1. Semester6 ECTS
Biologie der Nutzpflanzen und Nutztiere
Vermittlung von Morphologie, Ertragsorganen und Inhaltsstoffen der Nutzpflanzen sowie Anatomie, Physiologie und Ethologie der Nutztiere.
Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde · Master
Ökologische Landwirtschaft und Ernährungssysteme Master of Science an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
Der Master Ökologische Landwirtschaft und Ernährungssysteme an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde verbindet fundiertes agrarökologisches Fachwissen mit einem systemischen Blick auf Ernährungssysteme der Zukunft.M.Sc.
Master of Science
30
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit
Eberswalde
Studienort
Über den Studiengang
Der Studiengang setzt an der Schnittstelle von Landwirtschaft, Ökologie und Ökonomie an und richtet sich an Studierende, die ökologische Anbausysteme nicht isoliert, sondern als Teil komplexer Ernährungssysteme verstehen wollen. An der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde profitiert das Programm von der ausgeprägten Praxisnähe des Standorts und der engen Verzahnung mit Forschung im Bereich nachhaltiger Landnutzung.
Im Zentrum stehen sowohl naturwissenschaftliche Grundlagen zu Boden, Pflanze und Tier als auch ökonomische und gesellschaftliche Fragestellungen rund um Wertschöpfungsketten, Vermarktung und Politik. Diese Kombination bereitet auf komplexe Herausforderungen in Landwirtschaft, Beratung und Verwaltung vor.
Der Master ist zulassungsbeschränkt und richtet sich an Absolvent:innen mit einschlägigem Bachelor, die ihr Wissen vertiefen und in Richtung Forschung, Beratung oder Systemgestaltung weiterentwickeln möchten.
Curriculum & Module
19 Module · 180 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
1. Semester6 ECTS
Standort – Boden – Pflanze
Grundlagen der Bodenkunde, Bodenbildung, Bodenfruchtbarkeit und Standortfaktoren sowie Nährstoffaufnahme in Pflanzen.
1. Semester6 ECTS
Einführung in die Ökonomik der agrarischen Landnutzung
Grundkonzepte der Ökonomik, Funktionsweise von Märkten, landwirtschaftliche Betriebslehre und Produktionstheorie.
1. Semester4 ECTS
Einführung in den ökologischen Landbau und die nachhaltige Entwicklung
Konzepte nachhaltiger Entwicklung, systemtheoretische Betrachtung des Nachhaltigkeitsdiskurses und Geschichte sowie Prinzipien des ökologischen Landbaus.
1. Semester8 ECTS
Wissenschaftliches Arbeiten im Studium
Vermittlung von Grundlagen des wissenschaftlichen Arbeitens, Datenaufnahme und -auswertung, Präsentationstechniken und Teamarbeit.
2. Semester6 ECTS
Tierhaltung, Futterbau und Grünland
Produktions- und Haltungssysteme für Rinder, Schweine und Hühner, Anbau von Futterpflanzen und Grünlandbewirtschaftung.
2. Semester6 ECTS
Grundlagen des ökologischen Acker- und Pflanzenbaus
Bodenfruchtbarkeit, Humuswirtschaft, organische Düngung, Fruchtfolge und Erkennung von Nutzpflanzen im ökologischen Kontext.
2. Semester6 ECTS
Land- und Verfahrenstechnik I
Grundlagen des landwirtschaftlichen Bauwesens, Innentechnik in der Tierhaltung und Aufbau sowie Funktionsweise landwirtschaftlicher Maschinen und Geräte.
2. Semester8 ECTS
Projekt Studienpartner Ökobetrieb
Projektorientiertes Lernen im Team zu Themen der betrieblichen Praxis ökologischer Betriebe mit Schwerpunktsetzung in Acker- und Pflanzenbau, Tierhaltung oder Wirtschafts- und Sozialwissenschaften.
3. Semester6 ECTS
Spezieller Pflanzenbau und Pflanzenschutz
Spezieller Pflanzenbau mit Fokus auf Fruchtfolge und Bodenwechselwirkungen sowie indirekte und direkte Kontrolle von Schaderregern.
3. Semester6 ECTS
Agrar- und Lebensmittelmarketing
Marketingtheorie und deren Anwendung auf Land- und Lebensmittelwirtschaft, Konsumentenverhalten und operative Marketinginstrumente.
3. Semester6 ECTS
Tierernährung und Tierzucht
Rechtliche Grundlagen der Fütterung, Futtermittelkunde, praktische Fütterung von Rind, Schwein und Huhn sowie Abstammung, Rassen und Zuchtziele im Ökolandbau.
4. Semester30 ECTS
Praxisphase
Themenfelder der ökologischen Agrar- und Ernährungswirtschaft entlang der Wertschöpfungskette mit individueller Schwerpunktsetzung und selbstständigem Arbeiten.
5. Semester6 ECTS
Agrar- und Umweltpolitik
Grundbegriffe, Ziele und Instrumente der nationalen und internationalen Agrar- und Umweltpolitik sowie deren Bewertung.
