Der Teilstudiengang Ökotrophologie im Rahmen des Master-Lehramts an berufsbildenden Schulen an der Hochschule Osnabrück verbindet fachwissenschaftliche Vertiefung in Ernährung, Haushalt und Verbraucherbildung mit berufspädagogischer Qualifikation. Als zweites Standbein neben der beruflichen Fachrichtung entsteht so eine Lehrbefähigung, die fachliche Tiefe und didaktisches Handwerkszeug zusammenführt.
Studierende bauen auf einem grundständigen Studium der Ökotrophologie oder einer verwandten Fachrichtung auf und erweitern dieses um berufsdidaktische Kompetenzen, die gezielt auf den Unterricht an berufsbildenden Schulen zugeschnitten sind. Praxisnähe entsteht durch die enge Verzahnung von fachlicher und pädagogischer Ausbildung am Standort Osnabrück.
Der Abschluss M.Sc. qualifiziert für den anschließenden Vorbereitungsdienst und öffnet damit den Weg in den Schuldienst an berufsbildenden Schulen mit ökotrophologischem Schwerpunkt.
8 Module · 51 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Das Modul knüpft an berufsdidaktische Kompetenzen an und legt einen Schwerpunkt auf das Forschende Lernen mit Fokus auf Heterogenität, Inklusion, Integration und Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung. Studierende erarbeiten Konzepte und Forschungsfragen zu berufsbildungsrelevanten Themen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.
Studierende setzen haushaltswissenschaftliche Kenntnisse in Bezug zu gesellschaftlichen Transformationen wie fehlenden Alltagskompetenzen, Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Sie entwickeln, gestalten und evaluieren entsprechende zielgruppengerechte Vermittlungskonzepte.
Das Modul vermittelt Kompetenzen zur Bewertung hauswirtschaftlicher Dienstleistungsangebote aus Anbieter- und Konsumentenperspektive. Inhalte sind Dienstleistungsmanagement, Qualitäts- und Umweltmanagement sowie Marketing von Dienstleistungen.
Das Modul besteht aus einer Vorbereitungsveranstaltung, einem fünfwöchigen Schulpraktikum an einer berufsbildenden Schule und einer Nachbereitungsveranstaltung. Studierende planen und führen theoriegeleitet Unterricht durch und analysieren diesen kriteriengeleitend.
Das Modul befasst sich mit berufsdidaktischen Problemstellungen im Kontext der Digitalisierung und behandelt die Erarbeitung eines berufsfeldbezogenen Lehr-Lernarrangements unter vertiefter Nutzung digitaler Medien mit Fokus auf didaktischen Mehrwert.
Das Modul vermittelt Kenntnisse über Pathophysiologie und Ernährungsmedizin ernährungsbeeinflussbarer Erkrankungen wie Adipositas, Diabetes mellitus, Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Krebserkrankungen sowie Osteoporose und Rheumatoide Arthritis.
Die Masterarbeit bildet den Abschluss des Studiums durch die selbstständige Bearbeitung einer wissenschaftlichen Aufgabenstellung aus dem Berufsfeld. Der Studierende weist durch schriftliche Arbeit und wissenschaftliches Kolloquium die Fähigkeit zum wissenschaftlichen Diskurs nach.
Das Modul begleitet die Masterarbeit und bereitet Studierende auf die selbstständige Bearbeitung einer wissenschaftlichen Fragestellung vor. Die Teilnehmer präsentieren ihren Arbeitstitel, Fragestellung, Gliederungsentwurf, Quellen und Zeitplan zur Diskussion.
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Der Teilstudiengang Ökotrophologie ist Teil des Master-Lehramts an berufsbildenden Schulen an der Hochschule Osnabrück und richtet sich an Studierende, die ihre fachliche Expertise in Ernährungswissenschaft und Haushaltslehre mit einer Lehrbefähigung verbinden möchten. Die Fachrichtung wird in der Regel mit einer zweiten beruflichen Fachrichtung kombiniert.
Im Zentrum steht die Verzahnung von fachwissenschaftlicher Vertiefung und berufspädagogischer Qualifizierung, sodass Absolventinnen und Absolventen sowohl fachlich fundiert als auch didaktisch vorbereitet in den Schuldienst starten können.
Fachlich beschäftigst du dich mit aktuellen Fragestellungen der Ernährungswissenschaft, Verbraucherbildung und Haushaltsökonomie, während berufsdidaktische Module das Unterrichten in beruflichen Kontexten vermitteln. Modul wie Berufliche Didaktik 3 bereitet gezielt auf die Unterrichtsplanung an berufsbildenden Schulen vor.
