KIS an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe | Karteikarten & Zusammenfassungen

Lernmaterialien für KIS an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe

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TESTE DEIN WISSEN

Kosmetika als Dispersion 

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-Grobdispers

-Molekulardispers

-Kolloiddispers

-> Molekülkolloide - Assoziationskolloide (-> Tensidkolloide) - Dispersionskolloide 

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TESTE DEIN WISSEN

Löslichkeit und Temperatur 

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-Die Löslichkeit steigt nicht zwangsläufig mit steigender Temperatur (!)

-Änderung der Löslichkeit durch Änderung der Modifikation

-Löslichkeit und Verhalten bei untersch. Temperaturen wichtig für Produktionsprozesse 


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TESTE DEIN WISSEN

Gas 

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TESTE DEIN WISSEN

gasförmig/ gasförmig 

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Legierung

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fest/ fest 

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Phase 

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Bereiche eines Systems, innerhalb dessen sich keine physikalische Größe sprunghaft ändert (s,l,g)

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Tripelpunkt (Phasendiagramm des Wassers) 

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Der Tripelpunkt beschreibt den Punkt, an dem alle drei Phasen gleichzeitig existieren. Er liegt für Wasser bei einem Druck von P=6,11 mbar und einer Temperatur von T=0,01 °C.

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Lösungen

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-homogene, einphasige Gemische 

-aus 2 oder mehr chemisch reinen Stoffen 

-enthalten einen oder mehrere (i.d.R. molekular dispers) gelöste Stoffe und ein Lösungsmittel (das selbst eine Lösung sein kann)

-können fest, flüssig oder gasförmig sein 

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Schlamm

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flüssig/ fest 

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Brechzahl/ optische Dichte 

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TESTE DEIN WISSEN

-fällt ein monochromatischer Lichtstrahl von einem optisch dünneren auf ein optisch dichteres Medium: Brechung zum Lot


-fällt ein monochromatischer Lichtstrahl von einem optisch dichterem auf ein optisch dünneres Medium: Brechung vom Lot weg 

n

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Grenzfläche 

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Phasengrenze, and der sich die physikalischen Eigenschaften zweier benachbarter Phasen (kondensierte Medien) diskontinuierlich (sprunghaft) ändern (flüssig - flüssig, flüssig - fest)

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Oberfläche 

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-speziell: wenn eine kondensierte Phase an ein Vakuum angrenzt; 

-allgemein: wenn eine kondensierte Phase mit ihrem Dampf oder einem anderen Gas in Kontakt steht (flüssig - gasförmig) 

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Löslichkeit erhöhen 

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-pH-Wert Einstellung 

-Komplexbildung (Cyclodextrine)

-Verwendung von Cosolventien (z.B. Ethanol, Propylenglycol, Polyethylenglykol PEG400, Glycerol)

-Solubilisierung (Lösungsvermittlung) durch Tenside

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Q:

Kosmetika als Dispersion 

A:

-Grobdispers

-Molekulardispers

-Kolloiddispers

-> Molekülkolloide - Assoziationskolloide (-> Tensidkolloide) - Dispersionskolloide 

Q:

Löslichkeit und Temperatur 

A:

-Die Löslichkeit steigt nicht zwangsläufig mit steigender Temperatur (!)

-Änderung der Löslichkeit durch Änderung der Modifikation

-Löslichkeit und Verhalten bei untersch. Temperaturen wichtig für Produktionsprozesse 


Q:

Gas 

A:

gasförmig/ gasförmig 

Q:

Legierung

A:

fest/ fest 

Q:

Phase 

A:

Bereiche eines Systems, innerhalb dessen sich keine physikalische Größe sprunghaft ändert (s,l,g)

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Q:

Tripelpunkt (Phasendiagramm des Wassers) 

A:

Der Tripelpunkt beschreibt den Punkt, an dem alle drei Phasen gleichzeitig existieren. Er liegt für Wasser bei einem Druck von P=6,11 mbar und einer Temperatur von T=0,01 °C.

Q:

Lösungen

A:

-homogene, einphasige Gemische 

-aus 2 oder mehr chemisch reinen Stoffen 

-enthalten einen oder mehrere (i.d.R. molekular dispers) gelöste Stoffe und ein Lösungsmittel (das selbst eine Lösung sein kann)

-können fest, flüssig oder gasförmig sein 

Q:

Schlamm

A:

flüssig/ fest 

Q:

Brechzahl/ optische Dichte 

A:

-fällt ein monochromatischer Lichtstrahl von einem optisch dünneren auf ein optisch dichteres Medium: Brechung zum Lot


-fällt ein monochromatischer Lichtstrahl von einem optisch dichterem auf ein optisch dünneres Medium: Brechung vom Lot weg 

n

Q:

Grenzfläche 

A:

Phasengrenze, and der sich die physikalischen Eigenschaften zweier benachbarter Phasen (kondensierte Medien) diskontinuierlich (sprunghaft) ändern (flüssig - flüssig, flüssig - fest)

Q:

Oberfläche 

A:

-speziell: wenn eine kondensierte Phase an ein Vakuum angrenzt; 

-allgemein: wenn eine kondensierte Phase mit ihrem Dampf oder einem anderen Gas in Kontakt steht (flüssig - gasförmig) 

Q:

Löslichkeit erhöhen 

A:

-pH-Wert Einstellung 

-Komplexbildung (Cyclodextrine)

-Verwendung von Cosolventien (z.B. Ethanol, Propylenglycol, Polyethylenglykol PEG400, Glycerol)

-Solubilisierung (Lösungsvermittlung) durch Tenside

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