5. Semester6 ECTS
Ökologische Lebensmittelverarbeitung und Produktqualität
Technik und Prozesse der Lebensmittelerzeugung, Qualitäts- und Hygienemanagement sowie gesetzliche Anforderungen.
5. Semester6 ECTS
Rechnungswesen und Finanzmanagement
Einführung in Rechnungswesen, Buchführung, Bilanzanalyse, Investitionsrechnung und Finanzmanagement.
6. Semester6 ECTS
Tiergesundheit
Immunabwehr, Produktionskrankheiten bei Rindern, Schweinen und Hühnern sowie Krankheitsvorbeugung und -behandlung.
6. Semester4 ECTS
Forschungsmethoden
Kenntnisse und Fertigkeiten zur Gewinnung und statistischen Analyse von Daten sowie Planung und Durchführung von Datenerhebung.
6. Semester12 ECTS
Wissenschaftliches Abschlussprojekt
Bachelorarbeit und mündliche Prüfung (Verteidigung) zur Abschlussqualifikation des Studiengangs.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Studiengang im Detail
Über den Studiengang
Der Master Ökologische Landwirtschaft und Ernährungssysteme an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde verknüpft klassische Agrarwissenschaft mit einer systemischen Perspektive auf Ernährung, Vermarktung und Politik. Das Studium ist konsequent auf ökologische Wirtschaftsweisen ausgerichtet und versteht Landwirtschaft als eingebettet in größere gesellschaftliche und ökologische Zusammenhänge.
Der Standort Eberswalde bringt eine lange Tradition in Forstwissenschaft und nachhaltiger Landnutzung mit, was dem Studiengang eine besondere fachliche Tiefe verleiht, die über reine Anbautechnik hinausgeht.
Studieninhalte
Module wie Biologie der Nutzpflanzen und Nutztiere sowie Standort – Boden – Pflanze vermitteln die naturwissenschaftlichen Grundlagen ökologischer Produktionssysteme. Ergänzt wird dies durch die Einführung in die Ökonomik der agrarischen Landnutzung, die betriebswirtschaftliches und volkswirtschaftliches Denken für den Agrarsektor schult.
Studierende lernen, agrarökologische Zusammenhänge, Bodenfruchtbarkeit und Nutztierhaltung im Kontext von Marktmechanismen und politischen Rahmenbedingungen zu analysieren, statt Themen isoliert zu betrachten.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Personen mit einem agrar- oder umweltwissenschaftlichen Bachelor, die ökologische Landwirtschaft als Gestaltungsaufgabe begreifen und sowohl praktisches als auch strategisches Interesse mitbringen.
Auch wer später in Beratung, Forschung oder Verwaltung tätig werden möchte, findet hier eine passende fachliche Grundlage, da ökonomische und ökologische Kompetenzen gleichermaßen vermittelt werden.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen finden Anschluss in kaufmännisch-technischen Betriebswirtschaftsberufen mit Agrarbezug, etwa in landwirtschaftlichen Betrieben, Verbänden, Beratungseinrichtungen oder in der Politikbegleitung nachhaltiger Landnutzung.
Die Verbindung aus fachlicher Tiefe und ökonomischem Verständnis öffnet Türen sowohl in praxisnahe Betriebsführung als auch in strategische und beratende Funktionen entlang der Wertschöpfungskette.
Hochschule & Format
Die Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde ist auf Nachhaltigkeitsthemen spezialisiert und bietet ein Umfeld, das interdisziplinäres Arbeiten fördert und praxisnahe Lehrformate ermöglicht.
Das Vollzeitformat erlaubt eine fokussierte, zügige Auseinandersetzung mit den Studieninhalten und eignet sich für Studierende, die sich intensiv auf den Übergang in Beruf oder Forschung vorbereiten möchten.
Zulassung & Zugangswege
Zulassungsbeschränkt (NC)Die Zulassung erfolgt nach Kapazität; die aktuelle NC-Grenze bitte aktuell bei der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde prüfen.
ZugangswegeIn der Regel Abitur oder Fachhochschulreife – auch beruflich Qualifizierte können zugelassen werden; ein einschlägiges Vorpraktikum ist teils empfohlen.
Deine Zulassungschancen
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Zulassungsbeschränkt (NC)
Die Studienplätze sind begrenzt und die NC-Grenze schwankt je Semester. Prüfe mit deinem Schnitt, wie deine Chancen aktuell stehen.
Kosten & Finanzierung
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Deine Jobgarantie mit StudySmarter
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die Jobgarantie inklusive – du musst nichts extra buchen.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Master öffnet Wege in Betriebsführung, Beratung und strategische Positionen rund um ökologische Landwirtschaft und Ernährungssysteme.
