Baumschule Grundlagen an der Beuth Hochschule Für Technik | Karteikarten & Zusammenfassungen

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Wie viel Hektar werden in Deutschland für Obstanbau verwendet und welche Bundesländer verwenden am meisten Hektar?

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Insgesamt 76350 ha

Baden-Württemberg 23700 ha

Niedersachsen 15160 ha

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Welche berühmten gezielt gezüchteten Apfelsorten gibt es?

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Elstar, Gala, Topaz, Jonagold

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Welche Eigenschaften hat die Unterlage?

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- Wüchsigkeit

- Standfestigkeit

- Frosthärte (Triebabschluss Herbst, Länge der Dormanzphase, Frühzeitigkeit Austrieb)

- Einfluss auf Ertragsbeginn, Reifezeit, Fruchtgröße

- Wurzelschosserbildung

- Vermehrbarkeit

- Verträglichkeit

- Resistenzen (Feuerbrand, Kragenfäule, Blutlaus)

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26. Beispiel: Aconitum napellus, A. carmichaelii.

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  • Vermehrung
    • Generativ wenn man neue SOrte will
    • Teilung big Plants ergiebiger
  • Vorbereitung/ Pflanzung/ Anforderungen
    • Tiefgründige, gleichmäßig feuchte Böden
    • Mulchdecke (Frost/ Wasserhaushalt/ Unkraut)
    • A. napellus 3-7 Jahre nutzbar
      • Überbauung Anfang März verfrüht Blüte und erhöht Stiellänge
      • Blütezeitpunkt von A.carmichaelii verschiebt sich mit zunehmenden Alter nach hinten
      • nich so lange nutzbar wie A.napellus
  • Kulturpflege
    • Siehe Allgemein
    • Stütznetze
    • Nährstoffgaben bis Juli
    • Erst N dann Kalium Betont (vermeidung von Veg. Wachstum)
  • Ernte
    • früh morgens (most turgeszent)
    • A.napellus wenn untere 3 Blüten an Rispe geöffnet
    • A.carmichaelii weiter aufgeblüht
  • Nacherntebehandlung
    • generelles Zeug
    • Vermarktung in Bunden (a 10)
    • 6-10 Tage Haltbar
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8. Standortbedingungen für die Kultur 1 jähr. SSB

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  • Sonnenpflanzen, sonnig bis halbschattig
  • Tiefgründige, lehmige Böden mit guter Struktur und Humusversorgung
  • pH: 5,5 - 7,0
  • Windgeschützt
  • Ebene oder leichte Hanglage
  • Unkrautfrei
  • Klima überprüfen und dannach Sorte wählen
  • Bodeneigenschaften und -fruchtbarkeit prüfen
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Was heißt Dormanz?

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Obstgehölze des gemäßigten Klimas besitzen ein Kältebedürfnis.

-> Befriedigung des Kältebedürfnisses ist Voraussetzung für den Austrieb

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Aus wie vielen Individuen besteht eine moderne Obstsorte? 

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2-3 genetisch unterschiedliche Individuen 

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Wie hoch ist Deutschlands Obst-selbstversorgungsgrad insgesamt?

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21,6 %

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Welchen Temperaturbereich brauchen Pfirsich, Aprikose und Erdbeere zum wachsen? 

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Hohe Temperaturen

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Wie hoch ist der Selbstversorgungsgrad von Äpfeln in Deutschland?

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TESTE DEIN WISSEN

ca 60%

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Was hat die Temperatur für einen Einfluss auf das Wachstum?

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-Länge der Vegetationsperiode (Spätfrost bis Frühfrost)

-Temperaturextreme (Winterfrost)

-Entwicklungs- und Wachstumsgeschwindigkeit

-Dormanz (Entwicklungsverzögerung)

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Welche Eigenschaften hat Tropisches Klima und welche Früchte wachsen hier gut?

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-Jahresmitteltemperatur liegt bei >18°C

-  >1500mm Niederschlag

-12 Sonnenstunden

-Anbaugebiet für z.B Bananen, Mangos oder Ananas

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Q:

Wie viel Hektar werden in Deutschland für Obstanbau verwendet und welche Bundesländer verwenden am meisten Hektar?

