Legal (m/w/d)›DGPraktikant Business Continuity Management - Research (m/w/d)›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Duale Hochschule Sachsen
Die Duale Hochschule Sachsen ist eine Universität in Glauchau, gegründet 2025.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von Theorie und betrieblicher Praxis
- Klarer Fokus auf Franchise- und Systemgastronomiestrukturen
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Einstieg
Worauf du achten solltest
Wer sich für diesen dualen Studiengang entscheidet, sollte frühzeitig einen passenden Praxispartner im Franchise- oder Gastronomiebereich finden, da der Studienerfolg eng an diese betriebliche Anbindung geknüpft ist.
Passt Food Franchise Management Bachelor zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Franchisesystemen und Gastronomie-Strukturen
- Freude an praxisnahem, dualem Lernen statt reiner Theorie
- Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Bereitschaft, frühzeitig einen Praxispartner zu suchen
Achte darauf, dass der duale Charakter des Studiums eine verlässliche Kooperation mit einem Unternehmen voraussetzt – ohne Praxispartner ist ein Studienstart nicht möglich.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Food Franchise Management Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Studienalltag planen
Duales Studium in Plauen. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
77.136 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe Unternehmensorganisation,-planung, kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
Neben möglichen Studiengebühren gehören Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Arts im Studiengang Food Franchise Management Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Food Franchise Management Bachelor at Duale Hochschule Sachsen from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Duale Hochschule Sachsen publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Frist | Richten sich nach jeweiligen Praxispartnern |
- Zulassung
- Direktbewerbung bei Praxispartner
- Voraussetzung
- Allgemeine Hochschulreife, Fachhochschulreife oder fachgebundene Hochschulreife ODER Meisterprüfung ODER Abschluss einer Aufstiegsfortbildung ODER abgeschlossene staatlich geregelte Berufsausbildung. Zusätzlich Studienvertrag mit anerkanntem dualem Praxispartner erforderlich.
- Studienstart
- Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Brauche ich für den Studienstart in Plauen bereits einen Praxispartner?
Ja, da es sich um ein duales Studium handelt, ist eine Kooperation mit einem Unternehmen aus dem Franchise- oder Gastronomiebereich Voraussetzung für den Studienverlauf.
Ist der Studiengang zulassungsbeschränkt?
Nein, Food Franchise Management an der Dualen Hochschule Sachsen ist zulassungsfrei, was den formalen Einstieg erleichtert.
Welche beruflichen Perspektiven eröffnet der Abschluss?
Absolvent:innen finden Anknüpfungspunkte im Bereich Unternehmensorganisation und -planung, etwa in Franchisezentralen, der Systemgastronomie oder als eigenständige Franchisenehmer:innen.
Wie praxisnah ist das Studium in Plauen gestaltet?
Durch den dualen Aufbau wechseln sich Theoriephasen an der Hochschule mit Einsätzen im Partnerbetrieb ab, sodass Studieninhalte direkt an realen Franchise- und Filialstrukturen angewendet werden.
Kostenlos & unverbindlich
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Food Franchise Management Bachelor?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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