Biochemie

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Grampositiv- und Gramnegative Bakterien

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Kalium-Kanal

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Membran - Aufbau

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Bestandteile einer Membran

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Membran - Eigenschaften

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Eigenschaften von Fettsäuren

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Geranylpyropphosphat (GPP)

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Isoprenoide

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Einteilung Lipide

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Ribosom - Funktion

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Ribosom - Aufbau beschrieben

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Ribosom - Aufbau Eukaryoten

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Biochemie

Grampositiv- und Gramnegative Bakterien

Grampositiv: Dicke Mureinhülle auf Membran
Gramnegativ: dünne Mureinhülle

Biochemie

Kalium-Kanal

Kalium-Kanäle bestehen aus sich wiederholenden Untereinheiten
Die Selektivität für Kalium wird durch eine besondere Protein-Ionen-Interaktion
sichergestellt, bei der das Kalium-Ion vollständig dehydratisiert wird

Biochemie

Membran - Aufbau

– blattartig, nur 2 Moleküle dick, geschlossene Grenzen zwischen Kompartimenten,
zwischen 6 und 10 nm dick
– aus Lipiden und Proteinen (zwischen 1:4 ; 4:1), daran angeknüpft können
Kohlenhydrate sein
– Membranlipide sind amphiphatisch und relativ klein, bimolekulare Schichten bilden
sich daraus spontan, diese Schichten sind Diffusionsbarrieren polarer Moleküle

Biochemie

Bestandteile einer Membran

Membrane bestehen aus Membranlipiden zB Phosphorlipide
Membrane bestehen aus Membranlipiden zB
Phosphorlipide
Kopf hydrophil; Schwanz hydrophob

Biochemie

Membran - Eigenschaften

– spez. Proteine vermitteln spezielle Membranfunktionen
– sind nicht-kovalente Molekülanordnungen; WW zw Lipiden zu Proteinen sind
kooperativ
– sind asymmetrisch; innen und außen immer unterschiedlich
– flüssige Strukturen
– meist elektrisch polarisiert

Biochemie

Eigenschaften von Fettsäuren

– FS liegen gesättigt oder ungesättigt vor
– Doppelbindungen werden durch niedrigstes C-Atom angegeben: ∆n
– oder vom w-Atom aus gezählt
– verkürzte Schreibweise: C-Atome: Doppelbindung zB Palmitat 16:0
– Schmelzpunkt hängt von Kettenlänge und Anzahl der Doppelbindungen ab
– trans- Fettsäuren vor allem in tierischen Produkten oder durch Härten der FS;
erhöhen Cholesterin- und Triacylglyceridspiegel im Blut
– Triacylglyceride dienen als Energiespeicher und zur Thermoisolation

Biochemie

Geranylpyropphosphat (GPP)

– Ausgansverbindung pflanzlicher Monoterpene
– finden vor allen Dingen Verwendung als Duftstoffe (ätherische Öle) und Pharmaka
(zB Limonen)
– beim Menschen wichtig zur Squalenherstellung (Vorstufe für Cholesterinsynthese)

Biochemie

Isoprenoide

Steroide: Testosteron; Cholesterin
Lipid-Vitamine: Vitamin E; K1; Retinol
Terpene: Limonen; Geraniol; Juvenilhormon

Biochemie

Einteilung Lipide

Fettsäuren
Isoprenoide

Biochemie

Ribosom - Funktion

Im Ribosom findet die Translation statt, also die Übersetzung der mRNA-
Basensequenzt in die ASsequenz eines Polypetids

Biochemie

Ribosom - Aufbau beschrieben

Untereinheiten sind aus Proteinen und rRNA aufgebaut; zusätzlich gibt es eine
Bindungsstelle für mRNA und zwei Bindungsstellen für tRNA: Am Ribosomeneingang
bindet dir tRNA, welche die neu anzuknüpfenden AS anliefert; am
Ribosomenausgang bindet die tRNA mit wachsender Polypeptidkette

Biochemie

Ribosom - Aufbau Eukaryoten

„kleine“ Untereinheit: RNA-Kette (18S)
und etwa 33 Proteine (40S)
„große“ Untereinheit: 3 RNA-Ketten (5S,
5,8S, 28S) und etwa 49 Proteine (60S)

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