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Hochschule Würzburg-Schweinfurt · Bachelor

Diätetik Bachelor of Science an der Hochschule Würzburg-Schweinfurt

Der Studiengang Diätetik an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) verbindet ernährungswissenschaftliches Fachwissen mit Online-Flexibilität und bereitet auf die Arbeit als Diätetik-Fachkraft vor.
B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit
Würzburg
Studienort
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Über den Studiengang

Der Bachelorstudiengang Diätetik an der FAU Erlangen-Nürnberg richtet sich an alle, die ernährungsbezogene Beratung und Therapie mit einem wissenschaftlich fundierten Studium verbinden möchten. Das Online-Format erlaubt es, Studieninhalte orts- und zeitunabhängig zu bearbeiten, was besonders für Berufstätige oder Personen mit familiären Verpflichtungen attraktiv ist.

Auffällig ist, dass die FAU im Curriculum Module aus der psychogerontologischen Intervention verankert hat – ein Hinweis darauf, dass der Studiengang nicht nur klassische Ernährungslehre, sondern auch die besonderen Bedürfnisse älterer Menschen in den Blick nimmt. Damit positioniert sich das Programm an der Schnittstelle von Diätetik und alternsbezogener Versorgung.

Da die Zulassung zulassungsfrei erfolgt, steht der Studiengang grundsätzlich allen Interessierten mit entsprechender Hochschulzugangsberechtigung offen, was den Einstieg erleichtert.

Curriculum & Module

18 Module – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.

18 Module
Weitere Module

Grundlagen der psychogerontologischen Intervention

Weitere Module

Methoden der psychogerontologischen Intervention

Weitere Module

Gerontologisches Praktikum

Weitere Module

Wahlpflichtmodul

Weitere Module

Masterarbeit

1. Semester5 ECTS

Einführung in die Gerontologie

Überblick über Theorien der Gerontologie und empirische Grundlagen gerontologischen Handelns mit biomedizinischen, psychologischen und sozialwissenschaftlichen Befunden der Alternsforschung.

1. Semester5 ECTS

Geriatrie

Grundlagen präklinischer und klinischer Geriatrie mit biologischen Alternstheorien, geriatrischen Risikofaktoren, Syndromen und geriatrischen Interventionen.

1. Semester5 ECTS

Gerontopsychiatrie

Akute, chronische und chronifizierte psychiatrische Erkrankungen im Alter sowie medikamentöse und nichtmedikamentöse Interventionsmöglichkeiten.

1. Semester5 ECTS

Gerontologische Diagnostik

Grundlagen der psychometrischen Diagnostik und des geriatrischen Assessments in seiner multidisziplinären Verankerung sowie diagnostische Abklärung gerontologischer Indikationen.

1. Semester5 ECTS

Kognitives und emotionales Altern

Modelle und Befunde der kognitiven Alternsforschung sowie Bedeutung von Emotionen über die Lebensspanne mit Interventionsmöglichkeiten.

2. Semester5 ECTS

Grundlagen, Theorien und Ethik der Gerontologie

Vertiefung von Theorien der Gerontologie, ethischen Fragestellungen der Alternsforschung und Themen der angewandten Gerontologie.

2. Semester5 ECTS

Modelle und Methoden der Datenanalyse

Theorie und Anwendung multivariater statistischer Verfahren sowie statistische Methoden zur Analyse von Veränderungen im Alternsprozess.

2. Semester5 ECTS

Altern, Recht und Gesellschaft

Grundfragen der gesellschaftsorientierten Gerontologie, soziale Theorien des Alterns und rechtliche Aspekte des Alters mit Relevanz für den Alternsprozess.

2. Semester5 ECTS

Grundlagen der Alternspsychologie

Überblick und Vertiefung von Theorien der Alternspsychologie, Modelle der Lebensspannen- und Alternspsychologie sowie Kapazitäten und Potenziale des alternden Menschen.

2. Semester5 ECTS

Forschungsthemen der Psychogerontologie

Vorstellung aktueller Forschungsthemen und -projekte in der Psychogerontologie sowie Durchführung von kleineren Forschungsprojekten mit Studierenden.

3. Semester5 ECTS

Forschungsmethoden

Vertiefung der Kenntnisse von Methoden der Datenerhebung im Bereich der Alternsforschung und praktische Anwendung exemplarischer Erhebungsmethoden.

3. Semester5 ECTS

Praxisfelder der Gerontologie

Einführung in praktische Arbeitsfelder der Gerontologie in klinischen und nichtklinischen Einrichtungen sowie Praxisübungen in stationären, teilstationären und ambulanten Einrichtungen.

