Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart

Karteikarten und Zusammenfassungen für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart

Arrow Arrow

Komplett kostenfrei

studysmarter schule studium
d

4.5 /5

studysmarter schule studium
d

4.8 /5

studysmarter schule studium
d

4.5 /5

studysmarter schule studium
d

4.8 /5

Lerne jetzt mit Karteikarten und Zusammenfassungen für den Kurs Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart.

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Was ist, wenn eine Handlung gleichzeitig Straftat und Ordnungswidrigkeit ist? 

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Definiere den Begriff "Primärproduktion". 

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Welche Arten der Fahrlässigkeit gibt es? 

Das war nur eine Vorschau der Karteikarten auf StudySmarter.
Flascard Icon Flascard Icon

Über 50 Mio Karteikarten von Schülern erstellt

Flascard Icon Flascard Icon

Erstelle eigene Karteikarten in Rekordzeit

Flascard Icon Flascard Icon

Kostenlose Karteikarten zu STARK Inhalten

Kostenlos anmelden

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Welche Arten der Verantwortung gibt es? 

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Welche Sorgfaltspflichten hat der Hersteller?

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Welche Sorgfaltspflichten hat der Einzelhändler?

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Welche Maßnahmen muss ein LMU unternehmen, wenn er erkennt, dass er ein nicht sicheres LM in den Verkehr gebracht hat? 

Das war nur eine Vorschau der Karteikarten auf StudySmarter.
Flascard Icon Flascard Icon

Über 50 Mio Karteikarten von Schülern erstellt

Flascard Icon Flascard Icon

Erstelle eigene Karteikarten in Rekordzeit

Flascard Icon Flascard Icon

Kostenlose Karteikarten zu STARK Inhalten

Kostenlos anmelden

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Wann wird eine Rücknahme veranlasst?

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Was passiert bei einem Rückruf?

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Welche weiteren Maßnahmen muss ein LMU erfüllen, wenn er ein nicht sicheres LM in den Handel bringt? 

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Welche Verordnungen gehören zum EU-Hygienerecht?

Das war nur eine Vorschau der Karteikarten auf StudySmarter.
Flascard Icon Flascard Icon

Über 50 Mio Karteikarten von Schülern erstellt

Flascard Icon Flascard Icon

Erstelle eigene Karteikarten in Rekordzeit

Flascard Icon Flascard Icon

Kostenlose Karteikarten zu STARK Inhalten

Kostenlos anmelden

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Nenne Beispiele für Basishygienemaßnahmen. 

Kommilitonen im Kurs Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart. erstellen und teilen Zusammenfassungen, Karteikarten, Lernpläne und andere Lernmaterialien mit der intelligenten StudySmarter Lernapp. Jetzt mitmachen!

Jetzt mitmachen!

Flashcard Flashcard

Beispielhafte Karteikarten für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart auf StudySmarter:

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Was ist, wenn eine Handlung gleichzeitig Straftat und Ordnungswidrigkeit ist? 

  • Straftat ist vorrangig

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Definiere den Begriff "Primärproduktion". 

  • Erzeugung 
  • Aufzucht/Anbau von Primärprodukten 
  • einschließlich Ernten, Melken und Nutztierproduktion 
  • Jagen, Fischen 
  • Ernten von wildwachsenden Erzeugnissen

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Welche Arten der Fahrlässigkeit gibt es? 

Leichtfertigkeit:

  • Täter setzt sich über erkannte Handlung rücksichtslos hinweg 
  • Höherer Grad der Fahrlässigkeit

Bewusste Fahrlässigkeit: 

  • Täter hält Erfolg vermöglich, vertraut aber darauf, dass er nicht eintritt 

Unbewusste Fahrlässigkeit: 

  • Verletzung der Sorgfaltspflicht, da keine Erkenntnis über die Handlung (z.B. Inverkehrbringen eines Produktes mit verbotener Zutat, ohne darüber zu wissen, er weiß aber, dass es verboten ist) 

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Welche Arten der Verantwortung gibt es? 

  • Kettenverantwortung: Jeden in der Kette der Inverkehrbringer der LM trifft die Verpflichtung, im Rahmen seiner Möglichkeiten die Anforderungen des LM-Rechts zu erfüllen 
  • Stufenverantwortung: Abhängig von der Stellung des am LM-Verkehr Beteiligten müssen die Anforderungen an den einzelnen Inverkehrbringer im konkreten Fall verschieden hoch sein 
  • Stufenübergreifende Verantwortung: Die Verantwortung muss im Verlauf der LM-kette überlappend wahrgenommen werden, d.h. es muss verifiziert werden, dass auch das jeweils vorangehende Glied in der Kette die Anforderungen an das LM-Recht erfüllt

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Welche Sorgfaltspflichten hat der Hersteller?

  • gesamter Herstellungsvorgang 
  • Zusammensetzung des Erzeugnisses 
  • Beschaffung der verkehrsfähigen Rohstoffen/Zutaten 
  • hygienisch einwandfreie Verarbeitung 
  • richtige Deklaration des Endproduktes 
  • Kenntnis der Rechtsvorschriften, Weiterbildung 

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Welche Sorgfaltspflichten hat der Einzelhändler?

