PP1 Ernährung an der Medizinische Universität Innsbruck

Karteikarten und Zusammenfassungen für PP1 Ernährung an der Medizinische Universität Innsbruck

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Soziale Aspekte der Ernährung

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Einflussfaktoren Essen

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Einflussfaktoren Durst

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Body Mass Index

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Fettcaliper

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Bauchumfang

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BIA Bioelektrische Impedianzanalyse

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Mangelernährung Symptome

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Allgemeine Risikofaktoren Mangelernährung

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Spezielle Risiken Mangelernährung

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Anorexie

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PP1 Ernährung

Soziale Aspekte der Ernährung

  • Gewohnheiten
    • Ernährungsanamnese
    • Biographie
    • Rituale
  • Diäten
  • Uhrzeit
  • Häufigkeit
  • Getränke

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Einflussfaktoren Essen

  • Voraussetzung für Aufbau und Erhalt des Organsismus
  • Einfluss auf Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität
  • Nährstoffe dienen als Brennstoff, Energiespeicher, Strukturelemente

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Einflussfaktoren Durst

  • Tritt auf, wenn Flüssigkeitsmangel oder Salzüberschuss besteht
  • Im Alter verringert sich das Durstgefühl

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Body Mass Index

Körpergewicht (kg)

Körpergröße (m) x Körpergröße (m)

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Fettcaliper

  • Messung der Hautfaltendicke
  • Wird bei Kindern zusätzlich zum BMI empfohlen

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Bauchumfang

  • Aussagekräftiger als BMI
  • Gemessen wird in der MItte zwischen unterem Rippenbogen und Beckenkamm
  • Vermutet wird ein Zusammenhang zwischen Umfang und Erkrankungen

PP1 Ernährung

Waist/Hip Ratio

  • Verhältnis zwischen Taille und Hüfte
  • Taillenumfang/Hüftumfang

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BIA Bioelektrische Impedianzanalyse

  • Bestimmung der Körperzusammensetzung
  • Jeweils 2 Elektroden an Hand- und Fußrücken
  • Fettfreiemasse und Fettmasse werden in Prozent angegeben

PP1 Ernährung

Mangelernährung Symptome

  • Geringes Körpergewicht
  • zu wenig vorhandenes subkutanes Fettpolster
  • Verminderte Stoffwechselaktivität

PP1 Ernährung

Allgemeine Risikofaktoren Mangelernährung

  • Krankheits-, therapie und altersbedinge Einschränkungen
  • Psochosoziale Einschränkungen

PP1 Ernährung

Spezielle Risiken Mangelernährung

  • Krankenhaus
  • Langzeitpflege und Wohngruppen
  • Ambulante Pflege

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Anorexie

  • Appettitlosigkeit, Inappetenz
  • Verminderte Proteinzufuhr
  • Verlust von Muskelmasse
  • Freude und Lust am Essen gehen Verloren
  • CAVE: Nahrungsverweigerung

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Ernährungslehre an der

Hochschule Niederrhein

Ernährungsökologie an der

Fachhochschule Münster

Ernährung und Esskultur an der

Pädagogische Hochschule Heidelberg

Tierernährung an der

University College Dublin

1.3. Die Ernährung an der

Medizinische Universität Wien

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