Angewandte und Vertiefende Humanernährung an der Universität Wien

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Welche der Folgenden Aussagen ist richtig? Nennen Sie die 10 Regeln der ÖGE/DGE.

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Was versteht man unter 5 Mal am Tag? Welche Lebensmittel sind damit gemeint?

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Wie hoch soll die zufuhrmenge laut DGE/ÖGE an rotem Fleisch Pro Woche sein?

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Wie Bewerten sie die folgende Aussage unter Berücksichtigung der Regel der DGE/ÖGE? Bei erhöhtem Cholesterinspiegel soll der Verzehr von Eier reduziert werden?

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Wer waren die Wegbereiter der Disziplin?

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Wofür ist Justus von Liebig bekannt geworden?

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Was ist die Epidemiologie?

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Wer sind die Wegbereiter der Disziplin?

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Wie wird die Epidemiologie unterteilt?

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Was sind die Aufgaben und Ziele der Epidemiologie?

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Wie wird die Ernährungsepidemiologie definiert?

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Welche der Folgenden Aussagen ist richtig?

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Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Welche der Folgenden Aussagen ist richtig? Nennen Sie die 10 Regeln der ÖGE/DGE.

Schonend zubereiten

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Was versteht man unter 5 Mal am Tag? Welche Lebensmittel sind damit gemeint?

2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse werden damit präzisiert.

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Wie hoch soll die zufuhrmenge laut DGE/ÖGE an rotem Fleisch Pro Woche sein?

300-600g/Woche

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Wie Bewerten sie die folgende Aussage unter Berücksichtigung der Regel der DGE/ÖGE? Bei erhöhtem Cholesterinspiegel soll der Verzehr von Eier reduziert werden?

Nein

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Wer waren die Wegbereiter der Disziplin?

Justus von Liebig

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Wofür ist Justus von Liebig bekannt geworden?

Fleischextrakt

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Was ist die Epidemiologie?

Ist die Lehre von Untersuchungen der Verteilung und der Determinanten gesundheitsbezogener Zustände oder Ereignisse in bestimmten Bevölkerungsgruppen und die Auswertung dieser Studie zur Bekämpfung von Gesundheitsproblemen.

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Wer sind die Wegbereiter der Disziplin?

Max von Pettenkoffer

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Wie wird die Epidemiologie unterteilt?

Deskriptive Epidemiologie

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Was sind die Aufgaben und Ziele der Epidemiologie?

Suche nach Kausalitäten

Angewandte und Vertiefende Humanernährung

Wie wird die Ernährungsepidemiologie definiert?

Umfasst das Sammeln, Ordnen und Bewerten von Informationen über Handlungen (Ernährungsverhalten) und deren Auswirkungen im Bereich der Ernährung des Menschen.

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Welche der Folgenden Aussagen ist richtig?

Populationen sind die Gesamtheit von Menschen in einem bestimmten Umfeld oder mit gewissen Charakteristika.

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