Der Bachelorstudiengang Lehramt an Berufskollegs mit den Fachrichtungen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft sowie Lebensmitteltechnik an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe bereitet am Standort Lemgo gezielt auf den Unterricht in berufsbildenden Schulen vor. Die Kombination beider Fachrichtungen spiegelt die Praxis vieler Berufskollegs wider, an denen Ernährung, Hauswirtschaft und Lebensmitteltechnik eng zusammenspielen.
Studierende setzen sich sowohl mit fachwissenschaftlichen Grundlagen aus Ernährungslehre, Hauswirtschaft und Lebensmitteltechnologie als auch mit fachdidaktischen und schulpraktischen Inhalten auseinander. Damit entsteht ein Profil, das für den Übergang in ein anschließendes Master- und Referendariatsstudium ausgelegt ist.
Die enge Verzahnung von Naturwissenschaft, Technik und Pädagogik macht den Studiengang zu einem spezialisierten Angebot innerhalb der Lehramtsausbildung für berufsbildende Schulen in Nordrhein-Westfalen.
7 Module – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Das Modul behandelt aktuelle Diskurse der beruflichen Bildung und fachdidaktische Theorien. Studierende konzipieren, führen durch und evaluieren berufsrelevante Lernsituationen auf Basis fachwissenschaftlicher und fachdidaktischer Erkenntnisse.
Studierende wählen und führen laborpraktische Versuche zu ernährungsphysiologischen und hauswirtschaftlichen Themen durch und leiten diese didaktisch angepasst für Schülergruppen an.
Das Modul vermittelt Grundlagen der molekularen Biologie und Gentechnik sowie biotechnologische Verfahren in der Lebensmittelproduktion unter Berücksichtigung von Gesetzgebung und Nachhaltigkeitsaspekten.
Studierende analysieren die Vernetzung regionaler Ernährungswirtschaft mit dem Weltmarkt und erarbeiten strategische Ansatzpunkte nachhaltigen Wirtschaftens im Kontext der Sustainable Development Goals.
Das Modul vermittelt fortgeschrittene Inhalte der Lebensmittelsicherheit, Probiotik, Präbiotik und lebensmittelmikrobiologische Analyseverfahren mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Studierende erwerben Kenntnisse über Ökosysteme und Biodiversität sowie deren Bedeutung für die Lebensmittelproduktion und können Umweltauswirkungen wissenschaftlich fundiert diskutieren.
Das Modul behandelt immunologische Vorgänge, Lebensmittelallergien, Antikörpergewinnung und Testsysteme sowie die Interpretation von Immunoassay-Ergebnissen im Kontext europäischer Rechtsnormen.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Der Studiengang richtet sich an angehende Lehrkräfte, die an Berufskollegs in den Bereichen Ernährung, Hauswirtschaft und Lebensmitteltechnik unterrichten möchten. Er ist zulassungsfrei und damit ohne Notenhürde am Standort Lemgo zugänglich.
Die Verbindung zweier Fachrichtungen unter einem Dach ist charakteristisch für die berufliche Fachrichtung an Berufskollegs, wo praxisnahes Fachwissen und technologisches Verständnis Hand in Hand gehen.
Neben grundlegenden fachwissenschaftlichen Modulen zu Ernährung, Hauswirtschaft und Lebensmitteltechnik gehören fachdidaktische Vertiefungen zum Kern des Studiums. Im Modul Fachdidaktik Aufbau wird die didaktische Aufbereitung von Fachinhalten für den Unterricht vertieft.
Praxisnahe Lehrerfahrung sammeln Studierende im Modul Schulversuche, in dem eigene Unterrichtsversuche geplant, durchgeführt und reflektiert werden. Das Modul Bio- und Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion vermittelt aktuelle naturwissenschaftliche und technologische Entwicklungen der Lebensmittelherstellung.
Geeignet ist der Studiengang für Personen mit Interesse an Ernährung, Haushaltsführung und Lebensmitteltechnologie, die dieses Wissen gerne an Jugendliche und junge Erwachsene weitergeben möchten.
Da das Berufskolleg eine sehr heterogene Schülerschaft mit unterschiedlichen beruflichen Vorerfahrungen hat, sollten Studieninteressierte Freude an Vermittlung und pädagogischem Umgang mit unterschiedlichen Lerngruppen mitbringen.
Der Studiengang bildet die fachliche Grundlage für eine spätere Tätigkeit als Lehrkraft an Berufskollegs, setzt jedoch in der Regel ein weiterführendes Masterstudium und den Vorbereitungsdienst voraus.
Über den klassischen Schuldienst hinaus eröffnen die erworbenen Kompetenzen auch Perspektiven in der beruflichen Bildung, Erwachsenenbildung oder in Bildungsabteilungen von Unternehmen der Ernährungs- und Lebensmittelbranche.
Die Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe bietet den Studiengang am Standort Lemgo in Vollzeit an und verbindet dabei technisch-naturwissenschaftliche Kompetenz mit pädagogischer Ausbildung.
Die Nähe zu praxisorientierten Laboren und die Einbindung schulpraktischer Elemente prägen das Studienformat an diesem Hochschulstandort.
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Für diesen Studiengang liegt uns keine NC-Grenze vor. Im Studiengang-Match siehst du anhand deiner Note, wie gut du passt, alternativ direkt beim Anbieter prüfen.
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | auf Anfrage |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der Weg vom Studium in den Schulalltag führt über mehrere Ausbildungsstationen bis zur Lehrkraft mit Führungsverantwortung.
Branchenweite Marktorientierung für Berufe kaufm.,techn.Betriebswirtsch.(oS) (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Auch der Lehrberuf an Berufskollegs verändert sich durch digitale Werkzeuge und neue Lehrmethoden.
Im Unterrichtsalltag übernehmen digitale Werkzeuge zunehmend administrative und vorbereitende Aufgaben, während die eigentliche pädagogische Arbeit menschlich bleibt.
Kompetenzen aus Modulen wie Fachdidaktik Aufbau und Schulversuche bilden die Grundlage für einen praxisnahen, reflektierten Unterrichtsstil an Berufskollegs.
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Kurzprofil der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Wer sich für diesen Studiengang entscheidet, sollte bedenken, dass der Weg in den Schuldienst über ein weiterführendes Masterstudium und den Vorbereitungsdienst führt und damit eine längere Ausbildungsphase erfordert.
Wer sich für diesen Studiengang entscheidet, sollte bedenken, dass der Weg in den Schuldienst über ein weiterführendes Masterstudium und den Vorbereitungsdienst führt und damit eine längere Ausbildungsphase erfordert.
Ja, der Studiengang Lehramt an Berufskollegs mit den Fachrichtungen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft sowie Lebensmitteltechnik an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe ist am Standort Lemgo zulassungsfrei.
Nein, nach dem Bachelorabschluss folgt in der Regel ein konsekutives Masterstudium sowie der Vorbereitungsdienst, bevor eine Tätigkeit als Lehrkraft möglich ist.
Der Studiengang kombiniert Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft mit Lebensmitteltechnik, wie sie an vielen Berufskollegs gemeinsam unterrichtet werden.
Praxisnähe wird unter anderem durch das Modul Schulversuche vermittelt, in dem eigene Unterrichtsversuche geplant und reflektiert werden.
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