  • Kontrolle der gelagerten Ware 
  • Prüfung der äußerlich erkennbaren Beschaffenheit der Verpackung 
  • Einhaltung der Kühl- und Tiefkühltemperaturen 
  • Prüfung der Mindesthaltbarkeitsdaten 
  • vollständige Kennzeichnung 

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Welche Maßnahmen muss ein LMU unternehmen, wenn er erkennt, dass er ein nicht sicheres LM in den Verkehr gebracht hat? 

Artikel 19 BasisVO

  • Rücknahme 
  • Rückruf 
  • Information der Verbraucher und Behörden 
  • Kooperation mit den Behörden 

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Wann wird eine Rücknahme veranlasst?

  • LMU weiß/hat Grund zur Annahme, dass ein von ihm eingeführtes LM den Anforderungen der LM-Sicherheit nicht entspricht 
  • muss Verfahren einleiten, um das LM vom Markt zu nehmen (sofern das LM nicht mehr seiner Kontrolle unterliegt) 
  • muss Behörden unterrichten

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Was passiert bei einem Rückruf?

  • Produkt könnte Verbraucher bereits erreicht haben 
  • LMU unterrichtet effektiv den Verbraucher, gibt genauen Grund der Rücknahme an
  • ruft ggf. Produkt zurück, wenn andere Maßnahmen zur Erzielung eines hohen Gesundheitsschutzniveaus nicht ausreichen

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Welche weiteren Maßnahmen muss ein LMU erfüllen, wenn er ein nicht sicheres LM in den Handel bringt? 

  • Einleitung  von Verfahren zu Rücknahme von nicht sicheren Produkten 
  • leiten weitere sachdienliche Informationen weiter 
  • muss unverzüglich die Behörden informieren und uneingeschränkt mit ihnen zusammenarbeiten 

Nicht sichere LM müssen gemeldet werden ! 

Labore müssen Proben, die nicht der LM-Sicherheit entsprechen, melden !

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Welche Verordnungen gehören zum EU-Hygienerecht?

Abnehmende Wichtigkeit:

  • VO(EU) Nr. 852/2004
  • Spezifische Hygieneverordnungen wie VO(EU) Nr.853/2004
  • Ergänzende EU-Vorschriften 
  • Nationale Durchführungsvorschriften wie LMHV
  • Auslegungsdokumente wie EU Guidance Documents 
  • Umsetzungshilfen wie Leitlinien 

Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement

Nenne Beispiele für Basishygienemaßnahmen. 

  • bauliche Anforderungen 
  • Personalhygiene 
  • Gegenstände/Ausrüstung 
  • Umgang mit Lebensmitteln 
  • Schulungen

Melde dich jetzt kostenfrei an um alle Karteikarten und Zusammenfassungen für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart zu sehen

Singup Image Singup Image
Wave

Andere Kurse aus deinem Studiengang

Für deinen Studiengang Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart gibt es bereits viele Kurse auf StudySmarter, denen du beitreten kannst. Karteikarten, Zusammenfassungen und vieles mehr warten auf dich.

Zurück zur Universität Stuttgart Übersichtsseite

Tierische Lebensmittel

Pflanzliche LM

Bedarfsgegenstände

Qualitätsmanagement und IT-Sicherheit an der

Berufsakademie Rhein-Main

Qualitätsmanagement an der

Universität Erlangen-Nürnberg

Qualitätsmanagement an der

Hochschule Fulda

Qualitätsmanagement und -sicherung an der

Hochschule Biberach

Qualitätsmanagement an der

Universität Bern

Ähnliche Kurse an anderen Unis

Schau dir doch auch Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an anderen Unis an

Zurück zur Universität Stuttgart Übersichtsseite

Was ist StudySmarter?

Was ist StudySmarter?

StudySmarter ist eine intelligente Lernapp für Studenten. Mit StudySmarter kannst du dir effizient und spielerisch Karteikarten, Zusammenfassungen, Mind-Maps, Lernpläne und mehr erstellen. Erstelle deine eigenen Karteikarten z.B. für Rechtliche Aspekte und Qualitätsmanagement an der Universität Stuttgart oder greife auf tausende Lernmaterialien deiner Kommilitonen zu. Egal, ob an deiner Uni oder an anderen Universitäten. Hunderttausende Studierende bereiten sich mit StudySmarter effizient auf ihre Klausuren vor. Erhältlich auf Web, Android & iOS. Komplett kostenfrei. Keine Haken.

Awards

Bestes EdTech Startup in Deutschland

Awards
Awards

European Youth Award in Smart Learning

Awards
Awards

Bestes EdTech Startup in Europa

Awards
Awards

Bestes EdTech Startup in Deutschland

Awards
Awards

European Youth Award in Smart Learning

Awards
Awards

Bestes EdTech Startup in Europa

Awards
X

StudySmarter - Die Lernplattform für Studenten

StudySmarter

4.5 Stars 1100 Bewertungen
Jetzt entdecken
X

Gute Noten in der Uni? Kein Problem mit StudySmarter!

89% der StudySmarter Nutzer bekommen bessere Noten in der Uni.

50 Mio Karteikarten & Zusammenfassungen
Erstelle eigene Lerninhalte mit Smart Tools
Individueller Lernplan & Statistiken


Lerne mit über 1 Millionen Nutzern in der kostenlosen StudySmarter App.

Du bist schon registriert? Hier geht‘s zum Login