Weitere Module5 ECTS
Food Process Engineering
Spezielle Themen der Lebensmittelverfahrenstechnik mit Fokus auf Wärme- und Stoffübertragung, Reaktionskinetik, Verweilzeitverhalten, Zentrifugal- und Membrantrennverfahren sowie Emulgiertechnologie.
Universität Osnabrück · Bachelor
Cognitive Science Bachelor of Science an der Universität Osnabrück
Der B.Sc. Cognitive Science an der Universität Osnabrück verbindet Neurowissenschaft, Informatik, Linguistik und Philosophie zu einem interdisziplinären Blick auf Denken und Wahrnehmung.B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit
Osnabrück
Studienort
Über den Studiengang
Cognitive Science an der Universität Osnabrück ist ein interdisziplinärer Studiengang, der Erkenntnisse aus Neurowissenschaft, Informatik, Linguistik, Psychologie und Philosophie zusammenführt, um zu verstehen, wie natürliche und künstliche Systeme Informationen verarbeiten. Osnabrück gilt als eine der Gründungsstätten der Kognitionswissenschaft in Deutschland und bietet entsprechend eine gewachsene fachliche Infrastruktur.
Der Studiengang ist zulassungsfrei, richtet sich aber an Studierende mit ausgeprägtem Interesse an formalen und naturwissenschaftlichen Denkweisen. Module wie Introduction to Cognition in Biological Systems, Introduction to Neuroscience und Introduction to Mathematics bilden das Grundgerüst, auf dem im weiteren Studienverlauf Vertiefungen in Bereichen wie Künstliche Intelligenz, Sprachverarbeitung oder Neurobiologie aufbauen.
Das Vollzeitstudium führt zum Bachelor of Science und schafft damit die Grundlage für weiterführende Masterstudiengänge oder einen direkten Einstieg in datengetriebene, technologienahe Berufsfelder.
Curriculum & Module
127 Module – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Weitere Module
Seminar Food Science
Weitere Module
Food Structure
Weitere Module
Introduction to Scientific Computing
Weitere Module
Master's Thesis
Weitere Module
Physical Chemistry
Weitere Module
Machine Learning in Food and Life Science Engineering
Weitere Module
Process Simulation (Practical Course)
Weitere Module
Pilot Brewery Course - Product Development
Weitere Module
Lab Course Carbonated Soft Drinks
Weitere Module
Chemistry and Physics of Colloidal Systems
Weitere Module
Laboratory Course Beverage Analytics
Weitere Module
Practical Course Beverage Process Engineering
Weitere Module
Practical Course Cereal Process Engineering
Weitere Module
Lab Course Instrumental Cereal and Beverage Characterization
Weitere Module
Practical Course Sensory Tasting
Weitere Module
Lab Course Food Process and Bioprocess Engineering
Weitere Module
Food Analytics 2
Weitere Module
Lab Course in Food Chemistry
Weitere Module
Lab Course Food Chemistry 2
Weitere Module
Lab Course in Food Microbiology
Weitere Module
Practical Course in Microbiology 2
Weitere Module
Practical Course in Process Automation
Weitere Module
Lab Course Starter Cultures
Weitere Module
Practical Course in Flow Measurement Technique
Weitere Module
Lab Course Dairy Technology
Weitere Module
Practical Course in Process Engineering
Weitere Module
Practical Course Packaging Technology
Weitere Module
Lab Course Wine Technology
Weitere Module
Practical Course Genetic Engineering and Protein Technology
Weitere Module
Laboratory Course for Renewable Energy
Weitere Module
CAD for Engineers
Weitere Module
Lab process modelling with ASPEN
Weitere Module
Advanced Research Course System Engineering
Weitere Module
Advanced Research Course Food Process Engineering
Weitere Module
Advanced Research Course Bioprocess Engineering
Weitere Module
Advanced Research Course Brewing and Beverage Technology
Weitere Module
Advanced Research Course Food Microbiology
Weitere Module
Advanced Research Course Information technology in the field of food production
Weitere Module
Advanced Research Course Food Technology and Process Engineering
Weitere Module
Biofunctionality of Food
Weitere Module
Development of Starter Cultures
Weitere Module
Enzyme Technology
Weitere Module
Food Biotechnology
Weitere Module
Food Hygienic
Weitere Module
Food Mycology
Weitere Module
Molecular Genetics of Bacteria
Weitere Module
Applied Organic Chemistry
Weitere Module
Product-Package Interaction
Weitere Module
Residues in Foods
Weitere Module
Energetic Use of Biomass
Weitere Module
Energy Technology in the Food Industry
