Biochemie an der Universität Bern

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Energieformen

Kinetische Energie
Potentielle Energie
Elektrische Energie
Thermische Energie
Chemische Energie
Strahlungs-Energie

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1. Hauptsatz der Thermodynamik:
= Energieerhaltungssatz der Thermodynamik

Energien sind ineinander umwandelbar, aber können nicht
gebildet oder vernichtet werden

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2. Hauptsatz der Thermodynamik:
= Entropiesatz der Thermodynamik

In einem isolierten System kann der Grad der Unordnung (Entropie) nicht abnehmen
Sie kann nur konstant bleiben oder zunehmen

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Stoffwechsel (Metabolismus)

Summe aller in einer Zelle (Lebewesen) stattfindenden chemischen
Umwandlungen

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Metabolite

Meist niedermolekularen chemischen Verbindungen, die in den Umwandlungsreaktionen
vorkommen

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Katabolismus

Abbau, bei dem Nahrungs- und Zellbestandteile in ihre Grundbausteine zerlegt werden (Gewinnung von Energie)

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Anabolismus

Biosynthese, bei dem Biomoleküle aus einfacheren Bausteinen aufgebaut werden (Erfordert Energie)

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3 Regulationsmechanismen der meisten Stoffwechselwege

Transkriptionelle Regulation
Allosterische Regulation
Kovalente reversible Modifikation

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Transkriptionelle Regulation

Bestimmt die produzierte Enzymmenge

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Allosterische Regulation und kovalente reversible Modifikation

Beeinflussen die Enzymaktivität

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Stufen der Energiegewinnung

Stufe I: Hydrolyse der Nährstoffe in ihre Grundeinheiten
Stufe II: Überführung in Acetyl-CoA Einheiten
Stufe III: Oxidation von Acetyl-CoA zu CO2
Stufe IV: Übertragung der gewonnen Elektronen auf O2 zur ATP-Gewinnung

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Adenosin-Tri-Phosphat (ATP)

Wichtigste energiereiche Verbindung für den Stoffwechsel
Hauptanteil entsteht bei der Endoxidation der Nahrungssubstrate in den Mitochondrien (Atmungskette)

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