Tierphys an der Karlsruher Institut Für Technologie

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Welche der folgenden Aussagen über die kompetitive Hemmung von Enzymen ist/ sind richtig/falsch?

Das Inhibitormolekül bindet am Enzym innerhalb des aktiven Zentrums.

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Die Na-K-ATPase verbraucht rund 1/3 der zur Verfügung stehenden Energie.

Warum ist sie so wichtig + 2 Organe ?

Aufrechterhaltung des Konz. Gradienten und Ruhemembranpotential

Organe: Herz, Darm, Niere

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Wo und wie findet die intestinale Verdauung von Kohlenhydraten statt?

Mund: alpha-Amylase spaltet Stärke in Glykogen.

Magen: nichts

Pankreas: neutralisiert pH durch Bicarbonate und sekretiert Pankreas-Amylase in den Dünndarm.

Dünndarmepithel: Sekretion von Maltose und Isomaltose (Disaccharide) und danach Resorption der Monomere

Leber: Speicherung der KH als Glykogen

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In welchen Co—Enzymen/Co—Substraten steckt Adenosin?

NAD, FAD, COENZYM A

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Wofür ist die Magensäure gut und wie wird sie neutralisiert?

—> Abtöten von Bakterien, Denaturierung von Proteinen, Aktivierung von Pepsinogen

—> Durch das vom Pankreas sezernierte Bicarbonat wird sie neutralisiert

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Wie schützt sich der Magen vor der starken Säurekonzentration?

—> Mucosa—schicht

—> neck cell: produzieren Mycin als schleimige Schicht

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Warum schmeckt Fladenbrot erst nach längerem Kauen süss ?

Fladenbrot besteht aus polymerer Stärke (Amylose und Amylopektin). Amylose besteht aus Alpha—1,4—glycosidisch verknüpfter Glucose. Amylopektin aus Alpha—1,4— und Beta—1,6—glycosidisch verknüpfter Glucose. Im Speichelsekret ist Alpha—Amylase enthalten welche Alpha—1,4—glycosidische Bindungen zu Maltose. Maltose bindet an Zuckerrezeptoren an der Zunge —> süß

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Wo und wie findet die intestinale Verdauung von Lipiden statt?

Mund und Magen: kein Verdau.

Pankreas: Sekretion der Pankreas-Lipase in den Dünndarm.

Dünndarm: Pankreas-Lipase verdaut an der Grenzfläche der durch Gallensalze gebildeten Micellen die Triglyceride. Phospholipide bilden spontan Micellen auf Grund ihrer Polarität. Pankreas- Phospholipasen verdauen diese zu Lysophospholipiden - zusätzliche Emulgatoren! Resorption der Fette durch Umbau in Lipoproteinpartikel und Apoproteinpartikel zum Transport.

Leber: Umbau der Lipoproteinpartikel in LDL,VLDL,HDL in den Kreislauf oder Speicherung oder Cholesterin Synthese

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Wo und wie findet die intestinale Verdauung von Proteinen statt?

Mund: kein Verdau.

Magen: saurer pH denaturiert Proteine durch HCl und Endopeptidase Pepsin spaltet Proteine (Somit höhere Angriffsfläche für Exopeptidasen wie z.B. Carboxypeptidasen oder Aminopeptidasen)

Pankreas: neutralisiert den pH durch Bicarbonate und sezerniert weitere Endopeptidasen wie zum Beispiel Trypsinogen

Dünndarm: Sekretion von Enterokinase, welche Trypsinogen proteolytisch in Trypsin spaltet, weiterer Proteinverdau und Resorption der Asen über Na+ abhängige Carriertransporter

Leber: Aufnahme der freien Asen, Synthese von Albumin (Blut—Transportprotein)

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Proteinverdauung beginnt im sauren Milieu im Magen. Wie kommt es zur Ansäuerung und wozu dient der saure pH?

Gastrin bindet an Belegzellen daraufhin wird die Protonenabgabe gesteigert und durch Sekretion von Magensäure mit HCl der pH gesenkt. Chiefcells produzieren Pepsinogen welches durch den Kontakt mit der HCl in aktives Pepsin gespalten wird. Der saure pH ist hauptsächlich dafür verantwortlich, dass Pathogene abgetötet werden. Pepsins pH—Optimum hat sich im Laufe der Evolution daran angepasst in diesem sauren Milieu zu arbeiten und hat mittlerweile sein Optimum bei 2.

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Nenne die 3 im menschlichen Organismus vorkommenden Energieformen mit jeweils einem konkreten Beispiel.

Chemische Energie: ATP, Gradienten (Ionen, Potenzial, pH)

Mechanische Energie: Muskelkontraktion
Elektrische Energie: Aktionspotenzial

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Aus welchen Phospholipiden lassen sich 2 second messenger gewinnen?

Aus PIP2

DAG: binden von ligandengesteuerten Ca2+ Kanälen in der Plasmamembran und deren Öffnung induzieren
IP3: Bindet an Ligandengesteuerte Ca2+ Kanäle am ER und deren Öffnung induzieren

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