Weitere Module
Energy Monitoring
Weitere Module
Basics of Energy Supply
Weitere Module
Introduction to Gas Cleaning
Weitere Module
Renewable Energies, Advanced Energy Technologies
Weitere Module
Environmental Monitoring
Weitere Module
Three-Dimensional Imaging
Weitere Module
Introduction to Packaging Technology
Weitere Module
Communicating Science and Engineering
Weitere Module
Introduction to Bioprocess Engineering
Weitere Module
Introduction to Electronics
Weitere Module
Beverage Filling Technology
Weitere Module
Beverage Dispensing Systems
Weitere Module
Beverage Process Engineering
Weitere Module
Hygienic Design
Weitere Module
Programming Basics
Weitere Module
Industrial Engineering
Weitere Module
Optical Flow Measurement Techniques
Weitere Module
Seminar Population Dynamics: Distributed Systems in Life Sciences
Weitere Module
Process Control
Weitere Module
Systems Process Engineering
Weitere Module
Separation Processes for Biomaterial
Weitere Module
Materials Engineering
Weitere Module
Scientific Computing with MATLAB
Weitere Module
Stirring and mixing
Weitere Module
Molecular dynamics simulation in Life Science Engineering
Weitere Module
Enzyme Kinetics
Weitere Module
Process Analysis and Digitalization
Weitere Module
Make your thing: A project in the Makerspace
Weitere Module
Accredited Module
Weitere Module
Carbonated Soft Drinks
Weitere Module
Chemistry and Technology of Aromas and Spices
Weitere Module
Meat Technology
Weitere Module
History of Beer - Technological, Economic and Cultural Aspects
Weitere Module
Cereal Process Engineering
Weitere Module
Introduction to Beverage Technology
Weitere Module
Fundamentals in Brewing Technology
Weitere Module
High Pressure Treatment of Food
Weitere Module
Conformity of Foods
Weitere Module
Sensory Analysis of Food
Weitere Module
Dairy Technology
Weitere Module
Sugar, Sugar Products and Alkaloid Containing Food
Weitere Module
Distillery Technology
Weitere Module
Distilling Technology
Weitere Module
Beverage Biotransformations
Weitere Module
Introduction to US Craft Beverage Industry
Weitere Module
Labour Law
Weitere Module
Vocational and Industrial Education
Weitere Module
Lecture Series Environment - TUM
Weitere Module
Product Development - Concepts and Design
Weitere Module
Think. Make. Start.
Weitere Module
English - English in Science and Technology C1
Weitere Module
English - Gateway to English Master's C1
Weitere Module
French A2
Weitere Module
Swedish B2
Weitere Module
Technology Entrepreneurship Lab
Weitere Module
Introduction to Economics
Weitere Module
Marketing of Consumer Goods
Weitere Module
Business Plan - Basic Course
Weitere Module
Business Plan - Advanced Course
Weitere Module
Consumer Behavior
Weitere Module
Controlling
Weitere Module
Introduction to Business Law
Weitere Module
Innovative Entrepreneurs - Leadership of High-Tech Companies
Weitere Module
Food Legislation
Weitere Module
Intellectual Property Law
Weitere Module
Technological Innovation Management
Weitere Module
Food Economics
Weitere Module
Basic Principles of Corporate Management
Weitere Module
Sustainable Entrepreneurship - Getting Started
Weitere Module
Good Manufacturing Practice
1. Semester5 ECTS
Food Bioprocess Engineering
Vermittlung von Grundlagen der Enzymtechnologie, Fermentationstechnik und biotechnologischen Produktion sowie Downstream Processing. Studierende lernen, enzymatische und Fermentationsprozesse auszulegen und mathematisch zu beschreiben.
1. Semester5 ECTS
Packaging Technology - Mechanical Processes
Behandlung der Grundvorgänge des maschinellen Verpackens, Transport-, Dosier-, Umform- und Fügevorgänge sowie deren technische Umsetzung. Studierende lernen, Verpackungsprozesse für spezielle Füllgüter zu beschreiben und geeignete Anlagetypen auszuwählen.
2. Semester5 ECTS
Hygienic Processing 2 - Aseptic and Sterile Processing
Methoden zum Erreichen und Aufrechterhalten eines keimfreien Zustands von Produkt und Lebensmittelumgebung. Behandlung thermischer und nicht-thermischer Keiminaktivierung, Raum- und Oberflächenentkeimung sowie Qualitätsmanagementsysteme.
2. Semester3 ECTS
Innovative Technologies for Foods
Behandlung wissenschaftlich-technischer und regulatorischer Grundlagen der Entwicklung und Sicherheitsbewertung neuartiger Lebensmittel und Verfahren vor dem Hintergrund der EU-Legislation.
