Block 1 KF an der Hochschule Niederrhein

Karteikarten und Zusammenfassungen für Block 1 KF an der Hochschule Niederrhein

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 Besonderheiten der Lebensmittellogistik

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 Zweige der Logistik

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Pennerartikel/ Langsamdreher

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 Supply Chain Management

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Intralogistik

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 Aufgaben Lagerlogistik

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die sechs „R“

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Rennerartikel/ Schnelldreher

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Kattegorien von Schüttgut

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 Fließprofile

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Problem bei der Befüllung von Silos

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Definition Logistik

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Block 1 KF

 Besonderheiten der Lebensmittellogistik

- Sie ist ein besonderes Gebiet der Logistik, da Nahrung nicht lange gelagert werden kann da sie verderblich ist.


- Man muss Chargen zurückverfolgen können, sowie Mitarbeiter und Temperatur, falls ein Fehler aufgetreten ist


- Durch Allergien muss sehr viel Wert auf Trennung und Reinigung gelegt werden.


-Frische und unverpackte Lebensmittel haben hier zu auch eine geringe Stoßfestigkeit und man muss bei Transport aufpassen.


- Durch Nahrungsmittel werden Schädlinge angelockt, die man bekämpfen muss.


- Hygiene hat eine Priorität, da Lebensmittel verzehrt werden und durch mangelnder Hygiene können die Konsumenten krank werden

Block 1 KF

 Zweige der Logistik

Industrielogistik 

- Ist die Logistik der Industrieländer, 

- die Europa oder sogar weltweit transportieren. 

- Zu Einsatz kommen Transportmittel wie Luft und Seefrachten zum Einsatz. 

- Ein Beispiel hierfür ist RailNet


Handelslogistik

-  Logistikzentren von Händlern wie z.B Rewe. 

- Sie kümmern sich   um die Versorgung der eigenen      - Supermärkte


Dienstleistungslogistik

-  ist die Logistik der Lieferdienste wie DHL. 

- Sie kümmern sich um den Transport der Ware 

Block 1 KF

Pennerartikel/ Langsamdreher

Artikel die lange in Lager gelagert werden und die nicht dringend benötigt werden, meistens um vor zu sorgen

Block 1 KF

 Supply Chain Management

Aufbau und Verwaltung integrierter Logistikketten über gesamten Wertschöpfungsprozess

Von Rohstoffgewinnung bis Endverbraucher

umfasst  aktive Gestaltung aller Prozesse um Kunden mit Produkten  zu versorgen

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Intralogistik

jede Form von Logistik innerhalb des Unternehmens

Wareneingang/ausgang

Warenfluss innerhalb eines Unternehmens

Lagerverwaltung

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 Aufgaben Lagerlogistik

- Bevorratung oder Pufferung zum Zeit- oder Mengenausgleich sowie zur Sicherung („Hortung“) (Kompensation von Ungenauigkeiten, Wert Spekulation) 


-Sammlung, Kommissionierung und Verteilung von Produkten zum Raum- und Sortiment Ausgleich 


-Veredelung (z.B. Reifen von Käse / Früchten / Whiskey)

Block 1 KF

die sechs „R“

Das richtige Produkt

in der richtigen Menge

am richtigen Ort

zur richtigen Zeit

in der richtigen Qualität

zu den richtigen Kosten

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Rennerartikel/ Schnelldreher

 die Keine oder eine sehr kurze Lagerzeit aufweisen. Es handelt sich um z.B frische Wahre

Block 1 KF

Kattegorien von Schüttgut

- Lagerung im Freien ( Bodenlagerung (Halde)  , Großbehälterlagerung (Bunker,Silo) )


-  Hallenlagerung ( Bodenlagerung (Schüttguthaufen) , Großbehälterlagerung (Bunker , Silo)


- Langfristige Vorratshaltung : Lagerung größerer Mengen einheitlicher, lagerfester Schüttgüter

Block 1 KF

 Fließprofile

- Massenfluss ( Mobilisierung des kompletten Siloinhalts bei der Entleerung , wird aktiviert, wenn die Trichterwände eine entsprechende Glätte und Neigung aufweisen)


- Kernfluss ( trichterförmige Fließzone, -  dabei geraten einige Zonen in Stillstand (tote Zonen)  erst bei kompletter Entleerung setzen sich diese in Bewegung,  - Veränderung der Schüttguteigenschaften

Block 1 KF

Problem bei der Befüllung von Silos

Der Schüttdruck auch Spannung genannt

Block 1 KF

Definition Logistik

 wissenschaftliche Lehre von der Planung, Steuerung und Optimierung der Material-, Personen-, Energie- und Informationsflüsse in Systemen, Netzen und Prozessen.


-  Logistik ist eine Branchenbezeichnung, die die logistische Dienstleistungen erbringen. 


-  logistischen Dienstleistungen =  Informationsmanagement 

Transport, dem Umschlag und der Lagerung, kundenspezifische Verpackung, Assemblierung oder Datenhaltung

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