Biochemie an der Leibniz Universität Hannover

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Was sind Isomere ?

Gleiche Summenformel

Unterschiedliche Strukturformel

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Was sind Säuren?

Alle Teilchen die Protonen abgeben, nennt man Säure
Säure=Protonenspender
H3O+Ionen verursachen saure Reaktionen

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Nenne Beispiele für Säuren

Anorganisch:

Salzsäure

Kohlensäure

Organisch:

Milchsäure

Buttersäure

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Was sind Basen?

Protonenempfänger
OH- Ionen verursachen basische Reaktion

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Nenne ein Beispiel für Base

Ammoniak

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Was ist die Voraussetzung dafür, dass eine Säure Protonen abgeben kann?

Wenn gleichzeitig eine Base vorhanden ist, die Protonen aufnimmt

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Wie heißt die wichtigste Protolyse?

Autoprotolyse

-> Ist die Protonenübertragung bei Wasser

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Erkläre ein Amphylit anhand von Wasser

Wasser verhält sich sowohl als Säure wie auch als Base

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Erkläre die Autoprotolyse von Wasser

H2O +H2O -> H3O+ + OH-

OH- (Hydroxidion) ist dabei Protonenempfänger, also alkalisch

H3O+ (Hydronium) ist Protonenspender, also sauer

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Wie ist die Autoprotolyse von Wasser geladen?

neutral

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Was gibt der pH-Wert an?

Ist ein Maß für die H3O+ Konzentration einer Lösung
Gibt an wie stark sauer oder alkalisch/basisch eine Lösung ist

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Teile den pH-Wert ein und erläutere

Neutral: pH 7 -> gleich viele OH- & H3O+

Alkalisch: 0-7 -> saure Lösung, H3O+ mehr als OH-

Basisch: 7-14 -> mehr OH- als H3O+

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