2. Semester5 ECTS
Process Simulation
Vermittlung von Kompetenzen in der Prozesssimulation durch schriftliche Klausur geprüft.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Studiengang im Detail
Über den Studiengang
Cognitive Science in Osnabrück versteht sich als Schnittstellenfach, das keine einzelne Mutterdisziplin hat, sondern Methoden und Fragestellungen aus mehreren Wissenschaften kombiniert. Die Universität Osnabrück hat sich über Jahrzehnte als Standort für kognitionswissenschaftliche Forschung profiliert, was sich in einer breiten Auswahl an Lehrangeboten und Forschungsschwerpunkten widerspiegelt.
Im Zentrum steht die Frage, wie Gehirne, aber auch Computer und andere Systeme, Informationen aufnehmen, verarbeiten und in Handlung umsetzen. Diese Perspektive verbindet biologische, formale und philosophische Zugänge zu einem gemeinsamen Studienprogramm.
Studieninhalte
Zu Beginn des Studiums stehen Grundlagenmodule wie Introduction to Cognition in Biological Systems, Introduction to Neuroscience und Introduction to Mathematics im Vordergrund. Sie vermitteln biologische, mathematische und formale Grundlagen, die für das Verständnis kognitiver Prozesse notwendig sind.
Im weiteren Verlauf vertiefen Studierende ihr Wissen in Bereichen wie Künstlicher Intelligenz, Sprachverarbeitung, Wahrnehmungspsychologie oder Neurobiologie. Praktische Anteile, etwa Programmierung oder experimentelle Methoden, ergänzen die theoretischen Inhalte und bereiten auf eigenständige wissenschaftliche Arbeiten vor.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Menschen, die sich für die Funktionsweise von Gehirn und Geist gleichermaßen interessieren wie für Informatik und formale Modellierung. Wichtig ist eine gewisse Offenheit für sehr unterschiedliche Fachkulturen, da Biologie, Mathematik, Linguistik und Philosophie gleichberechtigt nebeneinanderstehen.
Wer klare fachliche Grenzen bevorzugt oder sich ungern in mehrere Disziplinen gleichzeitig einarbeitet, wird die Interdisziplinarität eher als Herausforderung erleben. Analytisches Denken und Ausdauer bei abstrakten, formalen Inhalten sind hilfreiche Voraussetzungen.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolventinnen und Absolventen der Cognitive Science finden sich häufig in Feldern wieder, die mit Datenanalyse, Künstlicher Intelligenz, User Experience oder Forschung verbunden sind. Die Kombination aus technischem und kognitionswissenschaftlichem Wissen macht sie zu vielseitig einsetzbaren Fachkräften.
Ein Masterstudium ist für viele Tätigkeitsfelder, insbesondere in der Forschung, eine sinnvolle Ergänzung. Der direkte Einstieg in die Wirtschaft, etwa in Softwareentwicklung oder Datenanalyse, ist ebenfalls möglich, sofern entsprechende praktische Kompetenzen im Studium erworben wurden.
Hochschule & Format
Die Universität Osnabrück bietet den Studiengang als zulassungsfreies Vollzeitstudium an und ermöglicht damit einen unkomplizierten Einstieg ohne Notenhürde. Das Präsenzformat erlaubt engen Austausch mit Lehrenden aus verschiedenen Fachbereichen.
Durch die lange Tradition der Kognitionswissenschaft am Standort profitieren Studierende von etablierten Strukturen, interdisziplinären Arbeitsgruppen und einem Umfeld, das speziell auf dieses Fach ausgerichtet ist.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiCognitive Science ist an der Uni Osnabrück in der Regel zulassungsfrei – der Einstieg ist ohne Numerus Clausus möglich.
ZugangswegeIn der Regel Abitur oder Fachhochschulreife – auch beruflich Qualifizierte können zugelassen werden; ein einschlägiges Vorpraktikum ist teils empfohlen.
Deine Zulassungschancen
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Gute Nachrichten: zulassungsfrei
Dieser Studiengang hat keinen Numerus Clausus. Deine Abiturnote ist für die Zulassung nicht entscheidend, oft ist sogar ein Einstieg ohne Abitur möglich.
Kosten & Finanzierung
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Deine Jobgarantie mit StudySmarter
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die Jobgarantie inklusive – du musst nichts extra buchen.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Ein Studium der Cognitive Science in Osnabrück öffnet Türen in Berufsfelder, die an der Schnittstelle von Mensch, Technik und Daten liegen.