A:

Insgesamt 76350 ha

Baden-Württemberg 23700 ha

Niedersachsen 15160 ha

Q:

Welche berühmten gezielt gezüchteten Apfelsorten gibt es?

A:

Elstar, Gala, Topaz, Jonagold

Q:

Welche Eigenschaften hat die Unterlage?

A:

- Wüchsigkeit

- Standfestigkeit

- Frosthärte (Triebabschluss Herbst, Länge der Dormanzphase, Frühzeitigkeit Austrieb)

- Einfluss auf Ertragsbeginn, Reifezeit, Fruchtgröße

- Wurzelschosserbildung

- Vermehrbarkeit

- Verträglichkeit

- Resistenzen (Feuerbrand, Kragenfäule, Blutlaus)

Q:

26. Beispiel: Aconitum napellus, A. carmichaelii.

A:
  • Vermehrung
    • Generativ wenn man neue SOrte will
    • Teilung big Plants ergiebiger
  • Vorbereitung/ Pflanzung/ Anforderungen
    • Tiefgründige, gleichmäßig feuchte Böden
    • Mulchdecke (Frost/ Wasserhaushalt/ Unkraut)
    • A. napellus 3-7 Jahre nutzbar
      • Überbauung Anfang März verfrüht Blüte und erhöht Stiellänge
      • Blütezeitpunkt von A.carmichaelii verschiebt sich mit zunehmenden Alter nach hinten
      • nich so lange nutzbar wie A.napellus
  • Kulturpflege
    • Siehe Allgemein
    • Stütznetze
    • Nährstoffgaben bis Juli
    • Erst N dann Kalium Betont (vermeidung von Veg. Wachstum)
  • Ernte
    • früh morgens (most turgeszent)
    • A.napellus wenn untere 3 Blüten an Rispe geöffnet
    • A.carmichaelii weiter aufgeblüht
  • Nacherntebehandlung
    • generelles Zeug
    • Vermarktung in Bunden (a 10)
    • 6-10 Tage Haltbar
Q:

8. Standortbedingungen für die Kultur 1 jähr. SSB

A:
  • Sonnenpflanzen, sonnig bis halbschattig
  • Tiefgründige, lehmige Böden mit guter Struktur und Humusversorgung
  • pH: 5,5 - 7,0
  • Windgeschützt
  • Ebene oder leichte Hanglage
  • Unkrautfrei
  • Klima überprüfen und dannach Sorte wählen
  • Bodeneigenschaften und -fruchtbarkeit prüfen
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Q:

Was heißt Dormanz?

A:

Obstgehölze des gemäßigten Klimas besitzen ein Kältebedürfnis.

-> Befriedigung des Kältebedürfnisses ist Voraussetzung für den Austrieb

Q:

Aus wie vielen Individuen besteht eine moderne Obstsorte? 

A:

2-3 genetisch unterschiedliche Individuen 

Q:

Wie hoch ist Deutschlands Obst-selbstversorgungsgrad insgesamt?

A:

21,6 %

Q:

Welchen Temperaturbereich brauchen Pfirsich, Aprikose und Erdbeere zum wachsen? 

A:

Hohe Temperaturen

Q:

Wie hoch ist der Selbstversorgungsgrad von Äpfeln in Deutschland?

A:

ca 60%

Q:

Was hat die Temperatur für einen Einfluss auf das Wachstum?

A:

-Länge der Vegetationsperiode (Spätfrost bis Frühfrost)

-Temperaturextreme (Winterfrost)

-Entwicklungs- und Wachstumsgeschwindigkeit

-Dormanz (Entwicklungsverzögerung)

Q:

Welche Eigenschaften hat Tropisches Klima und welche Früchte wachsen hier gut?

A:

-Jahresmitteltemperatur liegt bei >18°C

-  >1500mm Niederschlag

-12 Sonnenstunden

-Anbaugebiet für z.B Bananen, Mangos oder Ananas

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