46 Naturstoffe Chemie an der Universität Wien | Karteikarten & Zusammenfassungen

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TESTE DEIN WISSEN

welches vitamin besonders wichtig bei Schwangerschaft 

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TESTE DEIN WISSEN

B9: Folsäure ;Mangel kann zu Fehlbildung des Fetus führen...

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Welche Kettenlänge besitzen fettsäuren ? 

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TESTE DEIN WISSEN

mittel- bis langkettige ; die wichtigsten FS haben 12-20 C Atome

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was sind die fettlöslichen Vitamine

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ADEK ,

A: Retinol

D: Calcitrol

E: Tocopherol

K: Phyllochinon 


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welcher monosaccharid besitzt eine Keto gruppe 

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TESTE DEIN WISSEN

fructose 

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welche aldosen gibt es 

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glucose , galactose u ribose 

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was ist die chilarität 

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zb eine Spiegelung an einer Oberfläche führt nicht zu einer Selbstabbildung

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Welche Fettsäure ist eine w3 fs ?

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Linolensäure

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Was ist der wesentliche Unterschied zwischen Linol und Linolensäure

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TESTE DEIN WISSEN

linolensäure hat eine DB mehr 

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TESTE DEIN WISSEN

welche Disaccharide gibt es 

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TESTE DEIN WISSEN

Saccharose, Maltose, Lactose

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TESTE DEIN WISSEN

Unterschied zwischen Maltose und Lactose 

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Maltose :

= Malzzucker , besteht aus 2x glucose; bei Whiskey doer Schnaps


Lacatose: 

=Milchzucker ; aus glucose u galactose, ernährung für säuglinge ; das zur spaltung von lactose wichte enzym lactase bei erwachsenen sehr gering aufgebaut; 75% der erwachsenen weltbevölkerung lactoseintolerant..

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welche Arten von proteine gibt es 

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TESTE DEIN WISSEN

- globuläre Proteine: die kompakten kugelförmigen Einheiten gefaltet , hydrophil 

- fibrilläre Proteine: als gerüststoffe , völlig hydrophob, zb keratin (Haare, Nägel) 

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welche Darstellungsformen der Monosaccharide gibt es ? 

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Fischer: stellt die Ringstruktur nicht richtig dar 

Haworth : Ringstruktur erkennbar 

Sessel: zb pyranosen, gewinkelte form , wie sessel 

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Q:

welches vitamin besonders wichtig bei Schwangerschaft 

A:

B9: Folsäure ;Mangel kann zu Fehlbildung des Fetus führen...

Q:

Welche Kettenlänge besitzen fettsäuren ? 

A:

mittel- bis langkettige ; die wichtigsten FS haben 12-20 C Atome

Q:

was sind die fettlöslichen Vitamine

A:

ADEK ,

A: Retinol

D: Calcitrol

E: Tocopherol

K: Phyllochinon 


Q:

welcher monosaccharid besitzt eine Keto gruppe 

A:

fructose 

Q:

welche aldosen gibt es 

A:

glucose , galactose u ribose 

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Q:

was ist die chilarität 

A:

zb eine Spiegelung an einer Oberfläche führt nicht zu einer Selbstabbildung

Q:

Welche Fettsäure ist eine w3 fs ?

A:

Linolensäure

Q:

Was ist der wesentliche Unterschied zwischen Linol und Linolensäure

A:

linolensäure hat eine DB mehr 

Q:

welche Disaccharide gibt es 

A:

Saccharose, Maltose, Lactose

Q:

Unterschied zwischen Maltose und Lactose 

A:

Maltose :

= Malzzucker , besteht aus 2x glucose; bei Whiskey doer Schnaps


Lacatose: 

=Milchzucker ; aus glucose u galactose, ernährung für säuglinge ; das zur spaltung von lactose wichte enzym lactase bei erwachsenen sehr gering aufgebaut; 75% der erwachsenen weltbevölkerung lactoseintolerant..

Q:

welche Arten von proteine gibt es 

A:

- globuläre Proteine: die kompakten kugelförmigen Einheiten gefaltet , hydrophil 

- fibrilläre Proteine: als gerüststoffe , völlig hydrophob, zb keratin (Haare, Nägel) 

Q:

welche Darstellungsformen der Monosaccharide gibt es ? 

A:

Fischer: stellt die Ringstruktur nicht richtig dar 

Haworth : Ringstruktur erkennbar 

Sessel: zb pyranosen, gewinkelte form , wie sessel 

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