- Einstieg als Junior-Analyst oder wissenschaftliche HilfskraftErste praktische Erfahrungen in Datenanalyse, KI-Projekten oder Forschungsassistenz · 0 bis 2 Jahre
- Fachkraft für kognitive Systeme oder UX-ResearchEigenständige Bearbeitung von Projekten in Forschung, Softwareentwicklung oder Nutzerforschung · 2 bis 5 Jahre
- Senior-Spezialist:in oder ProjektleitungVerantwortung für komplexe Projekte, Anleitung von Teammitgliedern, vertiefte fachliche Expertise · 5 bis 8 Jahre
- Leitungsfunktion in Forschung oder EntwicklungStrategische Steuerung von Forschungsgruppen oder Produktbereichen mit kognitionswissenschaftlichem Bezug · 8 bis 12 Jahre
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Cognitive Science-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Arbeitswelt für Cognitive Science-Fachkräfte verändert sich durch den Fortschritt der Künstlichen Intelligenz spürbar.
Wie KI den Beruf verändert
Gerade weil sich Cognitive Science intensiv mit kognitiven Prozessen und deren technischer Nachbildung beschäftigt, ist der Umgang mit KI-Systemen für dieses Fach besonders relevant.
KI nimmt dir ab
- Automatisierte Datenauswertung großer Verhaltens- oder Sprachdatensätze
- Erstellung erster Modellentwürfe für maschinelles Lernen
- Routineaufgaben in der Datenaufbereitung und -bereinigung
- Standardisierte Auswertung experimenteller Rohdaten
Menschlich gefragter denn je
- Entwicklung neuer Forschungsfragen und experimenteller Designs
- Kritische Einordnung und Interpretation von Modellergebnissen
- Verständnis menschlicher Wahrnehmung und Entscheidungsprozesse
- Ethische Bewertung von KI-Systemen und deren Einsatz
Kompetenzen wie das Verständnis biologischer Grundlagen des Denkens werden im Modul Introduction to Cognition in Biological Systems gelegt, während Introduction to Mathematics die formale Basis für spätere Modellierungsarbeiten schafft.
Arbeiten neben dem Studium
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Osnabrück, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
bis 20 Std.pro Woche im Semester – das erlaubt das Werkstudentenprivileg
ab 13,90 €pro Stunde gesetzlicher Mindestlohn; technische Werkstudierende oft darüber
SV-freiWerkstudentenjobs sind weitgehend sozialversicherungsfrei – mehr netto bleibt
Werkstudentenjobsin OsnabrückLive Praktikain OsnabrückLive Werkstudent Maschinenbaubundesweit & remoteLive
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Kurzprofil der Universität Osnabrück – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
UO
Universität Osnabrück
Staatliche HochschulePräsenzstudiumOsnabrück
StudySmarter-Score
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Etablierter, interdisziplinärer Studiengang mit langer Tradition am Standort
- Breite fachliche Basis aus Neurowissenschaft, Informatik und Philosophie
- Zulassungsfreier Zugang ohne Notenhürde
Worauf du achten solltest
Wer sich mit vier gleichzeitig laufenden Fachkulturen unwohl fühlt oder formale, mathematische Inhalte scheut, sollte die Anforderungen des Studiengangs realistisch einschätzen, bevor er sich einschreibt.
Passt Cognitive Science zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich gleichermaßen für Gehirn, Sprache, Computer und Philosophie.
- Formale und mathematische Denkweisen bereiten dir keine grundsätzlichen Probleme.
- Du kannst mit Unsicherheit umgehen, wenn Fächer und Perspektiven wechseln.
- Du möchtest später in Forschung, KI-Entwicklung oder Datenanalyse arbeiten.
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Betriebswirtschaft (3 Spezialisierungen)
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Betriebswirtschaftslehre
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Cognitive Science an anderen Hochschulen
Häufige Fragen
Ist der Studiengang Cognitive Science an der Universität Osnabrück zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, das heißt es gibt keine Notenhürde für die Einschreibung.
Brauche ich für Cognitive Science in Osnabrück gute Mathematikkenntnisse?
Module wie Introduction to Mathematics zeigen, dass formale und mathematische Grundlagen ein wichtiger Bestandteil des Studiums sind. Interesse an analytischem Denken ist hilfreich.
Welche Berufsfelder stehen nach dem B.Sc. Cognitive Science offen?
Typische Bereiche sind Datenanalyse, Künstliche Intelligenz, User Experience Research und wissenschaftliche Forschung, häufig in Kombination mit einem weiterführenden Masterstudium.
Warum ist die Universität Osnabrück für Cognitive Science besonders bekannt?
Osnabrück zählt zu den traditionsreichen Standorten der Kognitionswissenschaft in Deutschland und bietet dadurch eine breite, etablierte fachliche Infrastruktur für dieses interdisziplinäre Fach.
Kostenlos & unverbindlich
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