Einführung in die Biologie an der Universität zu Köln

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  3. bindet das Substrat und beschleunigt die chemische Reaktion

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  5. senken die Aktivierungsenergie

  6. Beschleunigen Reaktionen die normalerweise nicht ablaufen würden

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Aktivierungsenergie

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Aktives Zentrum eines Enzyms
  1. Anlagerung von Substrat -> induced fit

  2. Ist meistens Tasche oder Spalte auf Proteinoberfläche

  3. bindet das Substrat und beschleunigt die chemische Reaktion

  4. Wird von unzähligen Aminosäure-Seitenketten gebildet

  5. Wird vom Rest des Proteins stabilisiert und geschützt

Einführung in die Biologie

Enzyme
  1. Sind Proteine

  2. gehen aus der Reaktion verändert hervor

  3. Substratspezifisch, Reaktionsspezifisch

  4. verlangsamen die Einstellung des Gleichgewichtszustandes

  5. senken die Aktivierungsenergie

  6. Beschleunigen Reaktionen die normalerweise nicht ablaufen würden

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Aktivierungsenergie

Energiemenge, die erforderlich ist,  um Ausgangsstoffe über eine Energiebarriere zu heben.

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