Zierpflanzenbau Fragenkatalog an der Beuth Hochschule für Technik

- geschlossenen Bewässerung- und Düngungssysteme

- erdlose Anbauverfahren

- Verringerung des Einsatzes von Chemikalien zur Wuchsregulierung

- biologische Schädlingsbekämpfung

- Einsatz von Pflanzenstärkungsmitteln

- Abfallvermeidung

- Ersetzen von Plastik durch Papier oder andere kompostierbare Töpfe

- Entwicklung von Mehrweg-Transportpaletten

- Einsatz von Rindensubstraten und anderer Torfersatzstoffe

- Schonung natürlicher Ressourcen

- Nutzung technischer Hilfsmittel zur Reduzierung des Wasserbedarfs und zur Energieeinsparung (z.B. Energieschirme, Vegetationsheizung) - artenschutzrechtliche Regelungen

- Produktionsziel definieren (vom Absatzweg abhängig)

- operative, zeitliche, mengenmäßige und räumliche Planung

- Steuerung, Kontrolle und Verwaltung

- Festlegung von Produktionsaufgaben, -abläufen und -mitteln

- Veranlassung und Überwachung der Durchführung

Vorteile:

- vergleichsweise preisgünstige Vermehrung

- unterschiedliche genetische Variabilität des Pflanzenmaterials (kann auch Nachteil sein)

- relativ geringer Aufwand zu Gesunderhaltung der Elternlinien

- unerwünschter Nachbau zumeist schwierig oder unmöglich (i.d.R. Kein Sortenschutz notwendig)

- bessere Anpassung an Pathogene

Nachteile:

- Zeitaufwendige Züchtungsarbeit (2-10 Jahre)

- manches Saatgut hat nur eine sehr geringe Keimfähigkeit

- Saatgut mit geringer Keimungsrate

- Ernte, Lagerung und Weiterverarbeitung aufwendig und kostspielig

ab dem Topfen: 

1. 11 bis 13 cm Töpfe

2. Jungpflanzen (wenn man nicht selbst vermehrt)

3. Substrat: lockere, porenreiche, nur leicht aufgedüngte Torfmischung, mit Anteilen von Kompost oder Ton, pH 5,0 -6,0 bzw. 5,8-6,4 (bei viel Ton + Kompost)

4. Dünger, meist Kaliumbetont + während der Blütenstreckung auf Calcium achten

5. Bewässerungsanlage zur Bewässerung von unten

6. PSM

7. Verpackungsmaterial

8. GWH mit den entsprechenden Flächen

9. technische Ausstattung zur Senkung der Innentemp. bzw. Kühlung

externe Faktoren:

- Umweltbedingungen, Lagertemperatur

- Pilzbefall

interne Faktoren:

- Hartschaligkeit

- Keimfähigkeit und Vitalität

- Wassergehalt des Saatguts

- Atmungsaktivität

- Art-bzw. sortentypische Merkmale bezüglich Wachstums- und Entwicklungsvorgängen (Endprodukt erwartungsgemäß?)

- Habitus der Pflanzen (einheitliches Aussehen des Endproduktes)

- Blüten- und Fruchtbildung

- Ertrag (Frischmassenzuwachs)

- Krankheitsresistenz (wurden versprochene Resistezen eingehalten?)

- Einheitlichkeit in Form, Farbe und Größe durch Reinerbigkeit oder Hybridzüchtung

Lichtkeimer: 

- P660 wird durch hellrotes Licht (HR) in aktives P730 überführt

- aktives P730 fördert die Keimung

- durch dunkelrotes Licht (DR) wird das aktive P730 in inaktives P660 umgewandelt--> Keimhemmung

- im Sonnenlicht überwiegt der Anteil an hellrotem Licht, so dass man unter Tageslichteinfluss meist mehr aktives Phytochrom im Embryo vorliegen hat als inaktives und so die Keimung bei Lichtkeimern in Gang gesetzt wird

Dunkelkeimer:

- bei Dunkelkeimern liegt auch ohne Licht ausreichend P730 vor 

- bei Lichteinfluss mit einem höheren HR-Anteil überwiegt der DR?-Einfluss und P730 wird zu inaktivem P660 umgewandelt (genetische Reaktion)

- das aktivierte Photochromsystem beeinflusst Wasseraufnahme

- Ersatz des Lichteinflusses teilweise duch Gibberelinsäure o. Veränderung der Umweltbedingungen

- Reinheit 

- Vollkörnigkeit (ganz, nicht zerbrochen)

- Sortierung (nach Größe, Gewicht)

- Farbe, Glanz, Geruch und Geschmack (z.B. Sonnenblumenkerne für Öllieferanten) 

- Tausendkorngewicht (Wie viel wiegen 1000 Körner?)

- Keimfähigkeit 

- Keimschnelligkeit (wie lange braucht 80 % des Saatgutes zur Keimung?) 

- Triebkraft (Triebentwicklung/ Schnelligkeit)

- Gesundheitszustand

1. Vorkultur unter geschützten Bedingungen

Vorteil:

- kontrollierte Keimbedingungen

- kürzere Kulturzeit im Freiland

- Kultur mehrerer Sätze während der Vegetationsperiode

- Selektion der Pflanzware vor dem Pflanzen

- schnellerer Bodenschluss, da bessere Unkrautunterdrückung

- kein Arbeitsgang des Vereinzeln

- insgesamt geringeres Kulturrisiko

Nachteil:

- höherer Materialbedarf

- GWH oder Folienhaus notwendig

- höhere Kosten

2. Direktsaat

Vorteil:

- Vermeidung von Wachstumsstörungen, da keine Umpflanzung

- weniger Materialaufwand

-geringere Kosten

Nachteil:

- Boden muss feinkrümelig vorbereitet werden und darf nicht gefroren sein

- Schutz vor Vogelfraß muss angebracht werden z.B. Vliesabdeckung (schützt auch vor Spätfrost)

- einige Pflanzen benötigen Kältephase, um Hemmstoffe abzubauen und Gibberelinsäure im Samenkorn anzuhäufen

- bis zwei Monate bei etwas über 0°C, geringere Temperaturen verzögern Keimung (außer bei einigen Ranunculaceae)

- einige Pflanzenarten sind Langsamkeimer: benötigen den Wechsel von Sommer und Wintertemperatur 

- mehrjährige Stauden sind häufig Kaltkeimer:

vor der Kältebehandlung muss Saatgut quellen, anschleißend 5-8°C für 1-12 Monate (Bestellung von vorbehandelten Saatgut möglich)

- hohe Temperaturen über 20-25°C können die Keimung hemmen, sekundäre Keimruhe kann eintreten

- Vermehrung hauptsächlich generativ in Multizellplatten und als Einzelkornablage

erforderliche Kulturbedingungen:

- Aussaat in dunklen Keimungsräumen bei 18-20°C

- nach Keimung gleich ans Licht, keine Düngemittel

- halbkugeliger Aufbau ist sehr wichtig

- Luftfeuchte: 70-80%

- Kühlung in den Sommermonaten

- Torfsubstrat mit grober Struktur um Wurzelkrankheiten zu verhindern

- Ableitung der Kulturbedingungen vom Naturstandort, jedoch nur, wenn keine intensive Veränderung der Eigenschaften durch Züchtung vorliegt

- sonst: Informieren bei den Züchtungsfirmen

- Flächenplanung

- anhand vom Kulturschema notwendige Betriebsmittel, Verbrauchs- und Ausgangsmaterialien ableiten

- fehlende Betriebsmittel und Materialien zukaufen

- Arbeitskräfte müssen dem Arbeitsbedarf angepasst werden