1.4 Ernährung Pflege an der Universität Duisburg-Essen

Karteikarten und Zusammenfassungen für 1.4 Ernährung Pflege an der Universität Duisburg-Essen

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Ösophagus - Abschnitte und Länge

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Ösophagus - 3 physiologische Engstellen

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Ösophagus - Wandaufbau

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Ösophagus - Funktion

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Ösophagus - Funktion oberer Sphinkter 

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Ösophagus - Funktion unterer Sphinkter

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Wandaufbau allgemein - Mucosa 

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Wandaufbau allgemein - Submucosa 

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Wandaufbau allgemein - Muscularis

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Wandaufbau allgemein - Adventitia / Serosa 

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gaster - Aufgaben

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Gaster - Abschnitte

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1.4 Ernährung Pflege

Ösophagus - Abschnitte und Länge

  • Pars cervicales 8cm
  • Pars thoracica 16cm
    (Diaphragma)
  • Pars abdominalis 1-3cm


25-30 cm langer Muskelschlauch

1.4 Ernährung Pflege

Ösophagus - 3 physiologische Engstellen

  1. Ringknorpelstelle (engste)
  2. Aortenenge (durch Windkessel)
  3. Zwerchfellenge (beim Durchtritt)

1.4 Ernährung Pflege

Ösophagus - Wandaufbau

Mucosa 

Submucosa

Muscularis

Adventitia 

1.4 Ernährung Pflege

Ösophagus - Funktion

Transport durch die Peristaltik 

1.4 Ernährung Pflege

Ösophagus - Funktion oberer Sphinkter 

Verhindert das Eindringen von Luft, indem sich die Wände durch Kontraktion aneinander legen

1.4 Ernährung Pflege

Ösophagus - Funktion unterer Sphinkter

verhindert über mehrere Mechanismen den Rückfluss der Nahrung vom Magen 

1.4 Ernährung Pflege

Wandaufbau allgemein - Mucosa 

Epithelzellenschicht

Schleimhautbindegewebe 

Schleimhautmuskelschicht


1.4 Ernährung Pflege

Wandaufbau allgemein - Submucosa 

lockeres Bindegewebe 

Plexus Submucosus (Nervengeflecht)

1.4 Ernährung Pflege

Wandaufbau allgemein - Muscularis

  • innere Ringmuskelschicht (Kontraktion = Verengung)
  • Plexus myenterius 
  • äußere Längsmuskelschicht (Kontraktion=  Verkürzung)


1.4 Ernährung Pflege

Wandaufbau allgemein - Adventitia / Serosa 

lockeres Bindegewebe 

(fixiert Ösophagus im Thorax)

1.4 Ernährung Pflege

gaster - Aufgaben

  • sammelt und speichert Nahrung
  • Bildung von Magensaft 
  • mechanische und chemische Digestion
  • Desinfektion durch Magensäure
  • Weitergabe kleiner Nahrungsportionen in den Dünndarm

1.4 Ernährung Pflege

Gaster - Abschnitte

Kardia = Mündung des Ösophagus 

Fundus = Magenkuppel

Korpus = Magenkörper 

Antrum = Magenausgang

Pylorus = Schließmuskel des Magens

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