Der Bachelorstudiengang Lebensmittelmanagement und -technologie richtet sich an alle, die die Lebensmittelbranche nicht nur aus der Produktions-, sondern auch aus der Management-Perspektive verstehen wollen. Die SRH Fernhochschule – The Mobile University bietet das Programm als Online-Studium an, sodass Studieninhalte flexibel neben Beruf, Ausbildung oder familiären Verpflichtungen bearbeitet werden können, formal verortet am Studienort Riedlingen.
Im Zentrum steht die Verzahnung von technologischem Verständnis – etwa zu Herstellungsprozessen, Qualitätssicherung und rechtlichen Rahmenbedingungen in der Lebensmittelbranche – mit unternehmerischem Denken. Wer später Produktionsabläufe organisieren, Qualitätsmanagement verantworten oder Prozesse in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft steuern möchte, findet hier eine fachlich fundierte Grundlage.
Da der Studiengang zulassungsfrei ist, steht er einem breiten Kreis an Interessierten offen, die bereit sind, sich selbstorganisiert in ein technisch-wirtschaftliches Schnittstellenthema einzuarbeiten.
Lebensmittelmanagement und -technologie an der SRH Fernhochschule verbindet zwei Perspektiven, die in der Praxis selten getrennt betrachtet werden können: die technologische Seite der Lebensmittelherstellung und die betriebswirtschaftliche Steuerung dahinter. Das Studium ist als Fernstudium konzipiert und damit besonders für Berufstätige oder Personen mit bereits bestehender Branchenerfahrung interessant.
Die Online-Organisation erlaubt es, Lerninhalte zeitlich flexibel zu bearbeiten, ohne auf einen festen Campus angewiesen zu sein – ein Format, das gerade in der Lebensmittelbranche mit ihren oft unregelmäßigen Arbeitszeiten praktikabel ist.
Im Mittelpunkt steht das titelgebende Modul Lebensmittelmanagement und -technologie, das technische Grundlagen der Lebensmittelherstellung, Qualitätsmanagement und Aspekte der Unternehmensorganisation und -planung miteinander verknüpft. Studierende beschäftigen sich damit, wie Produktions- und Qualitätsprozesse in Lebensmittelunternehmen fachlich fundiert und zugleich wirtschaftlich sinnvoll gestaltet werden können.
Die inhaltliche Nähe zu Berufen der Unternehmensorganisation und -planung zeigt sich darin, dass neben lebensmitteltechnologischem Wissen auch Planungs-, Steuerungs- und Organisationskompetenzen vermittelt werden, die in der gesamten Wertschöpfungskette von Lebensmittelunternehmen gefragt sind.
Der Studiengang eignet sich für Personen, die bereits in der Lebensmittelbranche tätig sind – etwa in Produktion, Qualitätssicherung oder Einkauf – und sich berufsbegleitend akademisch weiterqualifizieren möchten. Ebenso passt er zu Quereinsteigenden mit Interesse an Lebensmitteltechnologie, die zugleich unternehmerisch denken wollen.
Da das Studium zulassungsfrei ist, profitieren besonders diejenigen, die durch Eigenmotivation und Selbstorganisation überzeugen, statt durch einen bestimmten Notendurchschnitt.
Absolventinnen und Absolventen finden Anknüpfungspunkte in Berufsfeldern der Unternehmensorganisation und -planung innerhalb der Lebensmittelwirtschaft, etwa in der Prozess- und Qualitätssteuerung, im Produktionsmanagement oder in koordinierenden Funktionen entlang der Lieferkette.
Die Kombination aus technologischem Fachwissen und organisatorischer Kompetenz macht Absolventinnen und Absolventen für Unternehmen interessant, die sowohl Produktionsprozesse verstehen als auch strategisch weiterentwickeln müssen.
Die SRH Fernhochschule – The Mobile University ist auf Online- und Fernstudiengänge spezialisiert und richtet ihre Formate konsequent auf Flexibilität aus. Der Studienort Riedlingen bildet den organisatorischen Rahmen, während das Studium selbst digital stattfindet.
