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Was ist Chemie?

-Lehre von Stoffen, deren Eigenschaften, Aufbau & Veränderungen

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Aus was besteht eine Emulsion? + Bsp.

Emulsion = 2 flüssige Stoffe
Bsp.: Milch

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Aus was besteht eine Suspension? + Bsp.

Suspension = fester + flüssiger Stoff
Bsp.: Malerfarbe, Schlamm

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Wie werden Stoffe unterteilt?

reine Stoffe werden in Elemente und Verbindungen unterteilt
Mischungen werden in homogene (unter dem Lichtmikroskop nicht unterscheidbar) und heterogene Mischungen unterteilt

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Was ist “Destillation”?

Physikalisches Trennverfahren einer fest/flüssig oder einer flüssig/flüssig Mischung aufgrund von Dampfdruckunterschieden

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Was ist “Schlämmen”?

Physikalisches Trennverfahren einer fest/fest Mischung aufgrund von Dichteunterschieden.

zB: Goldwäsche

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Was ist “Filtration”?

Physikalisches Trennverfahren einer heterogenen fest/flüssig Mischung, beruht auf Partikelgrößenunterschiede

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Was ist “Sublimierung”?

Physikalisches Trennverfahren einer fest/fest Mischung aufgrund von Dampfdruckunterschieden

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Was ist “Extraktion”?

Physikalisches Trennverfahren einer fest/fest oder einer flüssig/flüssig Mischung aufgrund von Löslichkeitsunterschieden.

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Was ist “Zentrifugieren”?

Physikalisches Trennverfahren einer heterogenen fest/flüssig Mischung aufgrund von Dichteunterschieden

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Was ist eine Legierung?

Eine homogene Mischung zweier fester Metalle. zB Messing

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Was für Eigenschaften besitzen Stoffe?

Physikalische: Dichte, Schmelzpunkt, Härte, Siedepunkt, elektrische Leitfähigkeit, Aggregatzustand

Chemische: Brennbarkeit, allgemeine Reaktivität, saures oder basiches Verhalten—-> Änderung der stofflichen Zusammensetzung

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Allgemeine und anorganische Biochemie an der Universität Hohenheim

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