3. Semester5 ECTS

Sozialpolitik und Gesundheitsversorgung

Gestaltung des Alterns in seinen institutionellen und versorgungspolitischen Aspekten, Lebenslagen und sozialpolitische Rahmenbedingungen des Alterns.

Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.

Studiengang im Detail

Über den Studiengang

Diätetik an der FAU verknüpft ernährungswissenschaftliche Grundlagen mit praxisnahen Interventionsansätzen und ist als Online-Studiengang konzipiert, der digitale Lehrformate in den Mittelpunkt stellt.

Die enge Verbindung zur Gerontologie zeigt sich bereits im Namen mehrerer Module und macht deutlich, dass sich das Studium besonders mit der Ernährungssituation älterer Zielgruppen auseinandersetzt.

Studieninhalte

Zu den zentralen Bausteinen zählen die Grundlagen der psychogerontologischen Intervention, in denen theoretische Modelle zur Betreuung und Beratung älterer Menschen vermittelt werden, sowie die Methoden der psychogerontologischen Intervention, die praxisorientierte Verfahren vertiefen.

Ergänzt wird die Theorie durch ein gerontologisches Praktikum, das Studierenden ermöglicht, erlernte Konzepte in einem realen Setting anzuwenden und diätetische wie gerontologische Kompetenzen zusammenzuführen.

Für wen passt das?

Der Studiengang eignet sich für Personen, die sich für Ernährung, Gesundheit und den Umgang mit älteren Menschen interessieren und gleichzeitig ein hohes Maß an Selbstorganisation mitbringen, wie es das Online-Format erfordert.

Auch Berufstätige im Gesundheitswesen, die sich gezielt in Richtung Diätetik und gerontologische Beratung weiterentwickeln möchten, finden hier ein passendes Angebot.

Karriere & Arbeitsmarkt

Absolvent:innen richten sich beruflich vor allem an Tätigkeiten als Diätetik-Fachkraft aus, etwa in Kliniken, Reha-Einrichtungen, Pflegeeinrichtungen oder in der ambulanten Ernährungsberatung.

Durch den gerontologischen Schwerpunkt ergeben sich zusätzliche Perspektiven in Einrichtungen der Altenpflege und in Beratungsangeboten, die speziell auf ältere Menschen zugeschnitten sind.

Hochschule & Format

Als Universität bringt die FAU eine forschungsorientierte Grundhaltung in den Studiengang ein, die sich auch im wissenschaftlich fundierten Modulaufbau widerspiegelt.

Das Online-Format bedeutet für Studierende, dass Selbstlernphasen, digitale Lehrmaterialien und flexible Zeiteinteilung eine größere Rolle spielen als im klassischen Präsenzstudium.

Zulassung & Zugangswege

ZulassungsfreiDiätetik ist an der FHWS in der Regel zulassungsfrei – der Einstieg ist ohne Numerus Clausus möglich.
ZugangswegeIn der Regel Abitur oder Fachhochschulreife – auch beruflich Qualifizierte können zugelassen werden; ein einschlägiges Vorpraktikum ist teils empfohlen.

Deine Zulassungschancen

Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.

Gute Nachrichten: zulassungsfrei

Dieser Studiengang hat keinen Numerus Clausus. Deine Abiturnote ist für die Zulassung nicht entscheidend, oft ist sogar ein Einstieg ohne Abitur möglich.

Kosten & Finanzierung

An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.

PositionBetrag
Studiengebühren0 €
Semesterbeitragca. 250 bis 350 € / Semester
Enthaltenu. a. Semesterticket & Studierendenwerk

Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.

Deine Jobgarantie mit StudySmarter

Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.

Jobgarantie 6 Monate

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Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
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Alle Bedingungen findest du in den Teilnahmebedingungen.
Ohne Zusatzkosten Automatisch dabei. Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die Jobgarantie inklusive – du musst nichts extra buchen. Infomaterial anfordern

Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.

Karriere & Gehalt

Der Weg von der Ausbildung bis zur Führungsposition in der Diätetik verläuft über mehrere typische Entwicklungsschritte.

  1. Einstieg als Diätetik-FachkraftErste Berufserfahrung in Kliniken oder Beratungsstellen mit Fokus auf Ernährungsanamnese und individuelle Beratung · 0 bis 2 Jahre
  2. Fachliche VertiefungSpezialisierung auf Zielgruppen wie ältere Menschen oder chronisch Erkrankte, oft mit zusätzlicher Fortbildung · 2 bis 5 Jahre
  3. Koordination von BeratungsangebotenÜbernahme von Verantwortung für Beratungsprogramme oder Stationsabläufe in Gesundheitseinrichtungen · 5 bis 8 Jahre
  4. Leitung eines ErnährungsteamsFachliche und organisatorische Leitung von Diätetik- oder Ernährungsabteilungen · ab 8 Jahren

Gehaltsspanne nach Karrierephase

Branchenweite Marktorientierung für Diätetik-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.

