Steop 2 Biochemie an der Universität Wien

Karteikarten und Zusammenfassungen für Steop 2 Biochemie an der Universität Wien

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Welche Aminosäuren haben eine neg. geladen Seitenkette?

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Welche alternative Strukturen können Phospholipide annehmen?

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Gib Bsp. für Disaccharide

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Welche Eigenschaften hat Cholesterin?

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Wie sind Nukleotide aufgebaut?

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Was ist ein Kolloid?

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Was passiert wenn man Methan oxidiert?

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Was ist der ph Wert?

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Was ist die Konstitutionsisomerie/Strukturisomerie?

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Was ist der Hydrophobe Effekt?

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Wie werden die Stoffklassen zusammengefasst?

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Steop 2 Biochemie

Welche Aminosäuren haben eine neg. geladen Seitenkette?

Glutaminsäure- und
Asparaginsäure-Reste

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Welche alternative Strukturen können Phospholipide annehmen?

  • Manchmal bilden sie keine Säureester, sondern
    Ether-Verbindungen (2 Alkohole)
  • Unterschiedliche Kopfgruppen
  •  Manchmal statt Glycerin Sphingosin (Aminoalkohol)

Steop 2 Biochemie

Gib Bsp. für Disaccharide

Saccharose, Maltose, Lactose

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Welche Eigenschaften hat Cholesterin?

  • CH Ringe nahezu starr
  • OH Gruppe polar
  • Ch Kette unpolar

Steop 2 Biochemie

Wie sind Nukleotide aufgebaut?

  • Zucker: (Pentose 5C)
    • Ribose
    • Desoxyribose
  • Nucleinbasen
  • Phosphosäurerrest

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Was ist ein Kolloid?

stabile Suspension von großen, nicht gelösten Molekülen
in einer wässrigen Zellflüssigkeit.

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Was passiert wenn man Methan oxidiert?

schrittweisen
Ersatz seiner kovalent gebundenen Wasserstoffatome durch Sauerstoffatome
oxidiert werden. Mit jedem Schritt wird die Elektronendichte am Kohlenstoff
geringer. In die andere Richtung wird Kohlendioxid zu Methan reduziert.
Kohlendioxid <-> Carbonsäure <-> Aldehyd <-> Alkohol <-> Alkan

Steop 2 Biochemie

Was ist der ph Wert?

der ph-Wert entspricht dem negativen dekadischen
Logarithmus der H+ (=OH-)- Ionen-Konzentration: ph = -log[H+]; dh. Wasser
hat einen ph-Wert von 7.

Steop 2 Biochemie

Was ist die Konstitutionsisomerie/Strukturisomerie?

gleiche
Summenformel, unterscheiden sich aber in der Reihenfolge der
Atome und Bindungen

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Was ist der Hydrophobe Effekt?

bezeichnet die Zusammenlagerung von unpolaren Molekülen im polaren Medium. Da keine Wasserstoffbrückenbindungen zu dem unpolaren Molekül gebildet werden können, sind die angrenzenden polaren Moleküle eingeschränkter in ihrer Bewegung und somit höher geordnet. Weil die Entropie in einem abgeschlossenen System nie abnehmen kann, lagern sich mehrere unpolare Moleküle zusammen. Das verringert die Oberfläche und damit die Anzahl der geordneten polaren Moleküle im Medium. Dadurch steigt die Entropie. -> führt zu hydrophoben Wechselwirkungen

Steop 2 Biochemie

Wie werden die Stoffklassen zusammengefasst?

Chemische Verbindungen, die die gleichen funktionellen Gruppen tragen, aufgrund ihrer oft ähnlichen Eigenschaften

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Wie Nah können sich Atome in einer kov. B. max. kommen damit sie sich nicht Abstoßen?

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