Qualitätsmanagement an der Hochschule Fulda

Fehlerhafte Planung, mangelnde Überwachung und Kommunikation, fehlende
Motivation und Arbeitsverantwortung sowie Nichtbeachtung der Kundenforderungen
führen oft zum Misserfolg.

DIN EN ISO 9001:2015:
„Qualität ist der Grad, in dem ein Satz
inhärenter Merkmale eines Objekts
Anforderungen erfüllt.“

1. Die Produktqualität selbst, also wie gut das Produkt die gestellten Anforderungen
erfüllt.
2. Die Prozessqualität, die ja einen direkten Einfluss auf die Produktqualität hat
3. Die Systemqualität, die neben dem Prozess und dem Produkt auch weitere Faktoren
wie die z.B. Dokumentation beinhaltet

das sind Aspekte der innewohnenden Beschaffenheit, sie
können nicht einfach geändert werden
Nehmen Sie einen Kugelschreiber: Länge, Material, Farbe des Stifts, Farbe der Mine,
Art der Mine beschreiben den Stift vollständig, diese Merkmale wohnen dem Stift
also inne.

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„Beim G-NCP handelt es sich um eine Methode der
systematischen Problemlösung, die von den
Diätassistenten angewendet wird, um kritisch zu
denken und Entscheidungen treffen zu können, die
es ermöglichen, ernährungsbezogene Probleme
qualitätskontrolliert und sicher zu lösen.“
à Prozessmodell für die ernährungsbezogene
Gesundheitsförderung und Prävention, die individuelle
Ernährungstherapie und die Ernährungstherapie in
Gruppen.

– NCP in den USA – Einführung 2003
– Nutrition and dietetic care process in Großbritannien –
Einführung 2006

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„klinisches Urteilen“, „klinischer Schluss“, „klinische Beweisführung“
• Alle Denkvorgänge und Entscheidungsfindungen des Therapeuten
während der Untersuchung und Behandlung eines Patienten mit
dem Ziel eine klinische Entscheidung zu treffen.
• Denken als zentrales Element
• Abstimmen einer klinischen Maßnahme auf den Patienten/ Klienten,
begründetes Einsetzen und kritisches Reflektieren

• Kognition
• stark disziplinspezifische Wissensbasis
• Metakognition

Hypothetisch-deduktives Reasoning/
analytisches Reasoning
• Nicht-analytisches Reasoning/
Mustererkennung

Evidence-based dietetics practice
• Fragen stellen, systematisches Finden von
Forschungsergebnissen, Bewertung der Gültigkeit,
Anwendbarkeit und Bedeutung der Ergebnisse
• Für die diätetische Entscheidungsfindung werden die
evidenzbasierten Informationen anschließend mit diätetischer
Expertise und Urteilsvermögen und den individuellen Werten
und Umständen der Gesellschaft/ des Klienten kombiniert