Arbeitsmarkt & Zukunft

Wie sich der Beruf der Diätetik-Fachkraft durch KI-gestützte Tools verändert, lässt sich in groben Tendenzen skizzieren.

Wie KI den Beruf verändert

Automatisierung verändert auch in der Ernährungsberatung, welche Aufgaben Maschinen übernehmen und welche menschliches Urteilsvermögen erfordern.

KI nimmt dir ab

  • Erstellung standardisierter Ernährungspläne auf Basis von Diagnosedaten
  • Auswertung von Ernährungsprotokollen und Nährstoffbilanzen
  • Dokumentation und Verwaltung von Patientendaten
  • Erinnerungs- und Monitoring-Funktionen in Ernährungs-Apps

Menschlich gefragter denn je

  • Individuelle Beratungsgespräche mit einfühlsamer Kommunikation
  • Berücksichtigung psychosozialer und altersspezifischer Besonderheiten
  • Anpassung von Therapieplänen an komplexe Krankheitsbilder
  • Aufbau von Vertrauen in der Zusammenarbeit mit Patient:innen und Angehörigen

Kompetenzen in der Beratung älterer Menschen werden direkt in den Modulen Grundlagen der psychogerontologischen Intervention und Methoden der psychogerontologischen Intervention aufgebaut.

Arbeiten neben dem Studium

Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Würzburg, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.

bis 20 Std.pro Woche im Semester – das erlaubt das Werkstudentenprivileg
ab 13,90 €pro Stunde gesetzlicher Mindestlohn; technische Werkstudierende oft darüber
SV-freiWerkstudentenjobs sind weitgehend sozialversicherungsfrei – mehr netto bleibt

Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.

Die Hochschule im Profil

Kurzprofil der Hochschule Würzburg-Schweinfurt – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.

Hochschule Würzburg-Schweinfurt

Staatliche HochschuleFernstudiumWürzburg
StudySmarter-Score

Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.

Zum Hochschulprofil

Was Studierende sagen

Das wird gelobt

  • Online-Format ermöglicht flexibles Lernen unabhängig vom Wohnort
  • Gerontologischer Schwerpunkt bietet ein klares fachliches Profil
  • Praktische Anwendung durch das gerontologische Praktikum

Worauf du achten solltest

Da das Studium online organisiert ist, solltest du dir bewusst sein, dass Selbstdisziplin und eigenständige Zeitplanung eine größere Rolle spielen als in einem Präsenzstudiengang; wer viel Struktur von außen braucht, sollte sich vorab genau mit dem Format auseinandersetzen.

Passt Diätetik zu dir?

Das solltest du mitbringen

  • Du interessierst dich für Ernährung und möchtest gleichzeitig einen Bezug zur Arbeit mit älteren Menschen herstellen.
  • Du bringst Selbstorganisation und Motivation für ein Online-Studium mit.
  • Du kannst dir vorstellen, Beratungsgespräche einfühlsam und individuell zu gestalten statt nur schematisch Pläne zu erstellen.
  • Du möchtest später in Kliniken, Pflegeeinrichtungen oder der ambulanten Beratung tätig werden.

Häufige Fragen

Ist der Studiengang Diätetik an der FAU zulassungsfrei?

Ja, die Zulassung zum Studiengang Diätetik an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg erfolgt zulassungsfrei, sodass keine Eingangsauswahl über einen Numerus Clausus stattfindet.

Findet das Studium komplett online statt?

Der Studiengang ist als Online-Studiengang konzipiert, das heißt, die Studieninhalte werden überwiegend digital vermittelt und bearbeitet, was ein hohes Maß an Selbstorganisation erfordert.

Welche Rolle spielt die Gerontologie im Studium?

Module wie die Grundlagen und Methoden der psychogerontologischen Intervention sowie ein gerontologisches Praktikum zeigen, dass die Arbeit mit älteren Menschen ein fester Bestandteil des Curriculums ist.

Welcher Abschluss wird am Ende erworben?

Der Studiengang schließt mit dem Bachelor of Science (B.Sc.) ab und qualifiziert für Tätigkeiten als Diätetik-Fachkraft in unterschiedlichen Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen.

Kostenlos & unverbindlich

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