Kohlenhydrate, Proteine, Lipide, Mineralien, Vitamine an der Universität Magdeburg

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Welche Vitamine sind fettlöslich und können so vom Körper gespeichert werden?

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1. Zu was für einer Gruppe gehören sie?
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Welche Vitamine sind fettlöslich und können so vom Körper gespeichert werden?
Vitamine E, D, E, K, A

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  1. Monosaccharide 
  2. Disaccharide 2 MS
  3. Oligosaccharide 2-10 MS
  4. Polysaccharide 10+ MS

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Kohlenhydrate
1. Zu was für einer Gruppe gehören sie?
2+3. Funktion Energie
4. Wo sind sie zu finden?
  1. gehören zu den Polyhydroxy-Carbonyl-Gruppen
  2. Energiegewinn im Kohlenstoffkatabolismus: Abbau von Sacchariden zu CO²
  3. Reservestoffe
  4. Stützsubstanzen in Zellwänden

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Vorgang
alpha in ß
Mutarotation

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Unten - alpha

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Disaccharide 
1 Maltose
2 Saccharose
3 Lactose

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Monosaccharide
1 Glucose
2 Mannose
3 Galaktose
4 Fructose

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Saccharose
a - D - Glucoseeinheit und 
ß - D - Fructoseeinheit
1,2-a,ß-glycosidisch verbunden

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Polysaccharide

1 Homoglycane
2 Heteroglycane

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Der Flügel, die Schaufel

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Die Hauptschlagader

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Die Öffnung

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