Ernährungs- und Haushaltswissenschaft
Modul mit drei Lehrveranstaltungen zu Ernährungsmedizin, Ernährung definierter Bevölkerungsgruppen und sozioökonomischen Fragestellungen. Die Studierenden erwerben vertiefte Kenntnisse über ernährungs- und haushaltswissenschaftliche Sachverhalte und deren Auswirkungen auf Individuum, Gesellschaft und Berufsfeld.