- Einstieg als Fachkraft für ökologische LandwirtschaftMitarbeit in Betrieben, Verbänden oder Beratungsstellen mit Fokus auf ökologische Produktionsweisen · 0 bis 2 Jahre
- Berater:in oder Projektkoordinator:inEigenständige Betreuung von Betrieben oder Projekten im Bereich nachhaltiger Landnutzung · 2 bis 5 Jahre
- Fachliche Leitung oder Spezialist:inVerantwortung für Teilbereiche wie Anbauplanung, Zertifizierung oder Marktentwicklung · 5 bis 8 Jahre
- Betriebsleitung oder strategische FührungLeitung von Betrieben, Verbänden oder Beratungseinheiten mit Gesamtverantwortung · 8 bis 12 Jahre
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Berufe kaufm.,techn.Betriebswirtsch.(oS) (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie sich Berufe rund um ökologische Landwirtschaft durch Digitalisierung und Automatisierung verändern, lässt sich in groben Tendenzen skizzieren.
41–56 Tage
Vakanzzeit – so lange bleibt eine gemeldete Stelle im Schnitt offen.
BA Engpassanalyseunter Beobachtung
Arbeitsmarkt-Einstufung für Berufe kaufm.,techn.Betriebswirtsch.(oS).
Arbeitsmarkt60.000 €
Orientierungswert Bruttojahresgehalt (Median).
GehaltWie KI den Beruf verändert
Künstliche Intelligenz und Automatisierung verändern auch landwirtschaftliche und beratende Tätigkeiten, ersetzen aber selten die gesamte Aufgabe.
KI nimmt dir ab
- Auswertung von Boden- und Klimadaten zur Anbauplanung
- Automatisierte Erfassung von Ertrags- und Betriebsdaten
- Unterstützung bei Dokumentation für Zertifizierungen
- Vorhersagemodelle für Schädlings- und Wetterrisiken
Menschlich gefragter denn je
- Betriebsindividuelle Beratung unter Berücksichtigung lokaler Gegebenheiten
- Verhandlung mit Abnehmern, Verbänden und Behörden
- Ethische und ökologische Abwägungen bei Betriebsentscheidungen
- Aufbau von Vertrauen zwischen Erzeuger:innen, Beratung und Markt
Wer im Beruf Boden- und Standortentscheidungen fundiert treffen will, greift auf Inhalte aus Standort – Boden – Pflanze und Biologie der Nutzpflanzen und Nutztiere zurück.
Arbeiten neben dem Studium
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Eberswalde, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
bis 20 Std.pro Woche im Semester – das erlaubt das Werkstudentenprivileg
ab 13,90 €pro Stunde gesetzlicher Mindestlohn; technische Werkstudierende oft darüber
SV-freiWerkstudentenjobs sind weitgehend sozialversicherungsfrei – mehr netto bleibt
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Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Kurzprofil der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
HFN
Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
Staatliche HochschulePräsenzstudiumEberswalde
StudySmarter-Score
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verbindung von Agrarökologie und ökonomischem Denken
- Praxisnahes Profil der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
- Klarer Fokus auf ökologische Wirtschaftsweisen statt generischer Agrarwissenschaft
Worauf du achten solltest
Da der Studiengang zulassungsbeschränkt ist und ein einschlägiges Vorwissen voraussetzt, lohnt sich vorab ein genauer Blick auf die Zulassungsvoraussetzungen sowie ein ehrliches Interesse an sowohl naturwissenschaftlichen als auch ökonomischen Fragestellungen.
Passt Ökologische Landwirtschaft und Ernährungssysteme zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für ökologische Anbaumethoden und willst sie im größeren Systemzusammenhang verstehen.
- Du bringst bereits einen agrar- oder umweltwissenschaftlichen Bachelor mit oder vergleichbare Vorkenntnisse.
- Du möchtest später in Beratung, Betriebsführung oder Verwaltung nachhaltiger Landwirtschaft arbeiten.
- Dich interessieren sowohl biologische Grundlagen als auch ökonomische Zusammenhänge der Landnutzung.
Weitere & ähnliche Studiengänge
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Häufige Fragen
Ist der Master Ökologische Landwirtschaft und Ernährungssysteme zulassungsbeschränkt?
Ja, der Studiengang an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde ist zulassungsbeschränkt, konkrete Auswahlkriterien sind bei der Hochschule direkt zu erfragen.
Welche Vorkenntnisse werden erwartet?
In der Regel wird ein einschlägiger Bachelorabschluss im Bereich Agrarwissenschaften, Ökologie oder verwandten Fächern vorausgesetzt, um Module wie Biologie der Nutzpflanzen und Nutztiere erfolgreich zu absolvieren.
Welche Berufsfelder stehen nach dem Abschluss offen?
Absolvent:innen finden Perspektiven in kaufmännisch-technischen Betriebswirtschaftsberufen mit Agrarbezug, etwa in Beratung, Betriebsführung oder Verbandsarbeit rund um ökologische Landwirtschaft.
Wird der Studiengang in Vollzeit angeboten?
Ja, der Master wird in Vollzeit an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde in Eberswalde studiert.
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