Kohlenhydrate an der LMU München

Karteikarten und Zusammenfassungen für Kohlenhydrate an der LMU München

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Transketolase 2

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Milchsäuregärung

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Aktivierung des Glycogenabbaus
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Glycogen-Synthase 

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Enantiomere 

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Diastereoisomere 

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Isomerie
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Intramolekulare Halbacetalbildung

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Stereoisomerie

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Anomerie 

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Lacton
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Beispielhafte Karteikarten für Kohlenhydrate an der LMU München auf StudySmarter:

Kohlenhydrate

Transketolase 2
  • C4 und C5 zu C3 und C6
  • Erythrose-4-phosohat und Xylulose-5-phosohat zu Glycerinaldehyd-3-phosphat und Fructose-6-Phosphat 

Kohlenhydrate

Milchsäuregärung

  • Lactatdehydrogenase
  • Pyruvat zu Lactat 
  • NADH, H+ zu NAD+

Kohlenhydrate

Aktivierung des Glycogenabbaus

  • Adrenalin und Glucagon aktivieren einen G-Protein gekoppelten Rezeptor
  • Rezeptor mit GDP gebundener a-Untereinheit
  • GDP wird durch Aktivierung in GTP umgewandelt, Untereinheit löst sich und aktiviert die Adenylat-Cyclase 
  • Adenylat-Cyclase wandelt ATP in cAMP um
  • cAMP aktiviert die Proteinkinase A
  • Proteinkinase A aktiviert die Phosphorylase-Kinase 
  • Phosphorylase-Kinase wandelt die inaktive Glycogen-Phosphorylase b in die aktive a Form um 
  • Zusätzlich aktiviert die PKA die Glycogen-Synthase-Kinase 
  • Glycogen-Synthase-Kinase inaktiviert die Glycogen-Synthase 
  • Es wird kein Glycogen aufgebaut 

Kohlenhydrate

Glycogen-Synthase 

  • UDP-Glucose überträgt die Glucose Einheit an das nicht-reduzierende 4-Ende des Glycogen 
  • a-1,4-glykosidische Bindung 
  • Braucht einen Primer: Glycogenin 

Kohlenhydrate

Enantiomere 

  • verhalten sich wie Bild und Spiegelbild 
  • z. B. D-Glycerinaldehyd und L-Glycerinaldehyd 

Kohlenhydrate

Diastereoisomere 

  • verhalten sich nicht wie Bild und Spiegelbild
  • Epimere
  • Anomere

Kohlenhydrate

Isomerie
Gleiche Summenformel, aber unterschiedliche Anordnung 

Kohlenhydrate

Intramolekulare Halbacetalbildung
Bei Aldohexosen: Pyranose

Kohlenhydrate

Stereoisomerie
Die Atome sind in der gleichen Reihenfolge verknüpft, aber räumlich unterschiedlich angeordnet
  • Enantiomere
  • Diastereomere 

Kohlenhydrate

Anomerie 

  • durch Bildung eines zyklischen Halbacetals entsteht ein neues Asymmetriezentrum
  • Man unterscheidet zwei Ringformen
  • a Stellung der OH-Gruppe: unten
  • b Stellung der OH-Gruppe: oben

Kohlenhydrate

Lacton

  • zyklischer Ester
  • Entsteht durch die Oxidation einer Hexose an C1 oder C6
  • sehr stabil

Kohlenhydrate

Anomere 

  • Unterscheiden sich an dem asymmetrischen Kohlenstoffatom, das durch den Ringschluss entsteht 
  • z. B. a-D-Glucose und b-D-Glucose 

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