1. Semester5 ECTS
Hochschule Flensburg · Bachelor
Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie Bachelor of Science an der Hochschule Flensburg
Wer Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Flensburg (THA) studiert, verbindet Naturwissenschaft mit angewandter Verfahrenstechnik für Lebensmittel und biotechnologische Prozesse.B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit
Flensburg
Studienort
Über den Studiengang
Der Bachelorstudiengang Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Flensburg (THA) richtet sich an alle, die verstehen wollen, wie biologische Prozesse und technische Verfahren zusammenwirken, um Lebensmittel sicher, nachhaltig und effizient herzustellen. Im Zentrum steht das Zusammenspiel von Biologie, Chemie und Verfahrenstechnik, ergänzt durch mathematisch-naturwissenschaftliche Grundlagen.
Als Vollzeitstudium in Flensburg angelegt, bietet der Studiengang einen praxisnahen Zugang zu Laborarbeit und technischen Prozessen. Die zulassungsfreie Aufnahme erleichtert den direkten Einstieg für Studieninteressierte mit Interesse an Naturwissenschaften und Technik.
Am Ende des Studiums steht der Bachelor of Science, der sowohl für den direkten Berufseinstieg in Industrie und Labor als auch für weiterführende Studienangebote qualifiziert.
Curriculum & Module
50 Module · 210 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
1. Semester5 ECTS
Physik
1. Semester5 ECTS
Biologie
1. Semester5 ECTS
Chemie
1. Semester5 ECTS
Naturwissenschaftliches Grundlagenlabor I
2. Semester5 ECTS
Grundlagen der organischen Chemie und der Biomoleküle
2. Semester5 ECTS
Mathematik II
2. Semester5 ECTS
Lebensmittelchemie und Lebensmittelanalytik
2. Semester5 ECTS
Mikrobiologie und Lebensmittelmikrobiologie
2. Semester5 ECTS
Thermodynamik
2. Semester5 ECTS
Informatik
3. Semester5 ECTS
Naturwissenschaftliches Grundlagenlabor II
3. Semester5 ECTS
Lebensmittelprodukttechnologie
3. Semester5 ECTS
Analytische Biochemie
3. Semester3 ECTS
Lebensmittelchemie und Lebensmittelanalytik Praxis
3. Semester3 ECTS
Mikrobiologie und Lebensmittelmikrobiologie Praxis
4. Semester5 ECTS
Wärme- und Stoffübertragung
4. Semester5 ECTS
Strömungslehre
4. Semester5 ECTS
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
4. Semester5 ECTS
Wirtschaftsprivatrecht
4. Semester5 ECTS
Technische Mechanik
5. Semester5 ECTS
Werkstofftechnik
5. Semester3 ECTS
Lebensmittelprodukttechnologie Praxis
5. Semester3 ECTS
Analytische Biochemie Praxis
5. Semester5 ECTS
Ernährungslehre
5. Semester5 ECTS
Bioverfahrenstechnik
5. Semester5 ECTS
Chemische Verfahrenstechnik
5. Semester5 ECTS
Rechnungswesen I
6. Semester5 ECTS
Digitale Wirtschaft
6. Semester5 ECTS
Konstruktionslehre
6. Semester5 ECTS
Grundlagen der Umwelttechnik
6. Semester5 ECTS
Regelungstechnik 1
6. Semester5 ECTS
Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheitsstandards
6. Semester5 ECTS
Molekularbiologie und Bioinformatik
6. Semester5 ECTS
Zellkulturtechnik
6. Semester3 ECTS
Bioverfahrenstechnik Praxis
6. Semester5 ECTS
Mechanische Verfahrenstechnik I
6. Semester5 ECTS
Thermische Verfahrenstechnik I
6. Semester5 ECTS
Betriebliche Informationsverarbeitung
6. Semester5 ECTS
Rechnungswesen II
6. Semester5 ECTS
Prozess und Anlagentechnik I
6. Semester5 ECTS
Verpackungstechnik und Lebensmittelrecht
6. Semester3 ECTS
Molekularbiologie und Bioinformatik Praxis
6. Semester5 ECTS
Produktentwicklung und Sensorik
6. Semester5 ECTS
Nachhaltige Biotechnologie
6. Semester5 ECTS
Grundlagen des Human Resource Managements
6. Semester5 ECTS
Prozess und Anlagentechnik II
6. Semester5 ECTS
Mechanische und thermische Verfahrenstechnik II
7. Semester18 ECTS
Berufspraktikum
7. Semester12 ECTS
Bachelor-Thesis
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Studiengang im Detail
Über den Studiengang
Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Flensburg (THA) verknüpft biologische Grundlagenforschung mit technischen Verfahren der Lebensmittelherstellung. Studierende lernen, wie mikrobiologische, chemische und physikalische Prozesse in industriellen Maßstäben gesteuert werden.
