Ernährungsphysiologie an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg

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Worin ist Vitamin A (Retinol) enthalten? 

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Wofür braucht man Vitamin A (Retinol) ? 

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Cobalamin
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Riboflavin

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Wofür braucht man Vitamin B1 (Thiamin)? 

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Worin ist Vitamin B2 (Riboflavin) enthalten? 

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Zwischenprodukt von Niacin/ Nikotinsäure

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Thiamin 

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Pyridoxin 
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Ascarbinsäure

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Ernährungsphysiologie

Worin ist Vitamin A (Retinol) enthalten? 
Karotten, Tomaten, Grapefruit,... 

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Wofür braucht man Vitamin A (Retinol) ? 
Haut, - Haar-u. Knochenaufbau; Wachstum; Widerstandskraft

Ernährungsphysiologie

Cobalamin
  • B12
  • Erforderlich zur Erybildund
  • Schutz Nervenzellen 

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Riboflavin
  • B2
  • Stoffwechsel 

Ernährungsphysiologie

Wofür braucht man Vitamin B1 (Thiamin)? 
Verdauung, Unterstützung d. Nervensysteme

Ernährungsphysiologie

Worin ist Vitamin B2 (Riboflavin) enthalten? 
Brokkoli, grünes Blattgemüse, Haferflocken 

Ernährungsphysiologie

Worin ist Vitamin B1 (Thiamin) enthalten? 
Haferflocken, Gemüse,... 

Ernährungsphysiologie

Zwischenprodukt von Niacin/ Nikotinsäure
Nicotinsäuremononukleotid

Ernährungsphysiologie

Wofür braucht man Vitamin B2 (Riboflavin)? 
Haut u. Augen, Freisetzung v. Energie 

Ernährungsphysiologie

Thiamin 
  • KOhlenhydratstoffwechsel 
  • Nervenfunktion
  • Verdauung 

Ernährungsphysiologie

Pyridoxin 
  • B6
  • Bestandteil von Coenzymen im Aminossäurenstoffwechsel 

Ernährungsphysiologie

Ascarbinsäure
  • C
  • Antioxidans 
  • Radikalfänger
  • Fördert Eisenresorption im Darm 
  • Stimulation körpereigene Abwehr 

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