MTV II an der Universität für Bodenkultur Wien

Karteikarten und Zusammenfassungen für MTV II an der Universität für Bodenkultur Wien

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Name a few organic acids!

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At what size do particles change from the suspension to colliod?

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What are the 2 most basic dimensions of separation process coice? (liquid-X separation)

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What is a clear limitation of use of a disc stack centrifuge for e.g. a centrifugation of fermentation broth?

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Can one separate a 5% solid fraction be separated in a disc stack centrifuge?

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In centrifugation, what is the unit of the "Solid fraction"?


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What activities does process technology focus on?

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Give a practical example of a gas-liquid separation!

-> incl. name of process and practical example

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Give 4 examples of solid-liquid separation processes!

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Gas-liquid vs Vapor-liquid separation

Give an example of each process!

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Give 4 examples of mechanical-physical processes!

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You want to separate a mixture of EtOH and water. You could use Adsorption, Distillation, Extraction and Evaporation for example. Put them in order of difficulty. (complexity of setup and cost)

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Beispielhafte Karteikarten für MTV II an der Universität für Bodenkultur Wien auf StudySmarter:

MTV II

Name a few organic acids!

  • Citric acid
  • Lactic Acid
  • Gluconic acid

MTV II

At what size do particles change from the suspension to colliod?

1 micrometer

MTV II

What are the 2 most basic dimensions of separation process coice? (liquid-X separation)

  • Size of entities to be separated
  • The principle of separation (size, polarity, diffusivity, charge, etc.)

MTV II

What is a clear limitation of use of a disc stack centrifuge for e.g. a centrifugation of fermentation broth?

A clear problem is the solid concentration. If it is too high, the discharge would have to happen too often.

MTV II

Can one separate a 5% solid fraction be separated in a disc stack centrifuge?

No, it would have to be discharged too often, this is too high.

MTV II

In centrifugation, what is the unit of the "Solid fraction"?


The solid/liquid volume fraction 

V(solid)/V(liquid)

MTV II

What activities does process technology focus on?

The 

  • Design
  • Operation
  • Control
  • Optimizaiton

Of 

  • Chemical
  • Physical
  • Biological

Processes

MTV II

Give a practical example of a gas-liquid separation!

-> incl. name of process and practical example

Either adsorption-> (into liquid) or Stripping -> (out of liquid)


For example, water can be used to extract the CO2 from the offgas of a fermentation. Why so ever someone would do that



MTV II

Give 4 examples of solid-liquid separation processes!

  • Adsorption
  • Leaching
  • Chromatography
  • Crystallization

MTV II

Gas-liquid vs Vapor-liquid separation

Give an example of each process!

Gas-Liquid separation -> Adsorption


Vapro-Liquid separation -> 

Distillation


Well, the Vapor-liquid separation includes a gasseous fluid that is not a gas at room temperature. -> a thermal process that is based on differences in fugacity

MTV II

Give 4 examples of mechanical-physical processes!

  • Precipitation
  • Centrifugation
  • Membrane separation
  • Filtration

MTV II

You want to separate a mixture of EtOH and water. You could use Adsorption, Distillation, Extraction and Evaporation for example. Put them in order of difficulty. (complexity of setup and cost)

  1. Evaporation (passive)
  2. Distillation
  3. Extraction
  4. Adsorption


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