Dieses Format bedeutet gleichzeitig, dass ein hohes Maß an Selbstdisziplin gefragt ist, da Präsenzphasen im Alltag der Studierenden eine untergeordnete Rolle spielen.
Allgemeine Hochschulreife, fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife, oder Studieren ohne Abitur mittels Aufstiegsfortbildung, Probestudiums oder ein Jahr erfolgreiches Studium an einer Hochschule in einem anderen Bundesland
Lebensmittelmanagement und -technologie ohne NC
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Fristen, Nachweise und Finanzierung in der Reihenfolge, in der du sie brauchst.
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Gibt es mehr Bewerbungen als Plätze, entscheidet eine Rangliste aus Abiturnote und den Kriterien der Hochschule.
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
Direkt über das Bewerbungsportal der SRH Fernhochschule - The Mobile University, vor der Frist.
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes – und der Kredit zuletzt.
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnenDeutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Riedlingen und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehenWenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
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Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Ein Studium in Lebensmittelmanagement und -technologie eröffnet Wege zwischen Produktion, Qualitätssicherung und Organisation in der Lebensmittelbranche.
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 48 Tage unbesetzt.
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenDein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Lebensmittelmanagement und -technologie.
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Die Lebensmittelbranche verändert sich durch Digitalisierung, strengere Qualitätsanforderungen und effizientere Organisationsprozesse spürbar.
Auch in der Lebensmitteltechnologie und im Management verschieben sich Aufgaben durch zunehmende Automatisierung und digitale Steuerungssysteme.
Kompetenzen aus dem Modul Lebensmittelmanagement und -technologie bilden die fachliche Grundlage für spätere Aufgaben an der Schnittstelle von Technologie und Organisation.
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Die SRH Fernhochschule - The Mobile University ist eine Universität in Riedlingen, gegründet 1996. Mit rund 8.700 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 67 %, 10 % kommen aus dem Ausland. Die Hochschule wächst: plus 70 % Studierende seit 2019.
Der Einstieg konkret: jedes Jahr starten hier rund 629 Erstsemester, 99 % der Abschlussprüfungen werden bestanden.
Der Campus in Zahlen: 67 % Frauenanteil, 10 % internationale Studierende.
Amtliche Zahlen zur Studierendenschaft der gesamten Hochschule (Destatis 2023).
Frauenanteil an der SRH Fernhochschule - The Mobile University
Öffentliche Studierendenbewertungen: 3,76 von 5 aus 1160 Bewertungen
Wer viel Wert auf Präsenzaustausch, Labortermine vor Ort oder engen persönlichen Kontakt zu Kommilitoninnen und Kommilitonen legt, sollte prüfen, wie diese Aspekte im Online-Format der SRH Fernhochschule konkret abgebildet werden.
Wer stark auf physische Praxislabore oder festen Campusalltag angewiesen ist, sollte das Online-Format genau mit den eigenen Lernbedürfnissen abgleichen.
Die wichtigsten Fragen zu Lebensmittelmanagement und -technologie an der SRH Fernhochschule - The Mobile University, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Fernstudium in Riedlingen. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
77.136 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe Unternehmensorganisation,-planung, kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Neben möglichen Studiengebühren gehören Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Bachelor of Science im Studiengang Lebensmittelmanagement und -technologie an der SRH Fernhochschule - The Mobile University. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
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Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Miete, Semesterbeitrag und Alltagskosten für deinen Studienort – damit aus den 992 € im Monat ein echter Plan wird.
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei und damit ohne Auswahlverfahren zugänglich.
Ja, die SRH Fernhochschule – The Mobile University bietet den Studiengang als Online-Studium an, organisatorisch verortet am Studienort Riedlingen.
Der Abschluss richtet sich an Tätigkeiten im Bereich Unternehmensorganisation und -planung innerhalb der Lebensmittelbranche, etwa in Produktion, Qualitätsmanagement oder Prozesssteuerung.
Vorerfahrung ist nicht zwingend erforderlich, kann das Studium aber erleichtern, da viele Inhalte praxisnah an Prozesse der Lebensmittelwirtschaft anknüpfen.
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