Der anwendungsorientierte Charakter der Hochschule prägt den Studienalltag: Praktische Übungen und Laborarbeit ergänzen die theoretische Ausbildung und bereiten gezielt auf reale Arbeitsprozesse in Produktion und Qualitätssicherung vor.
Studieninhalte
Die Grundlagen bilden Module wie Mathematik I, Physik und Biologie, die naturwissenschaftliches Denken und quantitative Analysefähigkeiten schärfen. Darauf aufbauend vertiefen sich Studierende in Verfahrenstechnik, Mikrobiologie und Lebensmittelchemie.
Im weiteren Studienverlauf rücken angewandte Themen wie Prozessoptimierung, Qualitätsmanagement und biotechnologische Produktionsverfahren stärker in den Fokus, sodass Theorie und Praxis eng ineinandergreifen.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für alle, die Interesse an Biologie, Chemie und Technik verbinden möchten und gerne im Labor sowie an technischen Anlagen arbeiten. Analytisches Denken und Freude an experimentellem Arbeiten sind hilfreich.
Auch wer später in Bereichen wie Lebensmittelproduktion, Qualitätssicherung oder biotechnologischer Forschung tätig sein möchte, findet hier eine passende fachliche Grundlage.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen finden Einstiegsmöglichkeiten als Biotechnologie- und Lebensmitteltechnologie-Fachkräfte in Industrie, Forschung und Qualitätssicherung. Die Kombination aus naturwissenschaftlichem und technischem Wissen ist in vielen Branchen gefragt.
Je nach Interesse können sich Karrierewege in Richtung Produktion, Forschung & Entwicklung oder Qualitätsmanagement entwickeln, häufig mit Möglichkeit zur fachlichen Spezialisierung durch weiterführende Studienangebote.
Hochschule & Format
Die Hochschule Flensburg (THA) ist als Hochschule für angewandte Wissenschaften auf praxisnahe Ausbildung ausgerichtet. Der Studienort Flensburg bietet ein überschaubares, persönliches Studienumfeld.
Das Vollzeitformat und die zulassungsfreie Aufnahme ermöglichen einen direkten und unkomplizierten Einstieg in ein anwendungsorientiertes naturwissenschaftlich-technisches Studium.
Zulassung & Zugangswege
Zulassung nach KapazitätBitte die aktuellen Zulassungsbedingungen direkt bei der THA prüfen.
ZugangswegeIn der Regel Abitur oder Fachhochschulreife – auch beruflich Qualifizierte können zugelassen werden; ein einschlägiges Vorpraktikum ist teils empfohlen.
Deine Zulassungschancen
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
NC-Status nicht hinterlegt
Für diesen Studiengang liegt uns keine NC-Grenze vor. Im Studiengang-Match siehst du anhand deiner Note, wie gut du passt, alternativ direkt beim Anbieter prüfen.
Kosten & Finanzierung
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Deine Jobgarantie mit StudySmarter
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die Jobgarantie inklusive – du musst nichts extra buchen.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Studiengang öffnet Türen in verschiedene Bereiche der Lebensmittel- und Biotechnologiebranche.
