Sport und Ernährung an der Universität zu Kiel

Karteikarten und Zusammenfassungen für Sport und Ernährung an der Universität zu Kiel

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Beispielhafte Karteikarten für Sport und Ernährung an der Universität zu Kiel auf StudySmarter:

Nenne drei Nicht-energieliefernde Nährstoffe. 

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Nenne drei Mikronährstoffe. 

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Wie viel Energieprozent sollten Proteine in der Nahrungsaufnahme ausmachen? 
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Nenne fünf Beispiele für Energieliefernde Nährstoffe. 

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Nenne fünf Bespiele für Makronährstoffe.

Beispielhafte Karteikarten für Sport und Ernährung an der Universität zu Kiel auf StudySmarter:

Warum leiden Extremsportler häufig an Magen - Darm - Beschwerden? 

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Was sind Richtwerte ? 
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Was gibt der Schätzwert an, wenn es um Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr geht? 

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Welches Problem haben Sportler in der Trainingsphase, wenn sie hohe Mengen an Energie aufnehmen müssen? (mindestens 3000kcal) 

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Wie viel Gramm / Kg Körpergewicht Eiweiß sollten Sportler aufnehmen? 

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Wie viele EnergieProzent sollte man an Kohlenhydraten zu sich nehmen? 
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Was sind Ampellisten und wofür sind sie wichtig? 

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Beispielhafte Karteikarten für Sport und Ernährung an der Universität zu Kiel auf StudySmarter:

Sport und Ernährung

Nenne drei Nicht-energieliefernde Nährstoffe. 
Vitamine, Mengenelemente und Spurenelemente. 

Sport und Ernährung

Nenne drei Mikronährstoffe. 
Vitamine, Mengenelemente und Spurenelement.

Sport und Ernährung

Wie viel Energieprozent sollten Proteine in der Nahrungsaufnahme ausmachen? 
12 - 15%

Sport und Ernährung

Nenne fünf Beispiele für Energieliefernde Nährstoffe. 
Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Ballaststoffe und Alkohole.

Sport und Ernährung

Nenne fünf Bespiele für Makronährstoffe.

Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Alkohol und Ballaststoff.

Sport und Ernährung

Warum leiden Extremsportler häufig an Magen - Darm - Beschwerden? 

- Da Extremsportler zum einen eine sehr hohe Flüssigkeits- aufnahme von bis zu 15 Litern haben (Aufnahme von KH und Proteinen vor allem in flüssiger Form)
- zum anderen nehmen sie Nahrungsergänzungsmittel auf, obwohl die Zufuhr an Mikronährstoffen mit der Nahrung bei weitem gedeckt ist.
→ Folge dieser Ernährungspraktiken

Sport und Ernährung

Was sind Richtwerte ? 
- Orientierungshilfen, die aus ernährungswissenschaftlicher Sicht geboten erscheinen
— die Zufuhr soll innerhalb bestimmter Grenzen geregelt werden

Sport und Ernährung

Was gibt der Schätzwert an, wenn es um Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr geht? 

- der Durchschnittsbedarf ist noch nicht mit der wünschenswerten Genauigkeit bestimmt worden
- Werte sind zwar experimentell gestützt, aber noch nicht genügend abgesichert
 

Sport und Ernährung

Welches Problem haben Sportler in der Trainingsphase, wenn sie hohe Mengen an Energie aufnehmen müssen? (mindestens 3000kcal) 
- Zeit-Mengen-Problem
- eine vollwertige Ernährung stellt hohe Anforderungen an die Kapazitäten des Verdauungstrakts
– Männer sind mit 4500 kcal/d noch stärker belastet als Frauen mit 3000 kcal
- erschwerend: mit steigendem Trainingsaufwand nimmt die verbleibende Zeit für Einnahme der Mahlzeiten und die Verdauungspause ab

Sport und Ernährung

Wie viel Gramm / Kg Körpergewicht Eiweiß sollten Sportler aufnehmen? 
1,2g - 1,7g 

Sport und Ernährung

Wie viele EnergieProzent sollte man an Kohlenhydraten zu sich nehmen? 
> 50 %

Sport und Ernährung

Was sind Ampellisten und wofür sind sie wichtig? 
- Ampellisten sind das Kernstück des Leistungskatalogs, der vom Deutschen Olympischen Sportbund herausgegeben wurde
– wichtig für Personen (z.B. Küchenleiter), die für die Ernährung von Kaderathleten zuständig sind
– es handelt sich hierbei um eine fachlich fundierte Orientierung für die bedürfnisgerechte Ernährung von Sportlern
- Das Erlernen dieser Gruppen kann für Sportler, die sich außerhalb bestimmter Einrichtungen befinden, von Vorteil sein

Grün ist natürlich Gelb und Rot vorzuziehen. 

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