Ernährungssoziologie an der Hochschule Fulda

Handeln, das nicht nur mit Sinn verbunden, sondern auch auf andere gerichtet und daran in seinem Ablauf orientiert ist

Ernährungssoziologie, Umweltsoziologie, Familiensoziologie, Bildungssoziologie, Geschlechtersoziologie, Sportsoziologie

a. Relevante Inhalte der Ernährungssozialisation =
- Kinder lernen welche Dinge dem Nahrungssystem in ihrer Kultur
angehören,
- lernen hunger aufzuhalten (Befriedgung des Apetits aufzuschieben)
- Zeiten, Orte und Techniken der Nahrungsaufnahme
- die soziale Bedeutung von bestimmten LM (z.B. Süßigkeiten als
Belohnung oder Trostpflaster)
- lernen, dass Nahrungsaufnahme nicht nur der Sättigung dient, sondern
auch um Regeln der Höflichkeit einzuhalten und anderen einen Gefallen
zutun. Oder um durch die gemeinsame Mahlzeit eine
Zusammengehörigkeit herzustellen und nach außen zu markieren.

a. Auszeichnung des Lebensstil-Konzept = Individuen haben unterschiedliche Potentiale (Einkommen, Beziehungen, Bildung etc) die sie einsetzen oder umwandeln können
b. Lebensstil = regelmäßig wiederkehrender Gesamtzusammenhang der Verhaltensweisen, Interaktionen, Meinungen etc
c. Beispiel: sozial ökologisches Milieu: ausgeprägtes Bewusstsein für ökologisches Gewissen: Kaufen deshalb Bio und Regional 

1.Auflösung der Sozialordnung nach franz. Rev. Und indust. Rev. 2.Leistungsfähigkeit der modernen Naturwissenschaften

Soziologie ist die Wissenschaft, die sich mit dem Zusammenleben der Menschen aufgrund erfahrbarer (positiver) Tatsachen beschäftig

Nach der Reproduktion und dem Wandel gesellschaftlicher Strukturen

Mit einem Sinn

(1798-1857) – Erfinder des Wortes „Soziologie“ (im Orginal: „Soziale Physik“)

(1858-1917) Soziale Institution, (z.B. Normen, Werte) die Zwang auf das Handeln ausüben.

Gemeinsame Werte und Gewohnheiten Die Arbeitsteilung (davor Religion) Anomie (Normabweichung)

Soziales Handeln ist ein mit Sinn verbundenes und auf das Verhalten anderer gerichtetes Hadeln.