Ergänzend behandelt das Modul Ökotrophologie zukunftsorientiert gestalten zukunftsrelevante Themen wie nachhaltige Ernährung, während Qualitätssicherung und Marketing im Dienstleistungsbereich wirtschaftliche und qualitätsbezogene Kompetenzen für haushaltsnahe Dienstleistungen vermittelt.
Der Studiengang eignet sich für Personen mit ökotrophologischem oder verwandtem fachlichem Hintergrund, die Freude am Vermitteln von Wissen haben und langfristig als Lehrkraft an berufsbildenden Schulen arbeiten möchten. Interesse an Ernährung, Haushaltsführung und Verbraucherfragen ist Grundvoraussetzung.
Auch wer bereits erste Unterrichtserfahrung, etwa durch Praktika oder ehrenamtliches Engagement, gesammelt hat, findet hier eine passende Fortsetzung des eigenen Bildungswegs.
Nach erfolgreichem Abschluss und Vorbereitungsdienst stehen Absolventinnen und Absolventen berufsbildende Schulen offen, an denen ökotrophologisches Fachwissen unterrichtet wird, etwa in Berufsfeldern der Ernährung, Hauswirtschaft oder Gesundheit.
Der Bedarf an qualifizierten Lehrkräften in beruflichen Fachrichtungen wird an vielen Schulstandorten als hoch eingeschätzt, was Absolventinnen und Absolventen dieses Teilstudiengangs gute Perspektiven eröffnet.
Die Hochschule Osnabrück bietet den Studiengang als Vollzeitstudium am Standort Osnabrück an und legt Wert auf eine enge Verzahnung von fachwissenschaftlicher Lehre und schulpraktischen Anteilen.
Die Zulassung erfolgt zulassungsfrei, sodass der Zugang zum Studium unkompliziert gestaltet ist, sofern die fachlichen Eingangsvoraussetzungen erfüllt sind.
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Dieser Studiengang hat keinen Numerus Clausus. Deine Abiturnote ist für die Zulassung nicht entscheidend, oft ist sogar ein Einstieg ohne Abitur möglich.
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der Weg vom Studienabschluss bis zur erfahrenen Lehrkraft an berufsbildenden Schulen verläuft über mehrere klar erkennbare Stationen.
Branchenweite Marktorientierung für Lehrkräfte in der Sekundarstufe (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Wie sich der Lehrberuf im Fach Ökotrophologie an berufsbildenden Schulen durch technologische Entwicklungen verändert, lässt sich bereits heute in Grundzügen abschätzen.
Künstliche Intelligenz verändert auch den Schulalltag, wobei sich klar unterscheiden lässt, welche Aufgaben automatisiert werden können und welche menschliches Urteilsvermögen erfordern.
Kompetenzen aus Modulen wie Berufliche Didaktik 3 und Qualitätssicherung und Marketing im Dienstleistungsbereich bilden die fachliche und didaktische Grundlage für den späteren Schulalltag.
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Osnabrück, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
Kurzprofil der Hochschule Osnabrück – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Wer sich für diesen Teilstudiengang entscheidet, sollte sich bewusst sein, dass ein grundständiges Fachstudium in Ökotrophologie oder einer verwandten Richtung sowie eine zweite berufliche Fachrichtung notwendig sind – der Weg zur Lehrkraft ist damit länger als ein reines Fachstudium und erfordert zusätzlich den Vorbereitungsdienst.
Bedenke, dass der Weg zur fertigen Lehrkraft über mehrere Studienabschnitte und den Vorbereitungsdienst führt und damit zeitlich anspruchsvoller ist als ein einzelnes Fachstudium.
In der Regel setzt der Master-Lehramtsstudiengang ein einschlägiges Bachelorstudium in Ökotrophologie oder einer verwandten Fachrichtung voraus, das die fachlichen Grundlagen für die Vertiefung an der Hochschule Osnabrück liefert.
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, sodass keine Aufnahmebeschränkung wie ein Numerus clausus besteht, sofern die fachlichen Voraussetzungen erfüllt sind.
Nach Abschluss des Masters und dem anschließenden Vorbereitungsdienst kannst du als Lehrkraft an berufsbildenden Schulen im Bereich Ernährung, Hauswirtschaft und verwandten Berufsfeldern tätig werden.
Der Teilstudiengang Ökotrophologie wird üblicherweise mit einer zweiten beruflichen Fachrichtung studiert, um die volle Lehrbefähigung für berufsbildende Schulen zu erlangen – die genaue Kombination richtet sich nach den Vorgaben der Hochschule Osnabrück.
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – direkt in dein Postfach.