- Einstieg als Fachkraft im Labor oder in der ProduktionErste praktische Erfahrungen in Qualitätskontrolle, Analytik oder Produktionsbegleitung · 0 bis 2 Jahre
- Fachlich spezialisierte TätigkeitVertiefte Verantwortung in Bereichen wie Prozessentwicklung oder Qualitätssicherung · 2 bis 5 Jahre
- Projekt- oder TeamverantwortungKoordination von Projekten, Betreuung von Prozessabläufen und fachliche Anleitung · 5 bis 8 Jahre
- LeitungsfunktionVerantwortung für Abteilungen, Produktionslinien oder Forschungsbereiche · ab 8 Jahren
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie sich Künstliche Intelligenz auf den Berufsalltag von Biotechnologie- und Lebensmitteltechnologie-Fachkräften auswirkt, lässt sich bereits in Grundzügen abschätzen.
Wie KI den Beruf verändert
Automatisierung verändert Labor- und Produktionsprozesse zunehmend, ohne den Bedarf an Fachwissen zu ersetzen.
KI nimmt dir ab
- Routinemäßige Laboranalysen und Messwiederholungen
- Überwachung von Produktionsparametern durch Sensorik und Software
- Dokumentation und Datenauswertung in Qualitätssicherungsprozessen
- Standardisierte Berichtserstellung
Menschlich gefragter denn je
- Interpretation komplexer biologischer und chemischer Zusammenhänge
- Entwicklung neuer Verfahren und Produktinnovationen
- Problemlösung bei unerwarteten Prozessabweichungen
- Kommunikation mit Teams, Kund:innen und Behörden
Fähigkeiten aus Modulen wie Biologie und Physik bilden die Grundlage für analytisches Verständnis biotechnologischer und lebensmitteltechnischer Prozesse.
Arbeiten neben dem Studium
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Flensburg, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
bis 20 Std.pro Woche im Semester – das erlaubt das Werkstudentenprivileg
ab 13,90 €pro Stunde gesetzlicher Mindestlohn; technische Werkstudierende oft darüber
SV-freiWerkstudentenjobs sind weitgehend sozialversicherungsfrei – mehr netto bleibt
Werkstudentenjobsin FlensburgLive Praktikain FlensburgLive Werkstudent Maschinenbaubundesweit & remoteLive
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Kurzprofil der Hochschule Flensburg – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
TH
Hochschule Flensburg
Staatliche HochschulePräsenzstudiumFlensburg
StudySmarter-Score
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Praxisnahe Verbindung von Naturwissenschaft und Technik
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Studienstart
- Breites Berufsfeld zwischen Labor, Produktion und Forschung
Worauf du achten solltest
Wer wenig Interesse an mathematisch-naturwissenschaftlichen Grundlagen wie Mathematik oder Physik mitbringt, sollte bedenken, dass diese Fächer als solides Fundament des Studiums gelten und kontinuierliches Lernen erfordern.
Passt Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für Biologie, Chemie und technische Verfahren gleichermaßen.
- Du arbeitest gerne im Labor und experimentierst analytisch.
- Du möchtest später in Produktion, Qualitätssicherung oder Forschung tätig sein.
- Du bringst Interesse an mathematisch-naturwissenschaftlichen Grundlagen mit.
Wer wenig Interesse an mathematisch-naturwissenschaftlichen Grundlagen wie Mathematik oder Physik mitbringt, sollte bedenken, dass diese Fächer als solides Fundament des Studiums gelten und kontinuierliches Lernen erfordern.
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Häufige Fragen
Ist der Studiengang Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Flensburg (THA) zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, sodass keine Zulassungsbeschränkung wie ein Numerus Clausus den Zugang regelt.
Welche Module bilden die Grundlage des Studiums?
Zu den grundlegenden Modulen zählen unter anderem Mathematik I, Physik und Biologie, die naturwissenschaftliches und technisches Verständnis aufbauen.
Welche Berufsfelder stehen nach dem Abschluss offen?
Absolvent:innen können unter anderem als Biotechnologie- und Lebensmitteltechnologie-Fachkräfte in Industrie, Qualitätssicherung oder Forschung arbeiten.
Wird der Studiengang in Vollzeit angeboten?
Ja, der Bachelorstudiengang wird an der Hochschule Flensburg (THA) in Vollzeit am Studienort Flensburg angeboten.
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