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Was sind Aldehyde?

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Aldehyde sind chemische Verbindungen mit der funktionellen Gruppe -CHO. 


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Wie werden die Aldehyde benannt?

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Die Namen der Aldehyde werden von den Alkanen mit derselben Anzahl an Kohlenstoff-Atomen abgeleitet z.B. 

  • Methan Methanal

Außerdem besitzen sie Trivialnamen z.B.

  • Methanal  Formaldehyd (Methansäure)


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Wie lautet die allgemeine Summenformel der Alkanale?

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Ihre allgemeine Summenformel lautet .


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Wie lautet die homologe Reihe der Alkane?

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  • Methanal
  • Ethanal
  • Propanal
  • Butanal
  • Pentanal
  • Hexanal
  • Heptanal
  • Octanal
  • Nonanal
  • Decanal
  • Dodecanal
  • Tetradecanal


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Was ist die gängigste Untergruppe der Aldehyde?

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Die häufigste und wichtigste Gruppe der Aldehyde sind die Alkanale.


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Welche Auswirkungen hat die Doppelbindung zwischen Kohlenstoff und Sauerstoff in der Aldehydgruppe?

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Durch die polare Doppelbindung entstehen Dipol-Dipol-Kräfte. Dies führt dazu, dass der Siedepunkt der Aldehyde größter ist als der der Alkane und kleiner als der der Alkohole.


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Wie leicht entzündlich sind Aldehyde?

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Aufgrund der Van-der-Waals-Kräfte steigt der Siedepunkt der Aldehyde mit steigender Kettenlänge. Aldehyde mit kurzer Kette sind relativ leicht entzündlich.


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Wie wasserlöslich sind Aldehyde?

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Aldehyde mit einer kurzen Kettenlänge sind sehr gut wasserlöslich, Aldehyde mit langer Kette sind nicht wasserlöslich.


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Wo kommen Aldehyde in der Natur besonders häufig vor?

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Aldehyde kommen häufig als Aromastoffe in Lebensmitteln vor, beispielsweise Zimt, Mandeln, Äpfel, Birnen und Gurken.


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Wofür werden Aldehyde verwendet?

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Besonders Formaldehyd wird in großen Mengen als Desinfektionsmittel und Konservierungsmittel eingesetzt. Zudem findet man Aldehyde in 

  • Kunststoffen
  • Lösungsmitteln
  • Farbstoffen
  • Gerbstoffen
  • Parfums
  • etc.


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Wie können Aldehyde nachgewiesen werden?

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Aldehyde können durch Oxidation nachgewiesen werden, indem Metallionen als Oxidationsmittel eingesetzt werden. Beispiele hierfür sind die Tollensprobe oder die Fehling Probe.


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Wie werden Aldehyde hergestellt?

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Aldehyde entstehen durch eine Oxidation von primären Alkoholen in nichtwässrigem Medium. Um Aldehyde herzustellen wird in der Regel die Oxo-Synthese eingesetzt. Dabei reagiert ein Alken mit Hilfe eines Katalysators mit einem Gemisch aus Kohlenmonoxid und Wasserstoff.


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Wie sieht die Redoxreaktion von Ethanol mit Kupferoxid aus?

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Hierbei reagiert Ethanol mit Kupferoxid in einer Redoxreaktion zu Acetaldehyd, Kuper und Wasser.


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Was geschieht bei der Reaktion von Aldehyden mit Alkohol?

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Wenn Alkohol mit Aldehyd reagiert, führt dies zu einer Halbacetalbildung. Wenn danach noch immer Alkohol vorhanden ist, entsteht durch eine weitere Reaktion Acetal und Wasser.


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Was geschieht bei der Aldolreaktion?

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Bei der Aldolreaktion reagieren Aldehyde untereinander. Es werden in diesem Fall das CH-acide Wasserstoffatom in der α-Position durch Basen abgespalten. Dabei entsteht zuerst das Enolation. Durch anschließende Addition eines weiteren Aldehyds kann schließlich das Aldol entstehen.


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