Mikronährstoffe AK an der TU München

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MC in welchem Größenbereich sich der Bedarf für Vitamin B6 und Folsäure befinden

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MC zu was Tryptophan am meisten benutzt wird

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Vitamin D ist abhängig von der Aufnahme von 25-Hydroxyvitamin D? Ja oder nein?

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Welche 2 Enzyme nötig sind um aus b-Carotin letztlich Retinol zu bekommen + Chemischen Hintergrund und stöchiometrische Veränderung von ß-Carotin zu Retinol erläutern

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Was sind prosthetische Gruppen + 3 Bsp

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Warum man Antivitamine von Folsäure zur Therapie von schweren Autoimmunerkrankungen nutzen kann

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Warum bei Omnivoren das Eisen besser aufgenommen wird (anders formuliert)

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Verschiedene Komponenten des Nahrungsergänzungsmittels „Life Mega Plus“: Die Dose beurteilen: 10mg Alanin, 2mg Cyanocobalamin, 10mg Retinylpalmitat, 50mg

Homocystein, 100mg Dehydroascorbinsäure

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Warum gehört Cobalt zu den Spurenelementen

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Der Körperbestand welcher Menge-/Spurenelement wird nur über den Urin, nur über den Fäzes und sowohl über Fäzes als auch Urin reguliert

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Welche Aufgabe erfüllen Osteoblasten und Osteoclasten beim Knochenumbau?

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Niacinäquivalente berechnen aus 100 Mikrogramm Nicotinamid & 360mg Tryptophan

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Beispielhafte Karteikarten für Mikronährstoffe AK an der TU München auf StudySmarter:

Mikronährstoffe AK

MC in welchem Größenbereich sich der Bedarf für Vitamin B6 und Folsäure befinden

Vitamin B6 : 1,4 -1,6mg Vitamin B6/Tag

Folsäure: 300µg Folat-Äquivalente/Tag 

Mikronährstoffe AK

MC zu was Tryptophan am meisten benutzt wird

  • Proteinsynthese zu 90%
  • ( am 2 meisten: Niacin 9%)
  • ( am 3. meisten: Serotonin, Melatonin 1%)

Mikronährstoffe AK

Vitamin D ist abhängig von der Aufnahme von 25-Hydroxyvitamin D? Ja oder nein?

nein

Mikronährstoffe AK

Welche 2 Enzyme nötig sind um aus b-Carotin letztlich Retinol zu bekommen + Chemischen Hintergrund und stöchiometrische Veränderung von ß-Carotin zu Retinol erläutern

  • BCMO 1: Beta Carotin Monooxygenase (wandelt bCarotin in Retinal um)
  • Zwischenschritte:
    > O2 an zentraler DoBi (unter NADH/H+)
    > O wird reduziert zu H2O → 2 Hydroxygruppen (Unter NAD)
    > Trennen der Kette zu 2 Ketten Retinal 
  • Retinaldehyd-Reduktase (wandelt Retinal in Retinol um)
  • aus Beta Carotin können 2 mol Retinol entstehen, da 1 Molekül beta Carotin 2 beta Iononringe besitzt → Spaltung der Enzyme zentral

Mikronährstoffe AK

Was sind prosthetische Gruppen + 3 Bsp

  • nicht-Protein Komponente, die fest an Protein-Komponente des Enzyms gebunden ist
  • Beispiel: FMN, FAD, Vitamin K in der Blutgerinnung

Mikronährstoffe AK

Warum man Antivitamine von Folsäure zur Therapie von schweren Autoimmunerkrankungen nutzen kann

  • Folat- Antagagonisten, wenn andere Medikamente versagen.
  • Blockt das Enzym Dihydrofolatreduktase → DNA Synthese ist blockiert → Somit auch die Zellteilung  
  • Einsatz bei MS, Schuppenflechte, systemische Sklerose, Tumorerkrankungen 
  • NW: Blutarmut, Haarausfall, Immunschwäche, Übelkeit, etc. 

Mikronährstoffe AK

Warum bei Omnivoren das Eisen besser aufgenommen wird (anders formuliert)

  • in Fleisch ist Fe2+
  • In Pflanzen Fe3+ → muss im Körper erst zu Fe2+ reduziert werden

Mikronährstoffe AK

Verschiedene Komponenten des Nahrungsergänzungsmittels „Life Mega Plus“: Die Dose beurteilen: 10mg Alanin, 2mg Cyanocobalamin, 10mg Retinylpalmitat, 50mg

Homocystein, 100mg Dehydroascorbinsäure

  • Alanin: nicht essentielle AS / Diabetiker können Alanin supplementieren zur besseren Insulinbereitstellung
  •  2 mg Cyanocobalamin (=Vorstufe, daraus wird B12 im Organismus gebildet, → in Supplemente enthalten). 2 mg hier viel zu viel! Zufuhrempfehlung ja nur 4 Mikrogramm
  • 50 mg Homocystein ist sehr gefährlich, da es sich zu 5 Ring schließen kann und die Gefäßwände modifizierne kann.(Thiolacton)
     Kritssches Level: 15 Mikrogramm. Darüber: HKL-Erkrankungen, Gefäßverschluss, Schlaganfall, etc. 
  • Dehydroascorbinsäure wird entweder sofort ausgeschieden, oder durch DHA- Reduktase zu Asc reduziert. Daher wäre die Gabe von Ascorbinsäure sinnvoller. 100mg decken dabei den Tagesbedarf. 
  • 1,83 mg Retinylpalmitat = 1mg  Retinoläquivalente (UL ist 3mg, also viel zu viel) 

Mikronährstoffe AK

Warum gehört Cobalt zu den Spurenelementen

  • Weil es das zentrale Atom des Vitamin B12-Moleküls ist
  • Vitamin B12 nur relativ wenig im Körper vorhanden: geringste Zufuhrempfehlung aller Vitamine ( 4 Mikrogramm)

Mikronährstoffe AK

Der Körperbestand welcher Menge-/Spurenelement wird nur über den Urin, nur über den Fäzes und sowohl über Fäzes als auch Urin reguliert

  • beides: Calcium 
  • Darm: Eisen( hauptsächlich über DTM1 reguliert), Zink(enterohepatischer KL)
  • Niere: Na, K  

Mikronährstoffe AK

Welche Aufgabe erfüllen Osteoblasten und Osteoclasten beim Knochenumbau?

  • Osteoblasten: Knochenaufbau 
  • Osteoclasten: Knochenabbau ( k-wie “Klauen”)

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Niacinäquivalente berechnen aus 100 Mikrogramm Nicotinamid & 360mg Tryptophan

Niacinäquivalente: Niacin (mg) = Nicotinamid (mg) + Nicotinsäure (mg) + 1/60 Tryptophan (mg)


→ Niacinäquivalente = 0,1mg Nicotinamid + 1/60 x 360mg Tryptophan = 1mg + 6mg = 6,1 mg 

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