Biochemie an der LMU München

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Beurteilen sie folgende Aussagen:

a) Enzyme bestehen immer aus Aminosäuren

b) Enzyme verringern die Gleichgewichtskonstante einer Reaktion nicht

c) Enzyme erniedrigen die Aktivierungsenergie einer Reaktion

d) Die Michaelis-Menten Konstante ist ein Maß für die Affinität eines Enzyms zum Substrat

e) Enzyme können bei Substratbindung ihre Konformation ändern

f) Die Bindung eines kompetitiven Inhibitors ist irreversibel

Richtige Antworten:

Falsche Antworten;

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Nennen Sie Gründe, warum ATP ein hohes Phosphatgruppenübertragungspotential aufweist?

1. Resonanzstabilisierung von Phosphor

2. Elektrostatische Abstoßung innerhalb des Moleküls

3. Stabilisierung durch Hydratation

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Welche drei Komplexe der Atmungskette transportieren Protonen über die innere Mitochondrienmembran?

1. Komplex I (NADH-Dehydrogenase)

2. Komplex III (Cytochrom c-Reduktase)

3. Komplex IV (Cytochrom c-Oxidase)

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Aus welchen Bestandteilen setzt sich Stärke zusammen?

Amylopektin und Amylose

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Welche drei Hauptfunktionen erfüllt der oxidative Pentosephosphatweg?

1. Umwandlung von Glucose-6-phosphat in Pentose Ribulose-5-phosphat in drei Reaktionsschritten

2. Entstehung von NADPH → Nutzung für reduktive Biosynthesen und zur Reduktion von oxidiertem Glutathion

3. Ribulose-5-phosphat: Isomerisierung zu Ribose-5-phosphat → Nutzung zur DNA/RNA-Synthese und nucleotidhaltigen Cofaktoren

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Wodurch unterscheidet sich strukturell ein Phospholipid von einem Triacylglycerid

Phospholipid: zwei Fettsäuren + Glycerol-3-phosphat-Grundgerüst

Triacylglycerid: drei Fettsäuren + Glycerinmolekül

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Warum bestehen Fettsäuren im Regelfall aus einer geraden Anzahl an Kohlenstoffatomen?

Baustein der Fettsäuren ist Acetyl-CoA, bei der Fettsäuresynthese wird die Kette darum immer um zwei C-Atome verlängert.

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Welche vier Enzyme kontrollieren im Wesentlichen den Stofffluss durch den Citratzyklus?

1. Pyruvat-DH

2. Citrat-Synthase

3. Isocitrat-DH

4. alpha-Ketoglutarat-DH

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Die Pyruvat-DH und die alpha-Ketoglutarat-DH ähneln sich strukturell und in ihrer Aktivität.

a) welche grundsätzliche Reaktion katalysieren die beiden DHs?

b) Welche Enzymgebundenen Co-Faktoren findet man in beiden Enzymen?

a) Oxidative Decarboxylierung

b) gebunden: TPP, FAD, Liponamid

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Was versteht man unter Molarität (M) ?

= Stoffmengenkonzentration

Wie viel mol des Stoffes wird im Lösungsmittel gelöst?

c=n/V in mol/l

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Was versteht man bei chemischen Lösungen unter Volumenprozent/Gewichtsprozent?

(v/v) = ml gelöste Substanz pro 100 ml Lösung

(w/w) = g gelöster Substanz pro 100g
(w/v) = g gelöster Substanz pro 100 ml

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Tragen Sie die Oxidationsstufen des Stickstoffs in den folgenden chemischen Verbindungen in die Tabelle ein:

Nitrat

Ammoniak

Nitrit

molekularer Stickstoff

-3

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